“芽尖,，乃條之始萌者,，木性酸,，過長則初甘重而終微澀”——[宋]趙佶《大觀茶論》宋徽宗的這句評價,，可謂道出了芽尖味美而湯香的特質(zhì),。從現(xiàn)代茶葉化學角度分析,，芽尖是植物新萌生的部分,，其中的內(nèi)含物質(zhì)還未發(fā)育成熟，因此多為氨基酸等植物蛋白,。隨著外界溫度不同,，氨基酸會呈現(xiàn)酸、鮮,、甜這三種不同口感,，如果按照普洱茶一貫的高溫悶泡法，很容易直接悶熟,，破壞原有的口感,。因此沖泡時等級較高的芽尖普洱茶時,，建議采用快進快出的手法，使茶水保持在較低的溫度,，才能充分感受茶芽的鮮香,。普洱茶哪家好？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。普洱茶的價位

在基本轉(zhuǎn)化潛力之外,，未來價值是收藏時重點考慮的要素。云南眾多普洱茶的名山里,，有些一出道便出類拔萃,，比如我們熟悉的冰島；有些略顯低調(diào),，但地位和潛力不容小覷,，比如擁有不少忠實粉絲的磨烈、小戶賽,；還有名山之外,，頗具聲望的品牌象征作品，像津喬叁伍柒等被認可的潛力佳作,。這些作品如同一張張普洱茶名片,，表示中國茶被中外越來越多人認知，未來價值值得期待,。毋庸置疑,，目前山頭和地域?qū)ζ斩璧膬r值依然有著很大的決定作用。由于有名氣的山頭古樹茶資源稀缺,、產(chǎn)量少，加上茶葉的內(nèi)含豐富,、滋味口感獨特,、后期陳化優(yōu)異，而備受眾多茶人茶客追捧,。像冰島這樣的杰出茶品,，品質(zhì)高、數(shù)量少,、名氣大在茶圈已經(jīng)達成共識,，這種由山頭名氣和品質(zhì)帶來的價值，是喝茶人實實在在認可的,。生茶普洱茶特點什么牌子的普洱茶好,？

如何掌握茶的出湯時間？茶的出湯,，它不是一道計算題,，更不是一道數(shù)學題,。甚至可以說，它的答案,，從來都不是只有一個的,。真正懂茶的人，會通過第幾泡茶出湯的時間,，間接推斷出,，這個茶是否含有豐富的內(nèi)含物質(zhì)，是否耐泡,?？梢哉f，一個簡單的出湯,，便能為你揭開茶的神秘面紗,。道理其實很簡單，比如第6泡茶仍是立即出湯,，說明,，這茶是耐泡的，含有豐富的內(nèi)含物質(zhì),。相反,，有一些不耐泡的茶，到第6泡時,，要等上十幾秒才出湯,，不然，滋味單薄,，口感直線下滑,。

簡單來說，普洱熟茶屬火性溫,，容易助長火氣,。虛火多的人多喝很會出現(xiàn)心煩，急燥易怒,，睡眠不好,，面紅頭還痛，皮膚搔癢,，口干口苦等等虛火癥狀,，甚至部分頭暈病人或血壓高的病人癥狀加重。所以虛火旺盛的人適宜品飲生茶,。相反,，體質(zhì)寒涼者屬于陰虛，應(yīng)當適度飲用熟茶。因為普洱茶素以強大的消導力著稱,，有一定的減少脂肪,、降脂的好處，但是陰虛者體質(zhì)原本單薄,，則其“刮腸通泄”的作用會刮消身體之痰（脂肪）和肉,，通泄人體精華，但是體質(zhì)“虛”的人若不在飲用方面注意控制飲用量和選擇普洱茶品種,，則會加重不適感,。什么樣的普洱茶才有收藏價值？

決定茶葉耐泡度的因素：1.葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些,，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢，皮糙肉厚嘛（這點涉及到揉捻,，下面會講到）,；完整程度就如上面紅碎茶所述，耐泡度和完整程度成正比,。2.毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的,，捻揉程度越深葉片細胞壁破損越多，那么水浸出物釋放速度也就越快,，耐泡度也就會相應(yīng)降低,。3.泡茶對耐泡度的影響這里有三個主要的因素，投茶量和注水量的比例,，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡,；出湯速度越慢茶越不耐泡，反之則越耐泡,；水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡,，水溫越高耐泡度越低反之則越高。4.茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境這兩個指標是息息相關(guān)的,，樹齡并不是決定性因素,，氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素，樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義,，否則就如關(guān)公戰(zhàn)秦瓊一般,；回到正題,，在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹大根深的古樹自然占盡優(yōu)勢,，小樹臺地只能一旁偷偷抹淚了。普洱茶喝了有什么好處,？云南生茶普洱茶的泡法

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普洱熟茶：1,、熟茶是在發(fā)酵過程形成的多種有益菌群的綜合作用,，這些有益菌群作用可以促進身體的健康狀態(tài)持續(xù)向好的方向發(fā)展,。2、研究結(jié)果表明,，發(fā)酵茶中含有豐富的茶褐素,，含量高達水溶物的70～80%，它具有表面活性劑(去污劑)的作用,，能夠增加油脂的溶解度(4萬倍),，減少人體吸收，增加排泄(30%以上),，起到“隔離墻”作用,；其次是促進身體的新陳代謝(活化B脂肪酸氧化酶)，發(fā)揮了“活化劑”的作用,。所以普洱熟茶對身體健康有著一定的輔助作用,，大家平時可以把生茶和熟茶搭配來喝，飯后一個小時左右可以喝熟茶來解油膩,。下午或者早晨可以喝生茶來提神,。普洱茶的價位

云南澤蒼茶業(yè)有限公司在普洱七子餅茶，冰島茶,，老班章,，倚邦貢茶一直在同行業(yè)中處于較強地位，無論是產(chǎn)品還是服務(wù),，其高水平的能力始終貫穿于其中,。云南澤蒼茶業(yè)是我國食品、飲料技術(shù)的研究和標準制定的重要參與者和貢獻者,。公司承擔并建設(shè)完成食品,、飲料多項重點項目，取得了明顯的社會和經(jīng)濟效益,。多年來,，已經(jīng)為我國食品、飲料行業(yè)生產(chǎn),、經(jīng)濟等的發(fā)展做出了重要貢獻。