正所謂眾口難調(diào)，茶水之間并沒有嚴(yán)格的比例,，依個(gè)人口味而定,。茶水1：20是比較常用的數(shù)值，基本可以泡出適合大多數(shù)人口味的茶來,。當(dāng)然這也不是嚴(yán)格意義上的茶水比例,，“1”指生茶的凈重，“20”指蓋碗的容積,，比如100ml的蓋碗按比例投入5克茶,，但注入的水是不可能達(dá)到100ml的。除茶水比例外,，影響滋味,、口感的還有水溫、浸泡時(shí)間等因素,。如果水溫太高,、浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，苦澀味容易溢出過多,，對(duì)茶底茶質(zhì)的傷害比較大,，后續(xù)沖泡時(shí)就很難讓茶回到正常的茶性上來了。而想要泡出來的茶湯淡雅,、甜潤(rùn),、苦澀弱，則可以減少投茶量,、適當(dāng)降低水溫,，或者是縮減每泡的浸泡時(shí)間來實(shí)現(xiàn)。普洱茶有啥功效,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。陳年普洱茶專賣店

普洱茶怎么沖泡才好喝？【下】1,、注水洗茶之后,，再次往懸壺注水，采用定點(diǎn)注水的方式,，注水時(shí)落水點(diǎn)可選在碗的中間或者碗的杯沿（沿著蓋碗邊緣定點(diǎn)注水,，避免直接沖到茶葉上），然后緩慢平穩(wěn)注滿蓋碗之水,，注水后可以選擇蓋上蓋碗蓋子,，悶泡7s左右。2,、出湯注意出湯的時(shí)機(jī),，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會(huì)太濃,。一至五泡,，約10秒出湯，注意每泡均瀝干茶湯,。第六泡以后,，每泡出湯的時(shí)間增加5秒。出湯時(shí)傾斜蓋碗,，使茶湯析出至公道杯中,，均勻茶湯。3,、分茶將公道杯中的茶湯分至品茗杯中,。4、品茶聞香氣，觀湯色,，品滋味,，慢慢感受一杯香茗。在品飲普洱茶的時(shí)候,，就要細(xì)細(xì)地去體會(huì),。也就是說小口慢飲，口內(nèi)回轉(zhuǎn),，緩緩咽下,。茶湯入口時(shí)，應(yīng)將口腔上下盡量空開,，閉著雙唇,，牙齒上下分離，增大口中空間,，茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面,。陳年普洱茶專賣店熟普洱茶的功效。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

如何鑒別普洱茶的生熟,？1、從香氣鑒別普洱茶普洱茶熟茶因?yàn)榻?jīng)過渥堆,，所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味,。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉茶，可以從型茶表面聞出一股熟茶味,。約在十年至二十年左右,，那股表面熟茶味已經(jīng)消失，則可從茶湯中感覺出熟味香,。熟茶味,、熟味和沉香是比較直接而有效分析生茶和熟茶的方法。2,、從湯色辨別干倉的普洱生茶茶湯是粟紅色,，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶,。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,，甚至接近黑色。3,、從葉底干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深柔色,，葉條質(zhì)地飽滿柔軟，充滿新鮮感,。普洱熟茶(的葉底多半里現(xiàn)暗柔或黑色,，葉條盾地干度老硬,。如果是發(fā)酵較重的，會(huì)有明顯發(fā)化,，像械烈火黨烤過,。有些較老的葉子，葉面破裂,，葉脈一根根分離,，有如將干葉子長(zhǎng)期泡在水中那種碎爛的樣子。但是,，有些熟茶若渥堆時(shí)間不長(zhǎng)，發(fā)酵程度不重,，葉底也會(huì)非常接近生茶葉底,。反之，也有些生茶在制作程序中,，譬如茶菁揉捻后,，無法立即干燥，延誤了較長(zhǎng)時(shí)間,，葉底也會(huì)呈現(xiàn)深褐色,，湯色也會(huì)比較濃而暗，跟只是輕度發(fā)酵匯堆過的熟茶是一樣的,。

當(dāng)收藏普洱茶時(shí),，應(yīng)當(dāng)衡量哪些價(jià)值呢？或許有很多不同的參考坐標(biāo),，但以下幾點(diǎn)重點(diǎn)衡量標(biāo)準(zhǔn),，能幫我們更快地找到那一餅值得收藏的茶品。值得收藏的好茶,，原料是基礎(chǔ),，工藝是保障。普洱茶的滋味口感和后期陳化,，都需要高超的制茶技藝,。不管是傳統(tǒng)工藝的“手作”，還是融合機(jī)械的“標(biāo)準(zhǔn)化”,，都是以“人”為主的思考和動(dòng)作,，從鐵鍋殺青、日照曬青,、定型,，到棉紙包餅和筍殼扎筒，每一步工序都飽含著茶人匠心的傾注,，人與茶的深入交流,。因此，匠人匠心匠制的品質(zhì)內(nèi)核，更值得收藏,。普洱茶是屬于什么系列,？

普洱茶在渥堆過程中需要用到多種菌種，包括黑曲霉,、根霉屬,、酵母屬、細(xì)菌類以及青霉屬,。一看到普洱茶竟然需要這么多菌種的堆砌,，瞬間覺得手中的普洱茶不香了……其實(shí)不用過于擔(dān)心，不要一看到菌種就覺得對(duì)人體有害,，就拿黑曲霉來舉例,，它在所有菌種中的數(shù)量一直處于較高地位，黑曲霉在普洱茶發(fā)酵過程中可產(chǎn)生20多種水解酶,，這些水解酶可分解形成蛋白質(zhì),、多糖、脂肪以及果膠等有機(jī)物,。這些成分可激發(fā)茶葉內(nèi)的有效成分,，讓茶葉的品質(zhì)和口感變好。換言之,，普洱獨(dú)特的風(fēng)味和保健效果就是依靠這些菌種的參與形成的,。并且，普洱在渥堆過程中很少會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌,，酵母和霉菌的繁殖就可以明顯抑制細(xì)菌生長(zhǎng),。此外，國(guó)內(nèi)外有多項(xiàng)研究指出,，茶葉內(nèi)含有的茶多酚也可以起到抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的效果,。普洱茶餅為什么很多是357克？云南散裝普洱茶的好處

普洱茶可以煮嗎,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。陳年普洱茶專賣店

如何區(qū)分生熟普洱茶？區(qū)分生熟普洱茶方法很多,，一般從外觀方面,，生普洱年限10年以下顏色是墨綠色，熟普洱是深褐色,。其次是聞氣味,，生普洱聞起來有股淡淡的清香，而熟普洱聞起來有股陳香味,，然后是湯色,，生普洱湯色是桔黃色,，熟普洱是褐紅色、暗栗色,。普洱茶既不屬于黑茶也不屬于紅茶,。因?yàn)槠斩璧闹谱鞴に嚭捅举|(zhì)特點(diǎn)與六大茶類各不相同。所以云南茶葉協(xié)會(huì)向中國(guó)茶葉界呼吁,，并將認(rèn)真同全國(guó)**學(xué)者商榷：將云南普洱茶稱為再加工特種茶,，重新排列其在中國(guó)茶譜中的位置。陳年普洱茶專賣店

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊(cè)資金100萬元,，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,，自成立以來誠信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。

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