決定茶葉耐泡度的因素：

1.葉片的老嫩及完整程度

很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,，而一芽?jī)扇~或者三葉耐泡度就要高一些,，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢,，皮糙肉厚嘛（這點(diǎn)涉及到揉捻,，下面會(huì)講到）；完整程度就如上面紅碎茶所述,，耐泡度和完整程度成正比,。

2.毛茶制程中的捻揉

捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多,，那么水浸出物釋放速度也就越快,，耐泡度也就會(huì)相應(yīng)降低。

3.泡茶對(duì)耐泡度的影響

這里有三個(gè)主要的因素,，投茶量和注水量的比例,，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡；出湯速度越慢茶越不耐泡,，反之則越耐泡,；水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡，水溫越高耐泡度越低反之則越高,。

4.茶樹(shù)的樹(shù)齡及生態(tài)環(huán)境

這兩個(gè)指標(biāo)是息息相關(guān)的,，樹(shù)齡并不是決定性因素，氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素,，樹(shù)齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義,，否則就如關(guān)公戰(zhàn)秦瓊一般；回到正題，在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹(shù)大根深的古樹(shù)自然占盡優(yōu)勢(shì),，小樹(shù)臺(tái)地只能一旁偷偷抹淚了,。 云南普洱七子餅茶多少錢一斤？云南普洱七子茶餅口感

茶葉中比較能出味道的那一部分,，我們一般稱其為真葉,。相比稚嫩的芽尖，真葉接受了更多的光合作用,，發(fā)育得更加成熟,，茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)的含量也更多。這些內(nèi)含物質(zhì),，大部分都會(huì)呈現(xiàn)出苦味和澀感,，而這種苦澀，會(huì)在后期陳化慢慢轉(zhuǎn)化,。這種等級(jí)較高的細(xì)嫩茶葉,，沖泡手法和芽尖大致相似，在保證茶葉能充分煥發(fā)的前提下,，水溫建議低一些,。茶具推薦使用蓋碗，能充分感受到茶葉的湯香鮮爽,，生津回甘和韻味悠長(zhǎng),。沖水和出湯都使用快進(jìn)快出的手法，能有效防止過(guò)分逼出茶葉苦澀,，由于茶溫相對(duì)較低,，出湯后就可以品飲了。云南七子餅茶普洱357克普洱七子餅茶價(jià)格查詢,。

水為茶之母,。對(duì)喝茶人來(lái)說(shuō)，好水猶如好茶,，好茶需用好水泡,。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳，不過(guò)這在現(xiàn)代人的生活中可操作性不強(qiáng),。就市面上可以買到的瓶裝水而言,，結(jié)合眾多茶人的實(shí)踐，推薦選用產(chǎn)自千島湖深層的農(nóng)夫山泉,，或者是產(chǎn)自大理蒼山腳下的娃哈哈礦泉水,。一般而言，普洱茶沖泡的水溫越高越好,，特別是老茶,、熟茶。具體到新茶，建議在95℃左右為佳,。水溫太高,，茶香容易往上涌，且容易出苦澀味,，影響茶的鮮爽度,，這時(shí)需要快沖。水溫偏低,，又難以將生茶的風(fēng)味充分激發(fā)出來(lái),。

普洱茶具有越陳越香的屬性，被譽(yù)為“可以喝的古董”,，年份越久口感越佳,、價(jià)值越高，具有宜飲宜藏宜投資的多重價(jià)值,，普洱老茶也因此成為了茶人夢(mèng)寐以求的珍品,。在普洱老茶中，七子餅茶是其中的**之一,。七子餅出現(xiàn)于上個(gè)世紀(jì)70年代，外包紙印有“云南七子餅茶”并附印拼音字母,，非常有象征性的茶餅有7532,、7542、8582等等,。老茶是普洱茶界璀璨的明珠,，象征普洱茶的至高境界，是“越陳越香”的見(jiàn)證,。珍藏一款老茶,，未來(lái)的某日取出細(xì)細(xì)品味，是一種難得的幸福,。普洱七子餅茶價(jià)格是多少錢,？

七子餅茶是“活的有機(jī)體”，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后,，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用,、陳化作用)。隨著時(shí)間的延長(zhǎng),，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同，這也是品茶茗,，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,。其實(shí)，一餅七子餅茶的完成可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)十、近百年之久,，因?yàn)榇驈牟枞~離樹(shù)起,，直到熱水沖入壺中，它都無(wú)時(shí)無(wú)刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中,。因此,，七子餅茶可以長(zhǎng)久陳放，每多放一年它的品質(zhì)及價(jià)值會(huì)向上攀升一個(gè)檔次,。歷經(jīng)年深日久,，一個(gè)普通的七子餅也會(huì)從平凡到非凡。普洱七子餅茶多少錢一餅,？七子餅茶普洱茶禮品定制

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餅茶的餅身,，形狀隨著壓模的模具而有不同,，厚度也隨著壓模的重量與蒸壓等工序上的變化而改變，從餅身上面,，我們也可以讀出許多信息,。比較容易鑒別的信息是餅身大小，例如大黃印七子餅與小黃印七子餅的命名,，主要就是依據(jù)餅身大小來(lái)說(shuō)的,，前者標(biāo)準(zhǔn)重量375克，后者標(biāo)準(zhǔn)重量357克,。除了大黃印七子餅之外,，大藍(lán)印七子餅的重量與大黃印七子餅一樣是375克，這個(gè)重量與較大的餅身,，也就成了區(qū)別大藍(lán)印七子餅和早期7572七子餅的主要方式之一了,。還有一款8582七子餅的餅身，因?yàn)楸容^大,，也常與其它的8582七子餅區(qū)別開(kāi)來(lái),，這款8582七子餅雖然餅身較大，但是重量還是357克,，所以厚度上,，特別是邊緣的厚度明顯偏薄。云南普洱七子茶餅口感

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊(cè)資金100萬(wàn)元,，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶的親睞,，現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群，本著質(zhì)量至上,，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，力求標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范,，為廣大客戶帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹(shù)紅茶,、倚邦正山,、曼松貢茶、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品。

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