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沖泡普洱茶,,不建議直接用自來水,。好茶配好水,,沖泡普洱茶時同樣也不例外。喝普洱茶有些時間的茶友,,可能都有過因為選水不重視,,導致茶湯表現(xiàn)差強人意的經(jīng)歷。在品質確定的前提下,,水質是影響普洱茶品飲感受的因素之一,,選擇合適的水沖泡普洱茶,也會提高普洱茶湯的口感,。若用自來水沖泡普洱茶,,因為此水用氯化物凈化過,會帶有其他的氣味,,泡出來的茶湯滋味也不好,。通常情況而言,含有礦物質的水沖泡普洱茶,,有利于提升滋味和口感,;純凈水則有利于提升香氣。普洱茶哪種好,?云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南單株普洱茶餅價格
普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣,用小茶碗或紫砂壺,,開水即沖即飲,。沖泡時茶葉分量大約占壺身20%,如果是陳年的茶磚,、茶餅,,可用茶刀取下部分茶葉,通風放置兩星期,,再沖泡味道更好,。此外,喝普洱茶建議先洗一遍,。大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用,,容易沉積茶粉和塵埃,“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的,。每天12克左右為宜,。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶量,。孕婦,、兒童、神經(jīng)衰弱,、心動過速者茶量應適當減少,。普洱茶講究“干倉存放”。在高溫,、潮濕的環(huán)境下儲存,,會加速普洱茶的熟化,但容易造成普洱茶的霉變,。普洱茶的存放溫度20—30攝氏度之間,,濕度不宜超過75%,此外,,要隔絕有異味的食物,,防止普洱茶“吸味”。云南陳年普洱茶作用與功效普洱茶生茶熟茶哪種好,?
經(jīng)歷了幾十年的發(fā)展,,拼配普洱目前形成了幾種主流的拼配方式:有通常將春茶和秋茶拼一塊的季節(jié)類拼配;有將臺地茶和古樹拼一塊的茶種類拼配,。有不同茶區(qū),、山頭、村寨的地域性拼配,。還有的拼配方式能起到實際的作用,,比如可以降低成本,增加美感的級數(shù)拼配,;將新茶+3年陳茶拼一起,,起到穩(wěn)定品質、豐富口感作用的年份拼配,;普洱熟茶還有輕發(fā)酵,、適度發(fā)酵、重發(fā)酵間的發(fā)酵度拼配,;還有比較少見的山頭拼配,,主要是為了增加山韻。作為目前的市場主流,,拼配普洱具有層次感豐富的香氣,,和融合貫通的口感,而且因為拼配茶的配方特色各不相同,,具有完全不同于單一茶青的特點,,這種品茶時的新鮮感,令很多老茶客欲罷不能,。雖然拼配茶的優(yōu)點有很多,,但不可否認的是,拼配普洱的技術難度比較大,,生產過程中稍有不慎,,就可能會產生雜味,,而且沖泡后容易出現(xiàn)茶湯單薄的現(xiàn)象。
普洱茶多數(shù)是以壓縮形態(tài)進行售賣,,并且普洱茶在制成后都會間隔一段時間后再飲用,,在存放的過程中難免會產生一些茶粉和灰塵,在泡茶前通過沸水洗茶,,可以將茶葉上的一些粉塵,、茶粉等去除,讓茶葉變得更加衛(wèi)生,。需要注意的是,,生普洱和熟普洱的清洗次數(shù)有所不同,生茶清洗一次即可,、熟茶則建議清洗兩遍,,每次洗茶的時間不要超過三分鐘。普洱茶可分為熟茶和生茶兩種,,其中熟茶的保質期一般是在15年以上,,而生茶的保質期則在5年左右。至于茶葉罐上的保質期,,它只是一個官方的參考數(shù)值,,也可以說是較佳飲用期,在這個時間內飲用茶葉的香氣,、口感也較好,。普洱茶定制,云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。
近年來,,悶黃、搖青,、炒青等其他茶類的制作工藝,,被一些茶企加入毛茶加工過程中。這些工藝的加入,,無非是降低新茶的苦澀味,,提高新茶的香氣和鮮爽度,使新茶變得更好喝,,但對普洱茶的后期轉化是否有益還有待進一步觀察,。需要提醒一下的是,剛壓制出來的新茶,,無論是生茶還是熟茶都不適合品飲,。因為經(jīng)過水蒸氣蒸壓、烤房烘干等過程后,,茶性尚未穩(wěn)定下來,,不能充分展現(xiàn)出普洱茶的風味,,而且水味重,有些還會帶有青味,。所以建議壓制3個月以后,,再進行品飲。哪里產的普洱茶好,?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。生茶普洱茶訂購
一斤普洱茶多少錢,?云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南單株普洱茶餅價格
能夠升值的普洱在毛茶時就必須是優(yōu)良品種,比方說春茶,,因為吸收了整個冬天的養(yǎng)分,,而夏茶是因為夏季雨水多,雖然量大但質量不好,。作為后發(fā)酵茶,,有收藏價值的普洱在加工前就必須具備好的潛質。好的普洱應當是成熟的茶葉,,并且有枝條相伴:“七分老葉,,三分枝”這樣的茶餅就非常不錯。將茶葉發(fā)酵的倉庫有干倉和濕倉兩種,。干倉屬于自然的陳化過程,,保存了普洱茶的本質真性,也增加了品茗的價值,。當然了,,收藏普洱并非易事,要保持特定的濕度和溫度,,但又不能刻意做舊,。即使在干倉中,也不能靠著四壁或者地板,,以防潮氣入侵,。很多時候,干的茶餅從包裝和表面上很難識別好壞,,那么就要用少量茶來沖泡:從茶水來看,,好的普洱,茶水栗紅,、通透而且沒有渣滓,,茶味濃郁。此外,,普洱泡過后,,取出茶渣,,用手擠壓,如果彈性很足,,而且不扎手說明是好茶,。云南單株普洱茶餅價格
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