世界市場(chǎng)上檸檬酸大約有70%用于食品行業(yè)，醫(yī)l藥和化妝品現(xiàn)在,，占10%,，化學(xué)工業(yè)15%,，無錫一水檸檬酸，其他行業(yè)50A,。目前,，檸檬酸全世界消耗量已達(dá)120萬噸，年產(chǎn)能達(dá)160萬噸,，一水檸檬酸價(jià)格,，市場(chǎng)貿(mào)易量為90多萬噸，且每年以7%的增長(zhǎng)率增長(zhǎng)4,。檸檬酸的生產(chǎn)方法共可分為3種:水果提取法,，化學(xué)合成法，生物發(fā)酵法三種,，目前以發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸為主,。發(fā)酵法又分為固體發(fā)酵法和液體深層發(fā)酵法,。固態(tài)發(fā)酵能耗小但勞動(dòng)力大，占地面積大,，不適合大規(guī)模的生產(chǎn)應(yīng)用。深層通風(fēng)發(fā)酵法采用不銹鋼罐體,，機(jī)械攪拌通風(fēng),，一水檸檬酸供應(yīng)，微生物在液體相中分布均勻,，發(fā)酵時(shí)不生成孢子,，全部菌體細(xì)胞用于代謝檸檬酸，發(fā)酵速度高,，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化或自動(dòng)化操作,，利于大規(guī)模生產(chǎn)。檸檬酸本身是一種化學(xué)合成中間體,，是化學(xué)合成的基礎(chǔ)原料,。四川批發(fā)檸檬酸單價(jià)

一水檸檬酸(citricacidmonohydrate),CASNO.5949-29-1,無色結(jié)晶或白色晶狀粉末,主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑,、保鮮劑,。還可在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑,、增塑劑,、洗滌劑等。1.在食品工業(yè)中,作為飲品的酸味劑.主要用于各種清涼飲料,還有汽水,、糖果,、餅干、罐頭,、果醬,、果汁等食品的制造，也可用作油脂的抗氧化劑,；2.在醫(yī)藥工業(yè)中,，它是許多醫(yī)藥品的原材料，如檸檬酸哌吡嗪（驅(qū)蛔蟲藥）,、檸檬酸鐵銨（滋養(yǎng)劑）,、檸檬酸鈉（輸血?jiǎng)┑取４送?，檸檬酸還用在許多醫(yī)藥品中做酸化劑,；瀘州銷售檸檬酸檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。我國(guó)煤炭資源豐富,，一直缺乏有效煙氣脫硫工藝,，導(dǎo)致大氣SO2污染嚴(yán)重,。

一水檸檬酸安全無害，被稱為首一個(gè)食用酸味劑,，在飲料水果加工,、豆制品及調(diào)味劑等中有著極為普遍的使用。檸檬酸被普遍應(yīng)用于,、果凍,、糖果、釀酒,、檸檬酸加入到冷凍食品中,，可以加強(qiáng)抗氧化劑作用使酶失活，保證冷凍食品穩(wěn)定性,。在蔬菜和海產(chǎn)品中加入檸檬酸,，可控制微生物生長(zhǎng)，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間,。檸檬酸鈉鹽和檸檬酸鉀鹽作為酸味劑,、食品添加劑等加入到果凍、糕點(diǎn)和各種飲料中用于改善風(fēng)味,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，檸檬酸生產(chǎn)總量的約7o%用于食品飲料工業(yè)。一水檸檬酸還普遍用于各種營(yíng)養(yǎng)口服液中,，用于調(diào)節(jié)口服液pH值,，維持配料的穩(wěn)定性，保證營(yíng)養(yǎng)效果,。在洗發(fā)劑,、去頭屑洗發(fā)劑和染發(fā)液中，加入檸檬酸調(diào)節(jié)pH值,，洗發(fā)時(shí)可增加頭發(fā)的光澤,，恢復(fù)頭發(fā)彈性。在化妝品中和牙膏中加入檸檬酸,，可防止產(chǎn)品分解和變質(zhì),。

天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬,、柑橘,、菠蘿等果實(shí)和動(dòng)物的骨骼、肌肉,、血液中,。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜,、淀粉,、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的,。很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸,，在干燥之后，含量可達(dá)8%（在果汁中的含量大約為47g/L）,。在柑橘屬水果中,，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和檸檬和青檸的0.30mol/L之間。這個(gè)含量隨著不同的栽培種和植物的生長(zhǎng)情況而有所變化,。 [4]檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細(xì)菌芽孢的作用,，并可有效殺滅血液透析機(jī)管路中污染的細(xì)菌芽孢,。

用于水處理行業(yè)檸檬酸在水處理中具有殺菌,、調(diào)節(jié)水質(zhì)PH值的作用，檸檬酸的酸度可以改變細(xì)胞的pH值并影響細(xì)菌的正常代謝,。酸性高濃度的氫離子也會(huì)改變細(xì)菌的生物活性并直接損害細(xì)胞,。三、用于化學(xué)試劑,、紡織業(yè)檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑,，用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑,；用作絡(luò)合劑，掩蔽劑,；用以配制緩沖溶液,。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產(chǎn)品的性能,，可以迅速沉淀金屬離子,，防止污染物重新附著在織物上,，保持洗滌必要的堿性,；使污垢和灰分散和懸浮,。服裝的甲醛污染已是很敏感的問題,，檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑,，用于純棉織物的防皺整理,。不僅防皺效果好,，而且成本低,。檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑,，用于純棉織物的防皺整理,。不僅防皺效果好,，而且成本低,。達(dá)州廠家直銷檸檬酸工業(yè)級(jí)

檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無害增塑劑,，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑,。四川批發(fā)檸檬酸單價(jià)

（1）檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,。中國(guó)中醫(yī)認(rèn)為,，檸檬性溫,、味苦,、無害,，具有止渴生津,、祛暑安胎,、疏滯,、健胃,、止痛等功能有利于排泄,，調(diào)劑血管通透性,，適合浮腫虛胖的mm哦,。同時(shí)，吸煙者要多吃檸檬,，因?yàn)樗麄冃枰木S生素C是不吸煙者的2倍,。檸檬熱量低，且具有很強(qiáng)的收縮性,，因此有利于減少脂肪,，是減去體重良藥,。檸檬能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度,。熱檸檬汁加蜂蜜對(duì)療治氣管和鼻咽炎十分有效。甘地潤(rùn)肺,、酸地消渴,、開胃解酒毒,、美白,、潤(rùn)膚、*****,。沖泡剩余,，可涂在面部療治面斑,，粉剌,。（2）袪痰：更鮮為人知的,，是檸檬也能袪痰,，且袪痰功效比橙和柑還要強(qiáng),。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,，十分靈驗(yàn),。感冒初起時(shí),，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,，可以紓緩喉痛,、減少喉嚨干涸不適。四川批發(fā)檸檬酸單價(jià)

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