茶葉中較能出味道的那一部分,，我們一般稱其為真葉。相比稚嫩的芽尖,，真葉接受了更多的光合作用,，發(fā)育得更加成熟，茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)的含量也更多,。這些內(nèi)含物質(zhì),，大部分都會呈現(xiàn)出苦味和澀感，而這種苦澀,，會在后期陳化慢慢轉(zhuǎn)化,。這種等級較高的細(xì)嫩茶葉，沖泡手法和芽尖大致相似,，在保證茶葉能充分煥發(fā)的前提下,，水溫建議低一些。茶具建議使用蓋碗,，能充分感受到茶葉的湯香鮮爽,，生津回甘和韻味悠長。沖水和出湯都使用快進(jìn)快出的手法,，能有效防止過分逼出茶葉苦澀,，由于茶溫相對較低，出湯后就可以品飲了,。喝普洱茶有什么好處,？云南單株普洱茶的功效

一杯好茶，不單茶要好,，沖泡也要好,。說到?jīng)_泡，投茶量就是我們首先要考慮的一個重要因素,，也就是我們常說的茶水比例,。原因在于不同的茶類和不同的沖泡方式，茶水比例并不相同,。到具體的沖泡過程中,，茶壺或者蓋碗的容量是固定的。投茶量多,，意味著水就少,，沖泡的茶湯濃度就比較高，這樣沖泡出來的茶湯往往滋味過于苦澀；如果投茶量少了,，水就多了,，茶湯濃度低，泡出來的茶往往茶味比較淡,，香氣也比較薄,。所以，投茶量對于茶的口感,，影響是比較大的,。生普洱茶的泡法普洱茶是不是放越久越好,？

普洱茶殺青的目的：借助高溫破壞鮮葉中的活性酶,，因?yàn)榛钚悦笗呋纸馓擒眨斐善斩桕惢瘽摿ο陆?。普洱茶的殺青,，歸結(jié)起來就三個字：快、勻,、透,。“快”是指快速（一般在1到2分鐘內(nèi)）將葉溫提高到85℃,，并持續(xù)約3分鐘左右,，因?yàn)?5℃是酶鈍化的臨界溫度?！皠颉笔侵笢囟缺M量均勻,，殺青殺得均勻?！巴浮笔侵敢氧r葉殺熟殺透,。關(guān)于茶葉中的活性酶，有這樣一組溫度：當(dāng)溫度達(dá)到35℃后,，溫度每提高10℃,，酶的催化作用會翻倍；52℃時,，多酚氧化酶的活性較高,；85℃時，酶鈍化,。所以好的殺青方式是快速提溫,，使得葉溫達(dá)到85℃，短時間內(nèi)完成殺青,，活性酶盡快被殺滅,，保留盡量多的糖苷，使得普洱茶的陳化潛力更大化。

出湯早,，茶未出味,；出湯晚，會把易武泡成了班章,。掌握茶較佳的出湯時間,，間接也掌握了茶的口感。同一餅茶,，在沖泡時的表現(xiàn),，也是不一樣的。壓制較為松散的茶內(nèi)含物質(zhì)浸出的速度比壓制較緊的茶快多了,，所以,，前者出湯的時間比后者快，如果你定要遵循幾秒的出湯時間,，估計(jì),，這道茶就毀了！決定權(quán)在茶湯的顏色和茶葉的舒展跡象,。而不是所謂的幾分幾秒,。若定要用固定的出湯時間泡茶，你會發(fā)現(xiàn)一千塊的茶會被泡成一百塊茶的口感,。不管是普洱茶還是六類茶類,，在沖泡前，不妨多了解一下茶的信息,，更利于你出湯,。不管是什么茶類，不管這茶是經(jīng)過什么工藝,，其更佳的出湯時間都離不開茶本身的信息,。普洱茶生和熟的區(qū)別。

普洱生茶和熟茶的制作工藝不同,，口感也是不同的,。新茶時期的生茶，苦澀味較重,，茶性烈,、寒。在保證原料,、工藝,、倉儲的前提下轉(zhuǎn)化后的老生茶則苦澀漸退，滋味醇和,、回甘明顯,，口感更柔和，順滑度、粘稠度加強(qiáng),。質(zhì)優(yōu)的熟茶則在新茶時期就呈現(xiàn)老生茶的某些口感特征,，苦澀味較弱，茶湯的粘稠感,、順滑度,、濃強(qiáng)度都較好，更側(cè)重于對湯感的追求,。生茶和熟茶都是普洱茶,，至于口感，有人喜歡生茶,，就有人喜歡熟茶,，根據(jù)自己的需求和喜好選擇即可。普洱茶有多少種類,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南普洱茶多少一斤

普洱茶都有哪些種類？云南單株普洱茶的功效

云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費(fèi)群,，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，質(zhì)量極好,，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,，更是一種健康的生活方式,。公司推出私人定制茶品、企業(yè)定制茶品,、婚禮,、壽誕茶品等定制，歡迎各界朋友體驗(yàn),。云南單株普洱茶的功效

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費(fèi)群,，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。

    云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，質(zhì)量上乘，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,，更是一種健康的生活方式,。

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