唐宋兩代茶的主流不是我們現(xiàn)在習(xí)見的茶葉,，而是餅茶，又稱“片茶”“團(tuán)茶”,。茶葉成為茶飲的主流要到明朝?，F(xiàn)今也有茶餅，比如普洱茶中的七子餅,，是將茶葉緊壓而成的,，撬一塊下來用水泡開仍然是茶葉。而唐宋餅茶是完全看不見茶葉形狀的,，根據(jù)宋代趙汝礪《北苑別錄》的記載,，餅茶的制作方法如下：

一蒸，將采摘下來的茶葉揀選,、清洗,，“然后入甑，俟湯沸蒸之”,；

二榨,，將蒸過的茶葉“淋洗數(shù)過”，使之冷卻,，然后盡可能榨出其中的水分及茶膏（即汁液）,，“必至于干凈而后已”；

三磨,，把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆內(nèi),，加水，用木棒反復(fù)研磨,；

四添加香料，“蕩之欲其勻,，揉之欲其膩”,；

五定型,，放入特定的茶范內(nèi)定型,，再置于笪上晾曬,，使之干燥，就得到了茶餅,。 云南普洱七子餅茶口感,。云南七子餅茶普洱定制公司

七子餅茶是“活的有機體”，其主要特點在于茶體完成后,，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用,、陳化作用)。隨著時間的延長,，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同，這也是品茶茗,，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,。其實，一餅七子餅茶的完成可能長達(dá)數(shù)十,、近百年之久,，因為打從茶葉離樹起，直到熱水沖入壺中,，它都無時無刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中,。因此，七子餅茶可以長久陳放,，每多放一年它的品質(zhì)及價值會向上攀升一個檔次,。歷經(jīng)年深日久，一個普通的七子餅也會從平凡到非凡,。云南七子餅茶普洱定制公司普洱七子餅茶價格是多少,？

決定茶?葉香氣?的因素很多，基本?上可分為茶?樹品種,、地?環(huán)域?境,、季節(jié)?和工藝等?的影響。茶葉?的香氣是不?同因素綜合?作用的結(jié)果,。由地域,、季節(jié)、工藝,、品?種等?綜合作?用的結(jié)果,，香味?的高低、醇正,、持久,，在很大程?度上也決定?了普洱茶的?價值?！驹颇蠞缮n茶業(yè)有限公司】經(jīng)典好茶,，純普洱七子餅茶,，品質(zhì)保障！湯色紅濃透亮,，入口濃郁豐富,，粘稠順滑，像在喝米湯一般,！這是只有好品質(zhì)七子餅茶才有的表現(xiàn),，歡迎廣大客戶前來咨詢了解！

茶葉沖泡過后留在壺中的茶葉,，稱為葉底,。對茶有講究的老茶客對于葉底是不會放過的，因為從葉底可以看出很多端倪,，譬如渥堆與否,、受潮與否、年份,、茶的級數(shù)等等都可以從葉底看出信息,。一般曬青壓制生茶，葉底新鮮飽滿有彈性,，即使經(jīng)過長久歲月的自然陳放,，葉底已經(jīng)從栗青色逐漸轉(zhuǎn)變成深栗色，這種特性依舊不會消失,。

經(jīng)過渥堆的茶葉（熟茶）,，葉底呈現(xiàn)深栗色，而且缺乏彈性,。只要取兩類茶放在一起觀察,，就不難發(fā)現(xiàn)其中的差異。

倉儲良好的曬青壓制茶,，剛出廠時的葉底呈現(xiàn)栗青色,，兩三年后轉(zhuǎn)化成栗黃色，一五年左右的茶呈現(xiàn)栗色,，到了三十年以上,，大約呈現(xiàn)栗紅色，顏色繼續(xù)轉(zhuǎn)深的空間就有限了,，不過轉(zhuǎn)化的速度與倉儲條件還是有關(guān),。

如果茶葉一旦受潮，葉底就會轉(zhuǎn)成栗色,，后續(xù)轉(zhuǎn)深的速度也會加快,，而且色澤均勻。

葉底的枝條，也會透露出一些信息,。葉底中頭一葉與第二葉之間的枝條，如果圓而飽滿,，長度不要太長,，那么品質(zhì)是比較好的。

氣候比較炎熱,，茶葉生長的速度比較快,，內(nèi)含物的密度就會減少，因此同樣部位的枝條,，一般而言比較長,，比較細(xì)，而且經(jīng)過蒸壓后枝條會扁掉,，形成凹槽,。 普洱七子餅茶357克價格是多少？

云南普洱茶的傳統(tǒng)品種有云南七子餅,、云南沱茶,、普洱沱茶、云南普洱磚茶,、云南普洱散茶,、內(nèi)外銷緊茶、云南普洱方茶,、竹筒香茶,。普洱茶新品有普洱小沱茶、宮廷普洱,、陳香牌普洱等等,。在這些茶品中有“生普”，也有“熟普”,，花色達(dá)近百種,。云南出好茶，云南人更熱衷喝茶,，聚居在境內(nèi)的２６個民族都在用著各自不同的方式和習(xí)俗來品飲,、享受著這大自然的甘霖?！靶詽嵅豢晌?，為飲滌塵煩”。喝茶的妙趣不但在于它獨有的色,、香,、味、形，而在于它能使人把心放在閑處,，滌蕩性靈,，保持心境中一點清純之靈氣，使人能從平淡的日常生活,，品出無窮的清新和趣味,。云南七子餅茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南七子普洱批發(fā)

云南普洱七子餅茶生茶熟茶區(qū)別,？云南七子餅茶普洱定制公司

每餅圓茶的直徑大小，厚度,，凈重,，7片扎一筒，筍殼扎筒包裝,。從現(xiàn)今的技術(shù)認(rèn)識來看,，這些關(guān)鍵技術(shù)，看似簡單平常,，但都是非?？茖W(xué)，并且非常有利于茶餅后期的醇化,，這其中,，蘊藏著古人多少的實踐經(jīng)驗結(jié)晶！這不得不令人深深感概古人的智慧,。尤其是筍殼扎筒,，筍殼韌性強，自然清香無異味,，透氣性好,，以筍殼包裝茶葉在運輸途中不易破碎損壞，同時筍殼又有保溫防潮,、避光隔異味的效果,，其筍殼7片扎一筒所營造的筒內(nèi)穩(wěn)定的小氛圍，對于筒內(nèi)的七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化起十分積極的作用,。這也是為什么多推薦茶友們收藏茶品時,，以整筒包裝儲存為宜。所以,，無論時代如何變遷,，技術(shù)如何升級換代，彩農(nóng)茶獨守其慢,，一直在堅守這些傳統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)的傳承,。云南七子餅茶普洱定制公司

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群，本著質(zhì)量至上,，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié)，力求標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山,、曼松貢茶、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國的古老的茶區(qū),，也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘,，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗，更是一種健康的生活方式,。

    公司推出私人定制茶品,、企業(yè)定制茶品、婚禮,、壽誕茶品等定制,，歡迎各界朋友前來體驗。