冰島茶在內(nèi)含物質(zhì)方面,，遠遠優(yōu)于其他產(chǎn)地的茶品,，并能和班章,、易武等歷史名茶產(chǎn)區(qū)齊名,，價格一直不斷超越,，因此能成為了普洱茶中名副其實的“茶皇后”,。當?shù)乩习傩沼芯渲V語：“寧殺一頭豬不送一斤茶,，寧送一只雞不泡一杯茶”,，可見冰島茶的彌足珍貴,。冰島地理位置優(yōu)越,，地處海拔1674米的北回歸線上，周邊山高水大,，林深樹茂,，終年云霧彌漫，良好的生態(tài)環(huán)境和充足的日照保障了冰島茶較佳的生長環(huán)境,，加之此地土壤為紅沙壤,，土質(zhì)偏酸，土壤中鐵質(zhì)含量使冰島茶表現(xiàn)出非凡的茶品品質(zhì),。冰島普洱茶的特點是什么,？云南冰島茶功效

冰島茶被譽為“茶中皇后”，由此可見冰島茶在茶界的地位之重,，而這地位與它的茶種——勐庫大葉種,，有著不可分割的關系。

勐庫大葉種四大明顯優(yōu)勢：

一,、植株喬木型,，樹勢高大，主干明顯,，分枝部位高,，樹勢開展，生長力強,。葉長橢圓形,，葉面突起，葉緣向背面翻卷,，密披多茸毛,，葉肉肥厚較軟，葉色濃綠，主脈明顯,，鋸齒大而淺,，芽粗壯，育芽力強,，葉稍長,。

二、內(nèi)含物質(zhì)高,。茶葉內(nèi)含物質(zhì)是評價茶樹優(yōu)良品種的主要條件,，對茶葉品質(zhì)有決定性影響，能被人體吸收,。

三,、萌發(fā)期早、產(chǎn)量高,。勐庫大葉茶在當?shù)貧夂驐l件下,，生長期從3月上旬開始采茶，至11月下旬,，新梢一年可萌發(fā)5輪,，一年可采茶25次之多。

四,、勐庫大葉茶種純度高達85%以上,。據(jù)《雙江縣志》記載：“勐庫大葉茶為有性系品種，茶樹籽種純度高達80%”,，在我國純度如此之高的茶樹群落品種中實屬罕見,。 冰島普洱茶的口感冰島普洱茶怎么樣？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

冰島茶的湯色呈蜜黃,，前兩開稍有渾濁，二泡后轉(zhuǎn)黃,。夏秋茶的湯色則淡,，三泡后而后轉(zhuǎn)黃亮。不過從湯色分辨,，的確不易,，也不準，建議湯色不作為分辨的主要因子,。產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯,，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘,。冰島茶連泡20開,，依然湯色黃亮,，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象,。冰島茶的葉底厚實,、飽滿、,，葉形完整油潤,，很關鍵的一點就是非常柔軟有光潤。冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知,，這種感覺也是因人而異,，就是喉部對茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗，如果齒頰間感到余香有韻,，若有似無,，未雨潤生，口腔愉悅,，身心愉悅的話,，對冰島茶也算登堂入室了。

毋庸置疑的是,，冰島古樹茶稀少且珍貴，幾百年樹齡的古茶樹本來就是不可再生資源,，接地氣的說法就是,，一分價錢一分貨，不排除有故意為之的成分在,，但如果茶葉本身品質(zhì)不好,，這樣也只能是曇花一現(xiàn)。而且說到價位,，盡管冰島五寨的茶都可以被稱作冰島茶,，但大多人還是默認只有冰島老寨的茶才地道。冰島老寨范圍內(nèi)古茶樹產(chǎn)量很少,，物以稀為貴,，加上市場需求增大，價格也是逐年攀升,，直到現(xiàn)在變成了很多茶友眼中的“地道的冰島古樹茶跟老班章,、曼松貢茶等名貴茶品一樣，屬于茶葉奢侈品范疇,，能有幸一品的人很少”,。這里之所以說是“地道的冰島古樹”，是因為當下的市場,，各種冒充各種欺騙層出不窮,，網(wǎng)上看到的幾十塊包郵的“冰島茶”,，不拿樹葉子做原料就已經(jīng)是良心了，然而它跟真正的冰島古樹茶之間的距離,，還有十萬八千里那么長,。冰島普洱茶熟茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

冰島茶是什么味?從化學角度看冰島茶的甜：甜味物質(zhì)主要有兩大類：糖類,、天然含氮化和物（氨基酸）。糖類：糖在茶葉中存在的形態(tài)主要有三種形態(tài),，游離態(tài)的（可溶性的）,、結(jié)合態(tài)的（通過水解酶可以水解為可用性的）、不溶性的（纖維束,、淀粉,、木素、果膠）,?？扇苄蕴牵ㄒ喟ńY(jié)合態(tài)在制茶過程中水解后的部分）是茶湯甜味的主要來源。茶湯入口,，口腔中的感覺組織也會有反應,，厚、稠,、重者一般簡單稱之為「味厚」,，是好茶。茶湯視覺之厚來源於兩個方面,，一個是茶中果膠物質(zhì)起作用,，一個是茶中的糖類物質(zhì)起作用?？诟兄?，據(jù)科學研究的結(jié)果認為主要來源于茶中的糖類物質(zhì)。冰島茶的產(chǎn)地在哪里,？云南冰島茶功效

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冰島茶的聲譽和高度是由歷史鑄就的,。冰島茶是好茶,，冰島老寨的古樹茶，更是普洱茶中之佳品,。冰島古樹茶數(shù)目多不過200株,，這些古茶樹主要分布在老寨的寨子周圍，樹齡均在百年之上,。此外,，還有部分古茶樹零散的分布在中,、小茶樹的茶園中，這部分古茶樹均受“斷頭”之苦,，其數(shù)目也不多,，一片茶園多不過四至五棵古茶樹。除以上提到的古茶樹數(shù)目,，還部分分布在冰島老寨后山的茶園里,，但數(shù)目較少。緣于后山的道路不暢,，步行來回又需要至少五到六個時辰,。云南大葉種的特點就是苦澀度，作為大葉種家族一員的勐庫種也是口味重的,，冰島老寨作為勐庫種的的搖籃,，不但沒有苦澀度，換言之的是甜,。云南冰島茶功效

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