酒體特色：醬蘊眾香,，色若琥珀,，風(fēng)格高貴。酒中琥珀,，資源珍稀,，瑰寶傳奇?！旧浚宏惸昀鲜?，琥珀金黃；【香】：醬蘊眾香,，韻味怡暢,；【味】：醇厚圓潤，韻味豐富,。主要價值：中國傳統(tǒng)醬酒,，對地域環(huán)境、自然條件,、原料甄選,、釀造工藝等有著嚴苛而復(fù)雜的要求，以至于風(fēng)格獨特,，可傳承卻難以被模仿,。相比較其他品類白酒，傳統(tǒng)醬酒尤為重視窖藏時間與勾調(diào)技藝，這也成就了傳統(tǒng)醬酒真正無法被復(fù)制,、不可被逾越的稀缺價值所在,。眾所周知，傳統(tǒng)醬酒釀造工藝極為繁復(fù),，每年重陽開始投料,，經(jīng)9次蒸煮、8次發(fā)酵,、7次取酒,，至少五年方成，生產(chǎn)周期本身就相當(dāng)漫長,，再經(jīng)長期的存儲窖藏,，則更有利于去除對人體有害的物質(zhì)成份，令酒體協(xié)調(diào),、平衡,；而多種調(diào)味老酒多重勾調(diào)，使得酒體融合豐滿,，酒香層次豐富,、醇厚馥郁。享受老醬酒,，仿佛是在享受一段悠久的歷史與文化交融,。上海純糧老醬酒

體驗特征：中國老醬香用料講究，工藝考究,；以酒勾酒,，長期存儲；酒體豐滿,，空杯留香。老醬香型白酒在口感上具不可逆的特點,，習(xí)慣了醬香型白酒的口感之后就難以再接受其它香型白酒的口感,。這些品類特征早已被消費者所認知，是公認的好酒,！觀其色：陳年老熟 琥珀金黃,。酒體呈現(xiàn)罕見的琥珀色，金黃透明,。輕轉(zhuǎn)酒杯,，濃稠的酒液掛滿杯壁，均勻細密,。純糧釀造的醬酒原漿精華,，經(jīng)過多年的窖藏老熟，酒體由無色變成琥珀金黃，呈現(xiàn)出較好的醬酒成色,。經(jīng)有威信機構(gòu)檢測,，無任何呈色添加物。重慶十二年老醬酒參考價這一系列酒品,，體現(xiàn)了手工釀造的精髓與智慧,。

醬酒有什么特點：1、游離分子少 醬酒中的游離分子較少,，這是因為其在釀造過程中經(jīng)過了長時間的陳化和老熟,，使得酒中的分子更加穩(wěn)定。2,、所含酚類化合物多 醬酒中含有大量的酚類化合物,，這些化合物具有很強的抗氧化性能，能夠有效地延緩人體衰老,。3,、所含醇高 醬酒中的醇類物質(zhì)含量較高，這些物質(zhì)具有很好的口感和香氣,，能夠增加酒的口感和風(fēng)味,。4、所含醛酮高：醬酒中的醛酮類物質(zhì)含量也較高,，這些物質(zhì)具有很好的香氣和口感,，能夠增加酒的香氣和風(fēng)味。

若酒的年頭貯存到10年以上,，風(fēng)味又將提升到更高的境界,。陳味越來越突出，入口的感覺絲滑愉悅,，令人身心飄然,。但是對貯存條件比較嚴格，否則貯藏不當(dāng),，酒味都跑沒了,。有一點需要注意：對于醬酒來說，只有固態(tài)法發(fā)酵的純糧酒才適合長時間的儲存,，酒不宜低于50度才有意義,。釀造工藝精良：嚴格遵循傳統(tǒng)工藝： 正規(guī)老醬酒嚴格按照“12987”坤沙工藝釀造，即一年一個生產(chǎn)周期,，兩次投料,、九次蒸煮、八次發(fā)酵,、七次取酒,。這種復(fù)雜且嚴謹?shù)墓に?，使得酒液能夠充分發(fā)酵和陳化，汲取糧食中的精華,，賦予了醬酒獨特的風(fēng)味和品質(zhì),。例如，九次蒸煮使高粱中的淀粉充分轉(zhuǎn)化為糖分,，再發(fā)酵為酒精,，從而使酒體更加醇厚。醇厚的老醬酒,，仿佛是朋友間的默契與信任所凝聚,。

從收藏價值方面來看，醬香型白酒的年份酒因為其獨特的品質(zhì)和口感,，成為了收藏家們追捧的對象,。在一些拍賣會上，一些年份酒甚至能夠拍出天價,。對于一些酒類收藏愛好者來說,，收藏一些品質(zhì)的醬香型白酒年份酒不僅能夠滿足自己的口感需求，也能夠作為一種投資方式,。而還有一個爭議,，即“醬酒年份越老越好喝”，這是一種不準(zhǔn)確的說法,。事實上,，醬酒的口感和年份之間的關(guān)系并不是簡單的正比關(guān)系。雖然年份是影響醬酒品質(zhì)的一個因素,，但并非是獨一的因素,。不同的酒齡，展現(xiàn)出不同的風(fēng)味,，讓人百嘗不厭,。重慶十二年老醬酒參考價

老醬酒，歷經(jīng)歲月的洗禮,，以其獨特的醬香風(fēng)味吸引著無數(shù)酒友,。上海純糧老醬酒

5年酒口感特征：酒氣醇和，口感濃烈飽滿,，酒花輕盈飽滿且均勻，入口微甜,，帶有純糧自然發(fā)酵的清香,，回歸淳樸的酒感。8年酒口感特征：口感微甜醇柔,，香氣香而不艷,，低而不淡,，入口清雅，回甜明顯,，醇香優(yōu)雅,，不濃不猛，回味悠長,。10年酒口感特征：醬香芬芳清雅,，絲絲清新，入口是純糧發(fā)酵的自然醇香,，酸甜爽口,，氣質(zhì)濃郁，回甘明顯,，回味綿綿悠長,！若酒的年頭貯存到10年以上，風(fēng)味又將提升到更高的境界,。它的陳味越來越突出,，入口的感覺細膩到如絲綢劃過皮膚，愉悅的感官體驗令身心飄然,。上海純糧老醬酒