對將近準(zhǔn)許銷售期限的商品提供警告功能,,采用雙重保險方式,。我國農(nóng)副產(chǎn)品流通量很大,,其中80%以上的生鮮食品是采取常溫保存,、流通和初加工手段,。據(jù)統(tǒng)計,,常溫流通中果疏約損失20%—30%,、糧油15%,、蛋15%,、肉干耗3%,加上食品的等級間隔,、運輸及加工損耗,,每年造成經(jīng)濟損失約上千億元。要發(fā)展冷凍食品和生鮮食品流通業(yè)主要是建立食品冷藏供應(yīng)鏈,,將易腐,、生鮮食品從產(chǎn)地收購、加工,、貯藏,、運輸、銷售,,直到消費的各個環(huán)節(jié)都處于適當(dāng)?shù)牡蜏丨h(huán)境之中,,以保證食品的質(zhì)量,減少食品的損耗,,防止食品的變質(zhì)和污染,。我國正致力于冷鏈建設(shè),已納入“十五”計劃,。如中國肉類協(xié)會特別強調(diào),,“十五”期間,在城市尤其是大城市,,要適應(yīng)小包裝,、冷卻肉生產(chǎn)的發(fā)展,配套發(fā)展儲藏,、運輸,、銷售不中斷的“冷鏈化”物流,要以向社會開放、市場化經(jīng)營,、增加配銷功能為指導(dǎo)原則,,加速冷庫的技術(shù)改造、經(jīng)營管理和***服務(wù)工作,,提高冷庫利用率和社會服務(wù)面;運輸和銷售環(huán)節(jié)要大力倡導(dǎo)冷藏集裝箱運輸和按規(guī)定溫度展示銷售產(chǎn)品的新形式,。創(chuàng)建綠色食品配送體系吸引了許多食品企業(yè)的眼球,,也是食品行業(yè)未來發(fā)展的一個趨勢。綠色食品配送主要從以下三方面入手:(1)運輸綠色化,。引進先進的物流硬件設(shè)備和物流管理軟件,。黃浦區(qū)口碑好的食品流通怎么樣
構(gòu)建食品供應(yīng)鏈體系是食品行業(yè)**終的出路所在。食品物流信息化管理我國食品行業(yè)在制造過程機械化,、倉庫保管自動化以及品牌推廣,、物流配送和食品安全控制等方面發(fā)展迅速,不斷取得新的進展,。與此同時,,行業(yè)的進步正在推動食品流通領(lǐng)域的管理進入信息化時代。食品飲料生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)的合作也使得食品流通渠道呈現(xiàn)百家爭鳴的局面,。各種代理,、經(jīng)銷、直營,、代銷,、賣場銷售、***食品的96a6c9ad-2189-444b-8e9f-feb銷售,,快速食品的加盟連鎖業(yè)務(wù)都在飛速發(fā)展,。流通領(lǐng)域的**競爭從產(chǎn)品、資金,、網(wǎng)點布局,、品牌宣傳的競爭,發(fā)展到自動化技術(shù),、科學(xué)物流配送,、人性化服務(wù)的競爭。外資食品流通領(lǐng)域在資金,、技術(shù),、物流方面有著明顯優(yōu)勢,但國內(nèi)流通領(lǐng)域也在產(chǎn)品選擇,、飲食文化習(xí)慣,、本地資源和渠道占有上保持著優(yōu)勢。競爭的關(guān)鍵就演變?yōu)橐孕畔⒒癁楣ぞ叩奶岣咧苻D(zhuǎn)率,、加快市場響應(yīng)速度,、降低經(jīng)營風(fēng)險和嚴格成本控制的信息化大戰(zhàn),。大家都知道的典型例子就是沃爾瑪?shù)娜蛐畔⒐芾硐到y(tǒng)和光明乳業(yè)的信息化、低成本配送,,所以選擇一款適合的信息管理系統(tǒng)至關(guān)重要,。從事管理軟件開發(fā)的任我行科技發(fā)展有限公司深入食品流通領(lǐng)域,經(jīng)過大量調(diào)研,,周密組織分析食品流通企業(yè)需求,。奉賢區(qū)口碑好的食品流通客戶至上為食品企業(yè)打造一站式的物流體系和增值服務(wù)。
當(dāng)天配送”的配送原則:設(shè)置一條從進貨,、分割,、加工、包裝,、配送運輸直至零售店銷售的供應(yīng)鏈,,使流通加工與配送一體化。這種組織形式無論是對流通加工的有效運轉(zhuǎn),,還是對配送活動的完善與發(fā)展,,都有積極推動作用。保鮮是消費者對市場食品的***要求,。即使是已入零售店的食品,,要維持其新鮮度和安全度仍然是比較麻煩的事。由于食品品種繁多,,需引入先進信息系統(tǒng)對產(chǎn)品貨架期和保鮮度進行管理,。(1)采用“不同貨架到貨方式”,即按貨架為單位進行到貨的方法,。首先,,對各個店鋪的貨架與商品的關(guān)系進行調(diào)查,將商品與其貨架的貨位輸入到物流中心的計算機系統(tǒng)中,,在計算機系統(tǒng)上建立起商品與店鋪,,以及貨位的關(guān)聯(lián),通過計算機系統(tǒng)自動地識別各類食品的數(shù)量,,應(yīng)該補充到哪一家店鋪的哪一個貨位上,。這樣就可能在貨架上按順序進行補充商品,做到**效率化,。(2)鮮度維持管理,。采用計算機系統(tǒng)對食品鮮度進行維持,食品的主文件中設(shè)定商品有效期和準(zhǔn)許銷售期限,,在商品入庫時輸入制造年月,,計算機系統(tǒng)就可以自動進行判斷各類食品是否可以入庫。在庫商品嚴格地按照先進先出進行作業(yè),每日由作業(yè)人員檢驗商品日期,,為保證不出現(xiàn)超過準(zhǔn)許銷售期限的商品,。
由于其中的每一環(huán)節(jié)都不同程度的影響整個物流過程,需通過變革將傳統(tǒng)的基礎(chǔ)物流向整合物流模式——供應(yīng)鏈物流管理模式轉(zhuǎn)變,。所謂供應(yīng)鏈管理,,是在滿足服務(wù)水平需要的同時,為了使系統(tǒng)成本**小而采用的把供應(yīng)商,、制造商,、倉庫和商店有效地結(jié)合成一體來生產(chǎn)商品,并把正確數(shù)量的商品在正確的時間配送到正確地點的一套方法,。供應(yīng)鏈管理涵蓋了從“供應(yīng)商的供應(yīng)商”到“客戶的客戶”之間有關(guān)**終產(chǎn)品或服務(wù)的形成和交付的一切業(yè)務(wù)活動,其目的是使整個供應(yīng)鏈產(chǎn)生的價值**大化,。一般而言,,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈由不同的環(huán)節(jié)和組織載體構(gòu)成:產(chǎn)前種子、飼料等生產(chǎn)資料的供應(yīng)環(huán)節(jié)(種子,、飼料供應(yīng)商)—產(chǎn)中種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)(農(nóng)戶或生產(chǎn)企業(yè))—產(chǎn)后分級,、包裝、加工,、儲藏,、銷售環(huán)節(jié)—消費者。在國外,,這個供應(yīng)鏈被形象的比如為“種子—食品”,,在我國通常被稱之為“田頭—餐桌”。我國傳統(tǒng)物流是由分散的各成員各自進行物流運作,,而供應(yīng)鏈物流是將上下游企業(yè)作為整體,,相互合作、信息共享,,提高物流的快速反應(yīng)能力,,降低物流成本的管理模式。這樣,,通過食品供應(yīng)鏈物流的整合管理,,可使物流活動的每一環(huán)節(jié)為了共同的目標(biāo)保持協(xié)調(diào)一致,可有效提高食品物流的效率和服務(wù)水平,。由于食品具有特定的保鮮期和保質(zhì)期,,食品物流對產(chǎn)品交貨時間即前置期有嚴格標(biāo)準(zhǔn);
我國大部分食品生產(chǎn)企業(yè)都有自己的物流設(shè)施,,為了提高食品物流效率,,使用社會化的現(xiàn)代物流服務(wù),還必須解決如何出售這些已有的物流設(shè)施和消化企業(yè)現(xiàn)有的服務(wù)工作人員的問題??赏ㄟ^第三方物流建立跨地區(qū)和跨行業(yè)的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)時收購食品企業(yè)的物流設(shè)施,,幫助降低“退出成本”。建立食品供應(yīng)鏈***質(zhì)量管理體系,,實施標(biāo)竿管理,。越來越多的公司將識別和完善質(zhì)量控制作為降低成本、加強服務(wù),、提高顧客滿意度的方法,。可通過以下步驟實現(xiàn)***質(zhì)量控制:給出食品企業(yè)承諾——理解顧客需求——測度業(yè)績水平——開發(fā)食品服務(wù)戰(zhàn)略——實施質(zhì)量控制程序——改進程序,,這樣不斷循環(huán)操作,。標(biāo)竿管理(英文Benchmarking)作為一種新的管理技術(shù),主要是一個明確努力方向的過程,,是發(fā)現(xiàn)目標(biāo)以及尋求如何實現(xiàn)這一目標(biāo)的一種手段和工具,。物流服務(wù)商和客戶建立共同的標(biāo)竿管理模式,可使企業(yè)內(nèi)部意見一致,,企業(yè)之間達成協(xié)議,。實施標(biāo)竿管理主要在共同利益方面,制訂長期合作的目標(biāo),,朝共同指定的方向努力,。長期以來。在現(xiàn)代社會中,,形象和信譽是企業(yè)的無形資產(chǎn),,是提高企業(yè)競爭力不容忽視的一部分。黃浦區(qū)口碑好的食品流通什么價格
建立食品供應(yīng)鏈質(zhì)量管理體系,,可以將中毒,,腐爛等食品現(xiàn)象降到比較低;黃浦區(qū)口碑好的食品流通怎么樣
很多食品企業(yè)通過重組整合加大了規(guī)模,,公司越來越大,,品牌越來越少。規(guī)模上去了,,但并不一定帶來規(guī)模效應(yīng),,如光明收購達能就是一個很好的例子,一年之內(nèi)就使達能的經(jīng)營有了很大的轉(zhuǎn)變,,同時出現(xiàn)了另外一個急待解決的問題,,原來的物流資源很難滿足并構(gòu)后的需求。而規(guī)模經(jīng)濟對于大型企業(yè)而言,,**本質(zhì)的就是運營上的整合,,這對我國還比較分散,、單一的物流業(yè)提出了巨大挑戰(zhàn)。我國整體流水平和物流機構(gòu)還很不健全,。從目前來看,,我國一些食品企業(yè)上市公司,如燕京,、青島等已經(jīng)開始涉足物流領(lǐng)域,,相對于國內(nèi)物流的整體水平而言,食品企業(yè)同其它門類的企業(yè)一樣,,處于建立,、探索和發(fā)展階段。我國正處于從傳統(tǒng)的物流服務(wù)向現(xiàn)代物流社會化轉(zhuǎn)換過程的起步階段,,第三方物流相對發(fā)達國家來說還很落后,,能夠提供綜合性全程服務(wù)的物流企業(yè)占比重很少。根據(jù)對中國物資儲運協(xié)會內(nèi)200多家物流服務(wù)企業(yè)調(diào)查結(jié)果,,我國的第三方物流企業(yè)能提供的綜合性全程服務(wù)還不足總體需求的5%,。下表給出了我國第三方物流服務(wù)企業(yè)的現(xiàn)有主要服務(wù)內(nèi)容,多數(shù)仍停留在貨物代理,、倉儲、庫存管理,、搬運和干線運輸?shù)确矫?,很少幾家能提供綜合性、全過程,、集成化的現(xiàn)代物流服務(wù),。黃浦區(qū)口碑好的食品流通怎么樣
上海五谷國際貿(mào)易有限公司是一家上海五谷國際貿(mào)易有限公司成立于2003年,前身為上海眾茂食品貿(mào)易有限公司,距今已有20余年的發(fā)展歷程,。坐落在具有“長三角”之稱的上海市閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn),,地理位置優(yōu)越、交通方便,。 公司主要經(jīng)營的范圍有:乳制品,、原料油、皮革化工,、膠粘劑,、加脂劑、軟化劑等食品原料及化工原料,,廣泛應(yīng)用于食品,、醫(yī)藥、化工,、皮革,、日化,、農(nóng)林等行業(yè)。五谷公司專業(yè)進口各國名優(yōu)產(chǎn)品,,以合理的價格,,良好的服務(wù)的經(jīng)營模式贏得廣大客戶的青睞,享有極好的市場聲譽,!產(chǎn)品****,,并在廣州、北京,、香港等地設(shè)有辦事處,。 展望未來,公司將秉承穩(wěn)健發(fā)展的原則,,外拓業(yè)務(wù),、內(nèi)抓管理,使其更進一步的良性發(fā)展,。五谷人相信:實力,、智慧、加上***的信譽和不屈不撓的拼搏精神,,五谷公司一定能取得驕人的成績,! 公司長期提供如下幾大類產(chǎn)品: 化工類: 巴西棕櫚蠟 、進口干酪素(酪蛋白),、牛蹄油,、SD15(丙稀酸乳液)、特殊合成高溫導(dǎo)熱油,、洗油(軟化油) 食品類:***黃油,、淡奶油、奶油芝士,、酪蛋白酸鈉,、馬蘇里拉芝士等 的公司,是一家集研發(fā),、設(shè)計,、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來,,投身于天然蠟,,巴西蠟,卡那巴蠟,,是農(nóng)業(yè)的主力軍,。上海五谷國際始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功,。上海五谷國際創(chuàng)始人沈正龍,,始終關(guān)注客戶,,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù),。