七子餅茶是云南的特產(chǎn)名茶,,屬于普洱茶,。七子餅茶又稱“圓茶”,是緊壓茶的一種,。它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,,故得名“七子餅茶”。傳統(tǒng)的七子餅茶選用普洱六大茶山的曬青毛茶為原料,,經(jīng)篩分,、拼配、潮水嶇堆,、蒸壓后精制而成,。生餅將原料直接蒸壓,熟餅以其原料壓制而成,,但在制作過程中其選料搭配的要求與生餅的要求幾近相同,,恰當(dāng)?shù)哪垩亢驼谷~搭配是保證七子餅茶品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。在七子餅茶的制作過程中,,茶芽和展葉搭配恰當(dāng)?shù)脑?,普洱茶的陳香韻和甘、滑,、厚,、潤、糯的自然滋味就能得到極好水平,,再經(jīng)過時(shí)間歷程的轉(zhuǎn)化,,越陳越香的感受越加深厚。云南普洱茶七子餅,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。普洱七子茶餅訂制
2008年國標(biāo)對普洱茶定義:以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成,,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按加工工藝及品質(zhì)特征,,普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩種,。地理標(biāo)志包括:普洱市、西雙版納州、臨滄市,、保山市,、大理州、昆明市,、楚雄州,、玉溪市、紅河州,、文山州,、德宏州等11個(gè)州市所屬的639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
普洱熟茶:采用特定加工工藝,,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工序加工形成的散茶和緊壓茶,。其質(zhì)量特征是:外形色澤紅褐,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,,香氣獨(dú)特陳香,,滋味醇厚回甘,葉底紅褐,。 普洱茶七子餅茶廠家直銷普洱茶七子餅,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
決定茶?葉香氣?的因素很多,,基本?上可分為茶?樹品種,、地?環(huán)域?境、季節(jié)?和工藝等?的影響,。茶葉?的香氣是不?同因素綜合?作用的結(jié)果,。由地域、季節(jié),、工藝,、品?種等?綜合作?用的結(jié)果,香味?的高低,、醇正,、持久,,在很大程?度上也決定?了普洱茶的?價(jià)值,。【云南澤蒼茶業(yè)有限公司】經(jīng)典好茶,,純普洱七子餅茶,品質(zhì)保障,!湯色紅濃透亮,,入口濃郁豐富,粘稠順滑,像在喝米湯一般,!這是只有好品質(zhì)七子餅茶才有的表現(xiàn),,歡迎廣大客戶前來咨詢了解!
云南普洱七子餅茶的歷史淵源:雍正十二年(1734年)云貴總督章佳,、尹繼善奏疏雍正皇帝,,請稟在云南推行茶法,雍正十三年(1735年)清廷正式批準(zhǔn)頒布了云南茶法,,茶法規(guī)定買賣云南茶葉需持“茶引”,,朝廷批準(zhǔn)云南每年發(fā)“茶引”三千,每引購茶一百斤,。云南茶法規(guī)定交易之茶需為圓餅狀,,每個(gè)圓餅重七兩,七個(gè)圓餅為一筒,,每筒49兩,,每筒徵稅銀1分,每張“茶引”可買三十二筒(合老稱約100斤),,上稅銀三錢二分,,定為永制。清廷的云南茶法將云南上市交易的茶,、外銷的茶之形狀,、重量、包裝規(guī)格用法律的形式制定,。普洱七子餅茶的價(jià)格,。
品茶術(shù)語解釋:
苦、澀:苦是一種味道,,澀是一種感覺,。苦是由茶葉內(nèi)含物中的茶堿產(chǎn)生,,澀是口腔中細(xì)嫩組織收斂的表現(xiàn),。
回甘:指苦味在口中轉(zhuǎn)換后產(chǎn)生甘甜的過程。生津:指兩頰,、舌面,、舌底、有小氣泡不停的涌出來,。
收斂性:品茶后,,舌面和口腔周圍出現(xiàn)的緊繃感,多為澀感的表現(xiàn),。
水性:指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺,,如滑,、化、活,、砂,、厚、薄,、利,。
層次感:層指重疊之象,次指先后順序,。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺,。
立體感:指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。如高揚(yáng),、下沉,、內(nèi)斂等。
喉韻:品茶后,,茶湯帶給咽喉的感覺,,如甘、潤,、燥,。 普洱七子餅茶的功效。七子普洱茶餅的價(jià)格
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水為茶之母,。對喝茶人來說,好水猶如好茶,,好茶需用好水泡,。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳,不過這在現(xiàn)代人的生活中可操作性不強(qiáng),。就市面上可以買到的瓶裝水而言,,結(jié)合眾多茶人的實(shí)踐,推薦選用產(chǎn)自千島湖深層的農(nóng)夫山泉,,或者是產(chǎn)自大理蒼山腳下的娃哈哈礦泉水,。一般而言,普洱茶沖泡的水溫越高越好,,特別是老茶,、熟茶。具體到新茶,,建議在95℃左右為佳,。水溫太高,茶香容易往上涌,,且容易出苦澀味,,影響茶的鮮爽度,,這時(shí)需要快沖。水溫偏低,,又難以將生茶的風(fēng)味充分激發(fā)出來。普洱七子茶餅訂制
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,,注冊資金100萬元,,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,,自成立以來誠信經(jīng)營,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),,深受廣大客戶的親睞,,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費(fèi)群,,本著質(zhì)量至上,,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),,力求標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營:普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山、曼松貢茶,、貓耳朵,、冰島、班章等一系列有名茶品,。
云南是我國的古老的茶區(qū),,也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,,質(zhì)量上乘,,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,,更是一種健康的生活方式,。
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