在中國的傳統(tǒng)民族文化中,,“七”這個數(shù)字,,是有著很多含義的吉祥數(shù)字,比如中國的情人節(jié)是7月7日,。七象征著多子,、多地、多福,、多壽,、多禧、多祿,、多財,,七子相聚圓圓滿滿?!捌咦印憋灢?*于港,、澳、臺及東南亞地區(qū),,七子餅茶一般都是7兩一餅,,7餅一提,被視為“合家團圓”的象征,,也是七子餅茶的傳統(tǒng)包裝,。為什么七子餅只裝七張餅?一種說法是七子餅茶原先是從唐代就開始由邊境貿(mào)易而得來的,簡稱茶馬市,,交易的時候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用?用來上稅,。一餅茶為357克,,一筒七餅,;357克×7餅茶=2499克,約2.5公斤,。一件12筒約30公斤,。一匹馬馱2件約60公斤,剛好可以負重前行,,先人早已算好了,,舊時馬幫就是這樣運茶的。普洱七子餅?zāi)募液??云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。普洱茶七子餅茶357克多少錢
云南七子餅茶好壞鑒別:1、看干茶品質(zhì)好的七子茶餅的形狀色澤均勻,,茶形狀正圓,,品質(zhì)差的外形不端正,色澤不均勻,。2,、看包裝看看七子餅茶的整筒包裝是不是結(jié)實,竹殼是否干凈,,不存在有白霜,,或潮濕問題,看茶餅是否干爽,,茶餅周圍有沒有脫落,,條索是否完整,整體看起來潤亮,。3,、聞味道聞聞茶餅的味道是否有清香,沒有其它的異味和雜味,。4,、湯色好茶的沖泡后的茶湯顏色是紅艷明亮,湯面看起來有些油潤,,品質(zhì)差的湯色紅但不濃,,亮度高,會有些塵埃的物質(zhì)懸浮在上面,。云南七子普洱生茶餅云南七子餅茶哪家好,?
云南七子餅茶生茶顏色以青綠、墨綠為主,,經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠,、黃紅色。湯色以黃綠,、黃紅,、金黃為主,。新茶葉底以綠色、黃綠為主,,陳茶為紅黃或棗紅色,。生茶有苦、澀,、甘,、甜等口感,香氣比較明顯,,新茶對脾胃有一定的刺激作用,,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶,。生茶主要有清理腸道,,提神,舒緩身心的作用,。云南七子餅茶熟茶顏色以紅褐色為主,。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,,口感醇厚,。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,,幾乎不苦澀,。發(fā)酵度較輕的,有回甘,,香氣明顯,。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主,。葉底多為紅棕,、深褐色。多喝熟茶對胃,、動脈,、身體具有調(diào)節(jié)作用。
與其它茶類相比,,普洱生茶茶多酚含量高,,特別是酯型兒茶素含量高,另外普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,,茶湯中茶多糖的總量,,以及糖種類都在增加,更易出現(xiàn)“饑餓感”。這也是為什么有些人對于生茶敏感有些人對于熟茶敏感的原因,。當然低血糖并不是什么好的現(xiàn)象,,嚴重的低血糖還會造成人體的損傷甚至危及生命,,所以建議平時喝茶不宜飲用過濃的茶湯,,給身體一個調(diào)整的時間,如果出現(xiàn)的低血糖癥狀,,請及時減少或停止飲茶,,補充適當食物(如果想減脂,可以補充粗糧,,熱量低但能增加飽腹感)緩解低血糖癥狀,。云南普洱七子餅?zāi)募液茫吭颇蠞缮n茶業(yè)有限公司,。
品茶術(shù)語解釋:苦,、澀:苦是一種味道,澀是一種感覺,??嗍怯刹枞~內(nèi)含物中的茶堿產(chǎn)生,澀是口腔中細嫩組織收斂的表現(xiàn),?;馗剩褐缚辔对诳谥修D(zhuǎn)換后產(chǎn)生甘甜的過程。生津:指兩頰,、舌面,、舌底、有小氣泡不停的涌出來,。收斂性:品茶后,,舌面和口腔周圍出現(xiàn)的緊繃感,多為澀感的表現(xiàn),。水性:指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺,,如滑、化,、活,、砂、厚,、薄,、利。層次感:層指重疊之象,,次指先后順序,。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。立體感:指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。如高揚,、下沉,、內(nèi)斂等。喉韻:品茶后,,茶湯帶給咽喉的感覺,,如甘、潤,、燥,。云南七子餅茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南普洱七子茶多少錢一個
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形成七子茶餅特殊口感的原因:1、原料七子茶餅的制作,,都是采用一芽一葉制作的,,生長在高海拔勐海茶區(qū)的茶樹鮮葉內(nèi)含物質(zhì)豐富;而制作七子餅茶,,采用的是嫩芽,、鮮葉的完美搭配,選料恰當,,所以很好的保證了茶葉的品質(zhì),、滋味、口感,。2,、展葉長成的展葉茶多酚、氨基酸含量更飽滿,,那么七子茶富含的茶多酚,、氨基酸物質(zhì)就更加的豐富,在后期發(fā)酵中會轉(zhuǎn)化成為特殊的陳香,、醇厚滋味,,時間越長,那么滋味越香,,口感方面也是更加的醇厚,、甘潤的。3,、包裝七子餅茶的包裝很特殊,,這也是形成它獨特口感的其中原因之一。七子餅茶選用竹箬包裝,,其纖維強韌,,自然清香,,透氣性能好,在運輸途中不易破碎損壞,,且具有防濕,、過濾雜味之功,對七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化非常有利,。普洱茶七子餅茶357克多少錢
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,,注冊資金100萬元,是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,,自成立以來誠信經(jīng)營,,嚴把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶的親睞,,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,本著質(zhì)量至上,,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),力求標準,、規(guī)范,,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山,、曼松貢茶、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區(qū),,也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,,跨越千年至今依舊傳承,,傳承的不僅是與茶相關(guān)習俗,更是一種健康的生活方式,。
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