關(guān)于茶的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)解釋?zhuān)翰栊裕菏侵覆铚肟诤罂诟械拇碳ば?。包含香型和苦澀度，常用“?qiáng),、弱”來(lái)描述,。茶氣：是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類(lèi)相結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn),，常表現(xiàn)有打嗝,、身子發(fā)暖,、發(fā)熱、發(fā)輕汗等,。茶質(zhì)：指茶湯入口后,，湯質(zhì)在口腔中的飽滿(mǎn)度。包括滑度,、甜度,、回甘度、底蘊(yùn)及耐泡程度,，常用“薄厚”,、“重、淡”來(lái)表述,。香氣：鮮葉在加工工藝中產(chǎn)生,，主要由茶葉中游離型兒茶素產(chǎn)生。在口腔中,，上顎,、舌面、舌下,、兩頰,、咽喉間感覺(jué)明顯。普洱七子餅茶一般是生茶還是熟茶,？云南普洱七子餅茶供應(yīng)電話

餅茶的餅身,，形狀隨著壓模的模具而有不同，厚度也隨著壓模的重量與蒸壓等工序上的變化而改變,，從餅身上面,，我們也可以讀出許多信息。比較容易鑒別的信息是餅身大小,，例如大黃印七子餅與小黃印七子餅的命名,，主要就是依據(jù)餅身大小來(lái)說(shuō)的，前者標(biāo)準(zhǔn)重量375克,，后者標(biāo)準(zhǔn)重量357克,。除了大黃印七子餅之外，大藍(lán)印七子餅的重量與大黃印七子餅一樣是375克,，這個(gè)重量與較大的餅身,，也就成了區(qū)別大藍(lán)印七子餅和早期7572七子餅的主要方式之一了。還有一款8582七子餅的餅身,，因?yàn)楸容^大，也常與其它的8582七子餅區(qū)別開(kāi)來(lái),，這款8582七子餅雖然餅身較大,，但是重量還是357克,，所以厚度上，特別是邊緣的厚度明顯偏薄,。云南普洱茶七子餅價(jià)格是多少普洱七子餅,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

七子餅茶是“活的有機(jī)體”,，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后,，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱(chēng)后熟作用、陳化作用),。隨著時(shí)間的延長(zhǎng),，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同,，這也是品茶茗,，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”。其實(shí),，一餅七子餅茶的完成可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)十,、近百年之久，因?yàn)榇驈牟枞~離樹(shù)起,，直到熱水沖入壺中,，它都無(wú)時(shí)無(wú)刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。因此,，七子餅茶可以長(zhǎng)久陳放,，每多放一年它的品質(zhì)及價(jià)值會(huì)向上攀升一個(gè)檔次。歷經(jīng)年深日久,，一個(gè)普通的七子餅也會(huì)從平凡到非凡,。

水為茶之母。對(duì)喝茶人來(lái)說(shuō),，好水猶如好茶,，好茶需用好水泡。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳,，不過(guò)這在現(xiàn)代人的生活中可操作性不強(qiáng),。就市面上可以買(mǎi)到的瓶裝水而言，結(jié)合眾多茶人的實(shí)踐,，推薦選用產(chǎn)自千島湖深層的農(nóng)夫山泉,，或者是產(chǎn)自大理蒼山腳下的娃哈哈礦泉水。一般而言,，普洱茶沖泡的水溫越高越好,，特別是老茶、熟茶,。具體到新茶,，建議在95℃左右為佳,。水溫太高，茶香容易往上涌,，且容易出苦澀味,，影響茶的鮮爽度，這時(shí)需要快沖,。水溫偏低,，又難以將生茶的風(fēng)味充分激發(fā)出來(lái)。普洱七子餅茶喝了有什么好處,？

“芽尖,，乃條之始萌者，木性酸,，過(guò)長(zhǎng)則初甘重而終微澀”——[宋]趙佶《大觀茶論》宋徽宗的這句評(píng)價(jià),，可謂道出了芽尖味美而湯香的特質(zhì)。從現(xiàn)代茶葉化學(xué)角度分析,，芽尖是植物新萌生的部分,，其中的內(nèi)含物質(zhì)還未發(fā)育成熟，因此多為氨基酸等植物蛋白,。隨著外界溫度不同,，氨基酸會(huì)呈現(xiàn)酸、鮮,、甜這三種不同口感,，如果按照普洱茶一貫的高溫悶泡法，很容易直接悶熟,，破壞原有的口感,。因此沖泡時(shí)等級(jí)較高的芽尖普洱茶時(shí)，建議采用快進(jìn)快出的手法,，使茶水保持在較低的溫度,，才能充分感受茶芽的鮮香。普洱七子餅茶的價(jià)格是多少,？七子普洱茶餅訂購(gòu)

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七子餅茶的保存方法：一、放在空氣流通的地方不管是生茶還是熟茶,，較好都放在空氣流通的地方,，這是因?yàn)榭諝饬魍ǖ牡胤接休^多的氧份，對(duì)于茶葉里含有的微生物具有推動(dòng)作用,，讓茶葉變得更有味道,，但不能放在風(fēng)口的地方，更不能放在有其他異味的地方，特別是像廚房,。二,、放在正常溫度的地方應(yīng)該放在正常的室內(nèi)溫度,，不適宜太高或者太低的室內(nèi)溫度,，而在春季、夏季和秋節(jié)七子餅茶的變化會(huì)比冬天的較快,，同時(shí)不要放在陽(yáng)光直射的地方,，要選擇陰涼的地方。三,、放在防潮防濕的地方七子餅茶所放的地方除了以上的需求外,，還要記得選擇防潮防濕的地方，因?yàn)檫^(guò)于潮濕的地方會(huì)讓七子餅茶加速變化,，出現(xiàn)“霉變”,，將導(dǎo)致茶葉不可飲用。那是不是就要選擇很干的地方呢,？其實(shí)這樣也是不好的,，因?yàn)闀?huì)讓普洱茶的陳化變得緩慢，所以就要放在通風(fēng)的地方,。云南普洱七子餅茶供應(yīng)電話

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