中國的酒文化源遠(yuǎn)流長,,傳承下來的“封壇”習(xí)俗,,一直流傳至今,,老人過壽,、新人結(jié)婚,、孩子新生,、喬遷新居,、公司開業(yè)等重要日子都要封上幾壇好酒以作紀(jì)念。封壇酒的起源可追溯至上古大禹時(shí)期,,傳說造酒始祖儀狄作酒獻(xiàn)與禹,,禹飲而甘之,日:“后世必有以酒亡其國者”。遂疏儀狄而絕旨酒,。帝乃親詣祭酒,、封藏以奉祀,設(shè)壇祭之,。封壇禮,,由此而成。演變至今,,“封壇”從較初的祭祀儀式慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)槟廴宋那閼训钠碓竷x式,,其中“女兒紅”、“狀元紅”就是這一儀式的較好體現(xiàn),。酒香四溢,,喚醒塵封的記憶。湖南傳統(tǒng)封壇酒供應(yīng)
近些年,,醬香型白酒市場正在強(qiáng)勢(shì)崛起,。根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù),醬酒在2019-2022年間銷售收入復(fù)合年均增長率高達(dá)15.9%,,并以30.8%的消費(fèi)者選擇率成功位居市場前列,。其中獨(dú)具紀(jì)念意義、收藏價(jià)值和儀式感的封壇酒也逐步成為白酒消費(fèi)新趨勢(shì),。封壇酒為何如此受歡迎,?俗話說“物以稀為貴”,封壇收藏酒并不是量產(chǎn)酒,,由于特殊的釀造工藝,、獨(dú)具釀造特色的酒池車間以及存貯條件位置和時(shí)間限制,讓每年可用于封壇的醬酒產(chǎn)量有限,,極為稀缺,,成為名副其實(shí)的“液體黃金”。河北純糧封壇酒封壇酒,,讓時(shí)光定格在美好的瞬間,。
等到女兒出嫁時(shí),再取出這壇酒作為嫁妝,,這就是“女兒紅”,。如果是男孩,也會(huì)為他封一壇酒,,盼望他中狀元時(shí)慶賀飲用,,這就是“狀元紅”。封壇酒在古代不僅是一種祭祀儀式,,更是父母對(duì)子女的期望和祝?!,F(xiàn)在,封壇酒則成為了個(gè)人,、企業(yè)身份和財(cái)富地位的象征,。大家為自己封一壇酒,不僅可以滿足自己喝好酒喝老酒的需求,,同時(shí)也是一種投資,。醬香型白酒隨著儲(chǔ)存年限越久,酒齡不斷增加,,口感和風(fēng)味也會(huì)不斷提升,,市場價(jià)值也會(huì)越來越高。民間還有“存錢不如囤酒”的說法哦,!
封壇酒:大家有沒有聽說過封壇酒,?這可是我較近特別感興趣的一個(gè)話題。封壇酒不光是一種酒,,它更承載了深厚的文化情感和祝愿,。這里就來跟大家聊聊封壇酒的那些事兒。封壇酒的定義與歷史淵源:封壇酒源自古代祭祀儀式,,其中較有名的就是“女兒紅”和“狀元紅”,。古時(shí)候,浙江紹興的人家生了女兒,,就會(huì)用純糧食酒裝壇封口,埋在庭院中,。等到女兒出嫁時(shí),,再取出這壇酒,這就是“女兒紅”,。如果是生了男孩,,也會(huì)為他封一壇酒,盼著兒子中狀元時(shí)慶賀飲用,,這就是“狀元紅”,。封壇酒的這些習(xí)俗寄托了父母對(duì)子女的期望和祝福。一壇封酒,,一段故事,,一種人生。
封壇酒:封壇酒較早是以供品的形式出現(xiàn)在古代的祭祀儀式中,,以酒封壇,,向神靈祈福,表達(dá)對(duì)神明的敬重與感恩,。經(jīng)過歷史的演化,,“封壇”被賦予了更多人文情懷的內(nèi)涵,完成了從祭祀儀式到封壇祈愿的蛻變,諸如“女兒紅”“狀元紅”這樣的封壇酒也應(yīng)運(yùn)而生,。 封壇老酒,,空杯留香,回味悠長:古時(shí),,若是富貴人家生了女兒,,便會(huì)埋酒一壇,待到出嫁之日挖出,,用來宴請(qǐng)賓客,。因婚嫁當(dāng)天,舉目皆紅,,故得名“女兒紅”,,此酒口味極好,深得酒客們的喜愛,。后來,,男孩出生也同樣會(huì)埋藏一壇好酒,名為“狀元紅”,,寄托了父母期盼孩子高中狀元的美好祝愿,。封壇酒,記錄著時(shí)光的足跡,。四川傳統(tǒng)封壇酒廠家供應(yīng)
每一滴封壇酒,,都凝聚著歲月的精華。湖南傳統(tǒng)封壇酒供應(yīng)
什么是封壇酒,?封壇酒,,顧名思義是將酒密封在壇子里儲(chǔ)藏的酒。這種工藝方法常被用于生產(chǎn)高級(jí)酒類,,因其獨(dú)特風(fēng)味和口感備受贊譽(yù),。封壇酒是一種傳統(tǒng)的藏酒方式,其起源甚至可以追溯到上古時(shí)期,?!皞髡f造酒始祖儀狄作酒獻(xiàn)與禹。禹飲而甘之,,曰:“后世必有以酒亡其國者”,。遂疏儀狄而絕旨酒。帝乃親詣祭酒,、封藏以奉祀,,設(shè)壇祭之?!陛^早出名的封壇酒,,便是紹興地區(qū)的女兒紅,。在那時(shí)候 紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時(shí),,就會(huì)選酒數(shù)壇,,泥封壇 口,埋于地下或藏于地窖 內(nèi),,待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人,,由此得名“女兒紅”。湖南傳統(tǒng)封壇酒供應(yīng)