普洱茶之初,是新的生茶,。即便是在熟茶、老茶,、中期茶市場的茶客日益增多的情況下,,生茶的愛好者依舊為數(shù)眾多,。云南充沛的陽光照射,、豐富的植物群落、優(yōu)越的自然條件,、迥異的地理環(huán)境,、特殊的制作工藝,讓普洱茶在充滿陽光味道的同時,,也賦予了普洱茶澎湃的自然氣息,。唯有生茶,尤其是新的生茶,,才能將普洱茶在不同山川地理下的這種稟賦充分地通過茶湯釋放出來,。也因此,近十多年來,,才會有越來越細分的山頭出現(xiàn),,也才會有單株、高桿等概念出現(xiàn)。因為每一座山頭,,每一個概念的后面,,都象征著一種誘人的別具一格的風味,。陽光的味道,,花果的香甜,自然的氣息在生茶中的體現(xiàn)是較為明顯的,,而不同產(chǎn)區(qū),、不同樹齡甚至不同的一棵茶樹帶給味蕾的細微感受,也唯有新茶才能淋漓盡致地展現(xiàn)出來,。普洱茶與普洱茶頭有區(qū)別嗎,?生茶普洱茶鑒別
近年來,悶黃,、搖青,、炒青等其他茶類的制作工藝,被一些茶企加入毛茶加工過程中,。這些工藝的加入,,無非是降低新茶的苦澀味,提高新茶的香氣和鮮爽度,,使新茶變得更好喝,,但對普洱茶的后期轉化是否有益還有待進一步觀察。需要提醒一下的是,,剛壓制出來的新茶,,無論是生茶還是熟茶都不適合品飲。因為經(jīng)過水蒸氣蒸壓,、烤房烘干等過程后,,茶性尚未穩(wěn)定下來,不能充分展現(xiàn)出普洱茶的風味,,而且水味重,,有些還會帶有青味。所以建議壓制3個月以后,,再進行品飲,。單株普洱茶的區(qū)別普洱茶生茶好還是熟茶好?
在一些茶學書籍上,,介紹有標準的投茶量,。也就是大家熟悉的1克干茶搭配50毫升的水,茶水比為1:50,??紤]到不同茶類的各種內(nèi)含成分及溶出比例不同,還有不同的人的飲茶習慣也不同,因此不同的人,,有不同的茶水比例,。茶店茶室一般都配有電子秤用于精確稱量投茶量,但對于大多數(shù)居家喝茶的人來說,,常常是估量著投茶,,而常用的一種方法就是“容積投茶法”,也就是根據(jù)茶壺或者蓋碗的容量大小去投茶,。不同的茶有不同的形態(tài),,細小的茶、扁平的茶,、緊壓茶等等,,看上去只是一點點,實際上重量是夠了,;有的茶,,條索大、疏松,,看起來蓬松松的很多,,但重量不多,因此投茶時要多放一點才夠,。
剛出廠的生普,,需要經(jīng)過長期陳放,那股與生俱來的“野性”,,才會被歲月所馴化,,才適合健康品飲的理念。像這類新茶普遍茶性偏寒,,在屬性上更接近綠茶,,有時還會還有一股青草的香氣。沖泡時投茶量一定要適量,,不然輕則腸胃不適,,重則茶醉不醒。
泡茶時建議使用快進快出的方式,,而且水溫也不能太高,,不然就很可能會出現(xiàn)破壞性的“熟湯味”。而“出生”不久的熟茶也是一樣的道理,,茶湯不透亮,,香氣不純,滋味不醇厚,,有的新熟普堆味還比較重,,沖泡時需要認真洗茶,,以去除雜味。
沖泡手法也是要把握好一個快字,,不然的話,,可能會泡出一壺苦不堪言的醬油湯。
總之,,新茶本身的品質(zhì)是沒辦法通過沖泡來提高的,。上面的這些技巧,只能在一定程度上避免更壞的情況發(fā)生,,因此陸離不太建議茶友們經(jīng)常品飲新茶,。 喝普洱茶有什么好處和壞處,?
普洱茶的沖泡,,就生茶、熟茶,、老茶而言,,流程大同小異。但就不同的茶,,也有不同之處需要注意,。新茶按如下方式?jīng)_泡,可以滿足絕大多數(shù)沖泡需要,。
1.醒好的茶按1:20的茶水比例投入到蓋碗后,,沸水低位注水。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離,,沿蓋碗杯壁三點至四點鐘位置定點注水,。水線要細,水流緩緩注入,。
2.水浸過茶葉少許后停止注水,,蓋上蓋子5秒出湯至公道杯。此為頭道水,,可飲可棄,。
3.第二次注水,浸泡15秒出湯,。
4.第三次到第六次注水,,浸泡5秒出湯。
5.第七次后,,每泡遞增10秒,。
6.每次注水都要按一樣的方式,忌高位注水,、直沖茶葉和粗水線,。 普洱茶什么樣的好,?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南單株普洱茶的種類
怎么分辨普洱茶,?云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。生茶普洱茶鑒別
近些年部分食品飲料子行業(yè)首先出現(xiàn)低增長甚至負增長,相比過去“黃金十年”呈現(xiàn)明顯減速特征。從有限責任公司(自然)企業(yè)自身來看,在十余年高速發(fā)展后,未來在銷量上的上升空間已經(jīng)不大,逐漸進入量穩(wěn)價升的階段,。隨著我們生活水平和精神生活的不斷提高,,順應“天然、健康,、綠色”的消費趨勢,,云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊資金100萬元,,是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,,自成立以來誠信經(jīng)營,,嚴把質(zhì)量關,深受廣大客戶的親睞,,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,本著質(zhì)量至上,,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),力求標準,、規(guī)范,,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山,、曼松貢茶、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品。作為健康產(chǎn)品,,必然成為人們的推薦,,也必將成為我國云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊資金100萬元,,是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,,自成立以來誠信經(jīng)營,,嚴把質(zhì)量關,,深受廣大客戶的親睞,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),,力求標準、規(guī)范,,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營:普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。的主導產(chǎn)品,。從產(chǎn)品角度,,商品差異化較高,差異化意味著定價權,,定價權意味著有可能獲得較高的收入穩(wěn)定性,。構建長期的差異化能力是消費品公司長期的追求,也是公司重點競爭力所在,。一般初期靠產(chǎn)品功能的差異化獲得超額回報,,但是銷售公司構建長期穩(wěn)定差異化來源是樹立品牌。食品,、飲料行業(yè)在數(shù)字化方面雖然是新興行業(yè),,但是由于其自身的行業(yè)特點特別適合于發(fā)揮數(shù)字化的強大優(yōu)勢。生茶普洱茶鑒別
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,,注冊資金100萬元,,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,,自成立以來誠信經(jīng)營,嚴把質(zhì)量關,,深受廣大客戶的親睞,,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,,本著質(zhì)量至上,,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),力求標準,、規(guī)范,,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山,、曼松貢茶、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區(qū),,也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,,跨越千年至今依舊傳承,,傳承的不僅是與茶相關習俗,更是一種健康的生活方式,。
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