水磨糯米粉,，顧名思義，就是糯米磨成粉后的成品,。但是了解這些顯然是不夠的,，糯米浸泡一夜，水磨打成漿水,，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,，當(dāng)然,，在超市也能買(mǎi)到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán),、元宵之類(lèi)食品和家庭小吃,，特別是寧波湯團(tuán)，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名,。水磨糯米粉當(dāng)然和一般的糯米粉不一樣,，它有自己的獨(dú)特之處。水磨糯米粉是以柔軟,、韌滑,、香糯而著稱(chēng)。它可以制作湯團(tuán),、元宵之類(lèi)食品和家庭小吃,，特別是寧波湯團(tuán)，以獨(dú)特的風(fēng)味名聞全中國(guó),。工藝流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→過(guò)篩→壓濾→破碎→烘干→包裝→成品,。四川糯米粉加工廠(chǎng)家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。貴州水磨糯米粉生產(chǎn)

糯米粉的做法：香烤年糕【食材】糯米粉200克,、純牛奶180毫升,、白糖20克、雞蛋1個(gè),、玉米油40克【具體做法】1,，將200克糯米粉,、180毫升純牛奶、1個(gè)雞蛋,、20克白糖,、40克玉米油放在一個(gè)大碗中。2,，用打蛋器將所有的食材攪拌均勻,，得到的是像酸奶一樣稠度的糯米面糊。3,，6寸的發(fā)糕模具（其它導(dǎo)熱性好,，且耐高溫的容器也可以），內(nèi)部鋪油紙防粘,。先倒入一半的面糊,，然后放入豆沙餡。4,，上面再倒入剩余的面糊,。5，送入預(yù)熱好的烤箱,，上下火185℃烤40分鐘左右,。6，烤熟出爐,，稍稍冷涼一下,，切塊就可以吃了。杭州糯米粉制作南京糯米粉加工廠(chǎng)家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。

米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細(xì),，經(jīng)過(guò)加水粉碎，粒度極小,，因此不易沉淀,。選用裝料容量大的板框壓濾機(jī)，如BAJZ型或XMZ型,，該壓濾機(jī)裝料容積大,，可達(dá)0.75立方米以上，每次可壓原料糯米500公斤以上,。糯米漿液通過(guò)壓濾脫水，形成濾餅,，然后必需通過(guò)烘干,，才能保存。采用氣流干燥器,，在干燥過(guò)程中糯米粉顆粒懸浮于熱氣流中,，濕粉一經(jīng)接解,，立即產(chǎn)生熱傳遞和水分蒸發(fā)，其干燥時(shí)間只需1秒鐘左右,，熱效率也較高,，一般可達(dá)40%以上。它要求物料含水分在40%左右,。如果水分過(guò)高,，物料容易粘附在管壁上，引起焦化,。水磨糯米粉濾餅氣流干燥器前,，首先要切碎成≤5厘米的小塊。采用螺旋輸送器進(jìn)行加料,，螺旋是采用雙螺旋,，這樣可以避免堵塞。濕粉沿著螺旋上升,，進(jìn)入氣流干燥器的風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)管,，在干燥筒中熱空氣相遇，瞬間干燥,，后從旋風(fēng)分離器落下,。此時(shí)水磨糯米粉的水分已符合要求，但還要經(jīng)過(guò)一道80目的篩子,，篩過(guò)的粉即為水磨糯米粉成品,，包裝好后即可入庫(kù)。

糯米產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展有著不錯(cuò)的前景,，中國(guó)是一個(gè)人口基數(shù)非常龐大的國(guó)家,，湯圓、粽子等糯米食品作為中國(guó)的傳統(tǒng)食品,，節(jié)日經(jīng)濟(jì)的效應(yīng)會(huì)日趨明顯,。此外，隨著居民收入的逐漸提高,，更多的消費(fèi)者也會(huì)經(jīng)常調(diào)換不同的食品來(lái)豐富自己的味覺(jué),。未來(lái)，糯米食品將不只是“節(jié)日食品”,，還會(huì)成為百姓餐桌上的日常食品,。而糯米作為主要原材料，市場(chǎng)空間發(fā)展還是很大的,。小編相信,，在不久的將來(lái)，一定會(huì)對(duì)大規(guī)模種植糯稻的農(nóng)民給予政策補(bǔ)貼,，來(lái)提高農(nóng)戶(hù)種植的積極性,，以促進(jìn)糯米產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,。東北糯米粉代理歡迎咨詢(xún)豐糧食品。

常見(jiàn)糯米粉做法：鮮肉韭菜鍋餅肉餡50g,韭菜15g,，糯米粉團(tuán)150g,。調(diào)料：食鹽3g,味精5g,糖8g,耗油少許。做法：1,、將韭菜洗凈,，切成碎末，加入肉餡中,，放入所有的調(diào)料,，一起攪拌均勻。2,、將拌好的餡料放入窩中蒸熟,。3、將糯米粉中加入面粉水,，和勻揉成團(tuán),，搟成面皮。4,、將面皮放入鍋中煎成金黃色,。5、餅皮平鋪,，放上蒸好的餡料,，卷起，切頭去尾,，切成圓形即可,。臘味薄撐原材料：糯米粉500g，面粉100g,臘肉20g,蝦米10g,叉燒15g,雞蛋一個(gè),。調(diào)料：食鹽5g,味精5g,，糖10g.做法：1.將叉燒等所有原料一起洗凈，均切成粒,。2.鍋上火,，加油燒熱，放入所有原材料,，一起炒勻,。3.糯米粉生粉和水加入雞蛋，攪勻,，煎鍋上火,，下入鍋內(nèi)，煎成兩面金黃的薄撐皮,。4.將炒好的餡料放在薄撐皮中間,，放成一條線(xiàn)，將皮卷起來(lái)成桶狀,。水磨糯米粉加工廠(chǎng)家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。貴州糯米粉批發(fā)價(jià)格

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糯米粉,，大家知道用它包湯園和油炸糯米餅,。除此之外還可以有一下吃法：巧克力蒸糕1、黑巧克力3個(gè)湯圓大小的塊,，用少許開(kāi)水化開(kāi),，化成稠稠的狀態(tài)2、糯米粉巧克力糊糊的,，大概3倍多吧(你看著辦吧,，可以先少點(diǎn)少點(diǎn)來(lái)）3、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉,，能和成團(tuán),，不軟不硬（這個(gè)得自己把握，但是我覺(jué)得很容易,，先少點(diǎn)少點(diǎn)加巧克力糊糊就行）4,、成團(tuán)后，揪成小團(tuán),，不要太大,，乒乓球大小就行。5,、包入豆沙餡,，收口，團(tuán)成圓球或窩窩頭狀6,、將洗凈的葡萄干團(tuán)在表面（要團(tuán)緊,，否則，一蒸就掉）7,、上鍋蒸8～10分鐘貴州水磨糯米粉生產(chǎn)

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