普洱茶在渥堆過(guò)程中需要用到多種菌種，包括黑曲霉、根霉屬,、酵母屬,、細(xì)菌類(lèi)以及青霉屬。一看到普洱茶竟然需要這么多菌種的堆砌,，瞬間覺(jué)得手中的普洱茶不香了……其實(shí)不用過(guò)于擔(dān)心,，不要一看到菌種就覺(jué)得對(duì)人體有害，就拿黑曲霉來(lái)舉例,，它在所有菌種中的數(shù)量一直處于較高地位,，黑曲霉在普洱茶發(fā)酵過(guò)程中可產(chǎn)生20多種水解酶，這些水解酶可分解形成蛋白質(zhì),、多糖,、脂肪以及果膠等有機(jī)物,。這些成分可激發(fā)茶葉內(nèi)的有效成分，讓茶葉的品質(zhì)和口感變好,。換言之,，普洱獨(dú)特的風(fēng)味和保健效果就是依靠這些菌種的參與形成的。并且,，普洱在渥堆過(guò)程中很少會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌,，酵母和霉菌的繁殖就可以明顯抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。此外,，國(guó)內(nèi)外有多項(xiàng)研究指出,，茶葉內(nèi)含有的茶多酚也可以起到抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的效果。什么樣的普洱茶好,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。散裝普洱茶定制

生普的鮮爽回甘；熟普的醇厚飽滿(mǎn),；老茶的陳韻悠遠(yuǎn),；中期茶的百般轉(zhuǎn)化；古樹(shù)茶的山野氣韻,；拼配茶的層次萬(wàn)千,。理解了茶中所含物質(zhì)成分，挑選時(shí)才能有的放矢,，把握好新老普洱茶的特點(diǎn),，品飲時(shí)才能得心應(yīng)手。不管是哪類(lèi)茶,，都是由茶芽,、茶葉和茶梗來(lái)共同組成百般滋味的。由于生長(zhǎng)狀態(tài)不同,，所含物質(zhì)成分不同,，大致會(huì)呈現(xiàn)出嫩芽香、真葉鮮,、粗梗醇的特質(zhì),。

晨起煮茶，暮時(shí)觀(guān)云,。品一杯茶,，讀一卷書(shū)，不問(wèn)塵世風(fēng)霜,。茶,，常常意味著云淡風(fēng)輕，意味著氣定神閑,。仿佛每個(gè)愛(ài)品茶的人,，都有著超脫世俗的心境,。茶除了能夠凈化人的心靈之外，對(duì)人的身體也有著很大的益處,！所以說(shuō),，常居城市的我們，更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶,。 云南陳年普洱茶的泡法云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

喝茶“時(shí)間表”

一杯是早茶，用200毫升沸水泡3克茶葉,，宜在早飯后8點(diǎn)半到9點(diǎn)半之間飲用,，可以起到提神、排毒,、抗疲勞的作用,，助你以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎接每天的工作。

第二杯是午茶,，下午2點(diǎn)到3點(diǎn)之間飲用更適宜,。午茶可用180毫升沸水沖泡4克茶葉，對(duì)于降血脂,、保護(hù)血管有一定好處,。喝的時(shí)候要一口一口地慢飲,，不要一口氣喝完,。

第三杯是晚茶，時(shí)間宜在晚上6點(diǎn)到7點(diǎn)之間,，茶水切忌過(guò)濃,，可用150毫升沸水沖泡2克茶葉，能夠起到降血脂,、助消化的作用,。要強(qiáng)調(diào)的是，晚上9點(diǎn)后不宜再喝茶,，否則睡眠質(zhì)量會(huì)受到影響,。

普洱生茶陳化之處詳解：

1、浸出物含量的變化

浸出物包括茶多酚,、可溶性糖,、氨基酸、咖啡堿以及水溶性果膠等等,。水浸出物含量的高低反映了普洱茶中可溶性物質(zhì)的多少,，標(biāo)志著普洱茶茶湯的厚薄、滋味的濃厚程度,。但目前對(duì)于陳化時(shí)間與浸出物的多寡并無(wú)確切的說(shuō)法,。

2,、湯色的變化

茶中含有大量的多酚類(lèi)物質(zhì)，它是多種化合物的總稱(chēng),，其主體為兒茶素,。與茶的湯色、滋味和香氣都有密切的關(guān)系,。兒茶素?zé)o色,，滋味苦澀且有較強(qiáng)的刺激性，在貯存過(guò)程中易發(fā)生自動(dòng)氧化,。首先脫氫而成為醌,，再進(jìn)一步聚合而形成褐變物質(zhì)。這些色素的綜合變化,，促成湯色逐漸變深,。

3、咖啡堿含量的變化

咖啡堿作為茶葉的特征物質(zhì)之一,，是茶葉中含量較多的一種生物堿,。目前研究的結(jié)果一致表明咖啡堿在茶的貯藏中是隨著時(shí)間變長(zhǎng)而減少的。 普洱茶是屬于什么系列,？

一杯好茶,，不單茶要好，沖泡也要好,。說(shuō)到?jīng)_泡,，投茶量就是我們首先要考慮的一個(gè)重要因素，也就是我們常說(shuō)的茶水比例,。原因在于不同的茶類(lèi)和不同的沖泡方式,，茶水比例并不相同。到具體的沖泡過(guò)程中,，茶壺或者蓋碗的容量是固定的,。投茶量多，意味著水就少,，沖泡的茶湯濃度就比較高,，這樣沖泡出來(lái)的茶湯往往滋味過(guò)于苦澀；如果投茶量少了,，水就多了,，茶湯濃度低，泡出來(lái)的茶往往茶味比較淡,，香氣也比較薄,。所以，投茶量對(duì)于茶的口感，影響是比較大的,。普洱茶有哪幾種,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。單株普洱茶定制哪家好

普洱茶的分類(lèi)及名稱(chēng),？散裝普洱茶定制

隨著食品,、飲料行業(yè)受眾不斷年輕化，市場(chǎng)選擇眾多,，行業(yè)進(jìn)入了以消費(fèi)者為中心的注意力經(jīng)濟(jì)時(shí)代,，誰(shuí)能精確鎖定用戶(hù)屬性，精確了解消費(fèi)者興趣愛(ài)好,，誰(shuí)便有可能博得消費(fèi)者關(guān)注,，從而獲得成功。食品飲料行業(yè)中基本上都是有限責(zé)任公司（自然）的企業(yè),，與食品飲料行業(yè)息息相關(guān)的就是人口數(shù)量,、城市化率、可支配收入的高低,。我國(guó)人口生育高峰帶來(lái)的消費(fèi)高峰黃金時(shí)期已經(jīng)過(guò)去,，但是隨著我國(guó)放開(kāi)二胎政策，有一部分人選擇養(yǎng)育第二個(gè)小孩,，這也為消費(fèi)總量的提升帶來(lái)了契機(jī),；城市化率、收入水平對(duì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生很大的影響,，隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化的進(jìn)一步發(fā)展,，我們可支配收入的提升，將直接帶動(dòng)消費(fèi)質(zhì)量及總量的提升,。所以我國(guó)的食品飲料行業(yè)的發(fā)展依然有足夠的后勁支撐,。經(jīng)過(guò)發(fā)展，目前我國(guó)普洱七子餅茶,，冰島茶，老班章,，倚邦貢茶產(chǎn)量在在全球占據(jù)主要的市場(chǎng),。隨著消費(fèi)偏好的變化、科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,，使得我國(guó)普洱七子餅茶,，冰島茶，老班章,，倚邦貢茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣性特征,。生產(chǎn)型企業(yè)必須基于消費(fèi)需求，展開(kāi)以產(chǎn)品為重點(diǎn)的高質(zhì)量創(chuàng)新,，通過(guò)贏(yíng)取消費(fèi)者的好感度來(lái)攻占市場(chǎng),。散裝普洱茶定制

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊(cè)資金100萬(wàn)元，是一家集茶葉種植,、銷(xiāo)售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶(hù)的親睞，現(xiàn)客戶(hù)覆蓋全國(guó)各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,，本著質(zhì)量至上，以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,，為廣大客戶(hù)帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹(shù)紅茶、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。

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