對于白酒而言,，如何界定一款產(chǎn)品是否“優(yōu)良”,，在于兩個關(guān)鍵詞：一是品質(zhì);二是獨特性,。只要在這兩點上能夠得到消費者的普遍認可,，就足以稱之為“優(yōu)良產(chǎn)品”,，而仰韶酒莊·封壇酒就是其中的佼佼者。在品質(zhì)上,，仰韶酒業(yè)立足“品質(zhì)仰韶”的戰(zhàn)略定位,，秉承“一生只為釀造一瓶好酒”的工匠精神，深入貫徹實施“五化三研”產(chǎn)品品質(zhì)保障機制,，并圍繞“種,、生、釀,、藏,、養(yǎng)”五大理念，持續(xù)打造消費者認可的“好看,、好喝,、好聞、好受”的“四好產(chǎn)品”,。酒香四溢,，封壇酒見證著時光的變遷。河北純釀封壇酒

醬香封壇酒：封壇酒除了寓意好,，口味佳的特點外,，它的社交屬性也是被消費者喜愛的重要原因。逢年過節(jié),，與親朋好友歡聚一堂,，可以借這一壇陳年美酒,，增進彼此感情,；在工作方面，上等的陳釀不僅能在各種工作場合為自己賺足面子,，還能快速拉近與客戶,、同事、領(lǐng)導之間的關(guān)系,，為自己的事業(yè)鋪路,，是當之無愧的“社交神器”。值得一提的是,，封壇酒能躋身于高級酒類,，也要得益于它強大的商業(yè)價值。一方面,，封壇酒的釀造周期長,，工序多,，導致其在市場上長期處于稀缺狀態(tài)，供需失衡的同時,，價值也隨之提升,；另一方面，封壇酒“越陳越香”的獨特屬性,，也是其保值增值的主要原因,。福建十五年封壇酒感受封壇酒的魅力，領(lǐng)略歲月的韻味,。

血料封酒壇法,。這是一種古老的封酒方法，利用鮮血(鹿血,，豬血等)混合生石灰,，菜籽油攪拌制作而成天然粘合材料，再涂抹在天然材料制作而成的桑皮紙上,，一層層的把壇口封緊不留空隙,，陰干幾天后就十分的牢固而且密閉。這是因為鮮血和生石灰,，菜籽油反應生成一種密閉的膜造就的,，陜西西鳳酒的儲存酒容器酒海正是類似同樣的鮮血，生石灰,，菜籽油,，桑皮紙一層又一層涂抹在藤條編制的大容器上制作而成，西鳳酒酒海存酒滴酒不漏,，經(jīng)久耐用,，而且豬血生石灰和菜油還會讓酒體產(chǎn)生一種特殊的香味，并命名為鳳香型,！但是血料封酒壇的缺點也很明顯,，那就是制作血料粘合劑十分復雜費事，而且血料給人感覺很不衛(wèi)生一樣,。

世界有名釀酒大師季克良指出：醬香型酒是白酒中較好的高級白酒,。封壇酒以較適合儲藏的醬香型酒封壇，是一種高級的酒產(chǎn)品形式,。封壇,，是中國酒文化的重要組成部分，幾千年傳統(tǒng)習俗延續(xù)至今,，生生不息,。從女兒紅、狀元紅開始,，封壇紀念普遍流傳于民間,，古時候舉行封壇儀式,，表達對天地造化的感恩，對自然釀造的敬守,；現(xiàn)如今,，“封一壇酒”，成了人們對美好生活的向往和寄托,。一壇老酒,，封藏歲月，開壇承愿,，可你知道封壇酒用的都是什么酒嗎,？封壇到底封的是什么？一壇封酒,，品味人生百態(tài),。

封壇酒的習俗起源于古代紹興地區(qū)，當家庭有新生兒時,，如果是女孩就會準備一壇女兒紅,，男孩則準備狀元紅，等到慶祝之日開啟,。在不同地區(qū)和文化中,，封壇酒的習俗各有不同，但一般當家族有婚嫁,、升學,、喬遷等重大事件，人們就會選取優(yōu)良原酒進行封存,，以此表達對當事人的祝福,。同時，封壇酒還常用于祭祀祖先,、酬神謝恩等場合,，寄托人們對天地自然的敬畏以及對先輩的緬懷。作為一項極具特色的文化形式,，多地將封壇儀式融入弘揚中國傳統(tǒng)文化的活動中,，令大眾感受到封壇酒作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力。封壇酒,，歲月的見證，歷史的傳承,。四川封壇酒定制價格

一壇封酒,，飽含著匠人的堅守與傳承。河北純釀封壇酒

封壇酒,，封壇并不是一件簡單的事情,。有時候,，我們要花費很多時間和精力去挑選適合的酒壇，像是在給酒選擇一個舒適的溫泉度假村,。還得找到一個適合的環(huán)境,，不要讓酒染上外界的雜音。壇子里的酒需要安靜地發(fā)酵,，就像是面對別人打呼嚕時我們需要一個安靜的臥室一樣,。封壇時候不能裝太滿：封壇酒在封壇之后會發(fā)生一系列的變化，其中就包括酒水的膨脹,。當酒開始在壇子里進行“舞蹈”時,，如果壇子太滿了，酒液膨脹的空間就不夠了,，會溢出來,。河北純釀封壇酒