干澀會發(fā)生在咖啡豆烘焙時,?？Х群姹和旰螅棺永飼Ａ粢恍┳阋宰尶Х葷櫥c保存的水分：如果水分存留過多,，則表示咖啡豆沒有烘熟,；但是如果豆里的水分不足,，豆子就會過干，那么咖啡就會干澀,，干澀的豆子在萃取的過程中,，咖啡粉會膨脹的很厲害，這種膨脹感會讓你誤以為咖啡豆很新鮮,，因為只有越新鮮的咖啡豆膨脹感才會越好,。放比較久的豆子因為與空氣接觸的密度較高，會吸取較多的水分,，豆子潮了之后,，咖啡含水量提升了粉就會比較沉。而干澀的咖啡,，即使放置時間久了再拿來萃取,，咖啡粉也會膨脹。如果水分嚴重不足,，咖啡在萃取時粉面會產(chǎn)生如月球表面般的空洞,。摩卡咖啡早為人們耳熟能詳，擁有全世界較獨特,、較豐富,、較令人著迷的復(fù)雜氣味。廣東0添加濃咖啡孕婦能喝嗎

喝摩卡咖啡又有哪些需要我們注意的事項呢?咖啡加糖要適量,。有許多地方報道說喝咖啡可以幫助降重,，這是因為咖啡中的植物生物堿能讓人更加愛興奮，從而促進熱量的燃燒,，起到降重的作用,。但是許多人在嘗試“咖啡降重法”后卻發(fā)現(xiàn)，自己不只沒有瘦,，反而胖了!其實這是因為大多數(shù)人在喝咖啡時,，要加入大量的咖啡伴侶和糖，而伴侶和糖都能帶來不少的能量,，所以植物生物堿幫助機體燃燒的那點熱量就有些微不足道了,。因此，要想防止攝入過多的熱量，較好在喝咖啡時少放糖,。海南咖啡有哪些品牌咖啡的一個優(yōu)點,，是能增強體力，這有助于你鍛煉更長時間,，使鍛煉效果更好。

摩卡得名于有名的摩卡港,。十五世紀東非的運輸業(yè)非常不發(fā)達,，然而這里卻出產(chǎn)著世界上較珍貴的咖啡豆，這些咖啡豆都會匯集到也門的摩卡港,，并運往歐洲?，F(xiàn)在，摩卡港已經(jīng)由于淤泥的堆積而退居內(nèi)陸,，而新興的港口包括蒙巴薩,、德班等港口，代替了摩卡港的地位,，但是摩卡港時期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來,，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆,，摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎,，是因為其豐富的口感。紅酒的香味,、狂野味,、干果味、藍莓,、葡萄,、肉桂、,、甜香料,、原木味，甚至還有巧克力味,。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡,，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品。隨著意大利花式咖啡的誕生,，人們嘗試著向普通咖啡中加入巧克力來代替摩卡咖啡,，這就是現(xiàn)在大家常常能夠喝到的花式摩卡。意大利花式摩卡咖啡,，通過將1/3的意大利濃縮咖啡Espresso,，于2/3的熱牛奶混合，然后加入巧克力的成分。

摩卡給人的印象是甜甜的巧克力咖啡： 事實上,，的“摩卡咖啡”只生產(chǎn)于阿拉伯半島西南方的也門共和國,、生長在海拔三千至八千英尺陡峭的山側(cè)地帶，也是世界上較古老的咖啡,。 摩卡咖啡（CafeMocha）是由意大利濃縮咖啡,、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,。摩卡得名于有名的摩卡港,。十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業(yè)不興盛,，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港,，當時咖啡只要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡,。 隨著意大利花式咖啡的誕生,，人們嘗試著向普通咖啡中加入巧克力來代替摩卡咖啡，這就是現(xiàn)在大家常常能夠喝到的花式摩卡,。意大利花式摩卡咖啡,，通過將1/3的意大利濃縮咖啡Espresso，于2/3的熱牛奶混合,，然后加入巧克力的成分,。傳統(tǒng)的意大利花式摩卡咖啡使用巧克力漿作為原料，而隨后由于摩卡咖啡被廣受歡迎,，更多的家庭制作的摩卡咖啡中巧克力漿被巧克力末代替?，F(xiàn)在的摩卡咖啡除了用黑巧克力，牛奶巧克力也同樣可以作為材料之一,。喝咖啡也有暫時抑制食欲的作用,。

咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后,，變得非常興奮活潑,，進而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林,，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意,，當?shù)赝林私?jīng)常把咖啡樹的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏,，做成許多球狀的丸子,。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，那些即將出征的戰(zhàn)士享用,。直到11世紀左右,，人們才開始用水煮咖啡作為飲料,。13世紀時，埃塞俄比亞入侵也門,，將咖啡帶到了阿拉伯世界,。因為教義禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經(jīng),，違反教義,，曾一度禁止并關(guān)閉咖啡店，但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義,，因而解禁,，咖啡飲料迅速在阿拉伯地區(qū)流行開來?？Х菴offee這個詞，就是來源于阿拉伯語“????（qahwa）”,，意思是“植物飲料”,，后來傳到土耳其，成為歐洲語言中這個詞的來源,?？Х确N植，制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善,。摩卡咖啡是由意大利濃縮咖啡,、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種咖啡,。青島咖啡喝了會胖嗎

茶葉與咖啡,、可可并稱為世界三大飲料。廣東0添加濃咖啡孕婦能喝嗎

咖啡的做法: 首先我們要用咖啡機做出打底的意式濃縮咖啡,把磨好的咖啡粉填入咖啡機的手柄,，把粉磨平壓實,，喜歡濃郁風味的可以壓得緊一些。接著按下咖啡機的杯量鍵,，等一杯香濃的意式咖啡磨好就行了,。整個過程非常快,，機器預(yù)熱只要半分鐘,，一次可以做兩杯咖啡的分量;剩下的步驟就很簡單了，找一個你喜歡的杯子,，在杯底加一茶勺的巧克力醬（喜甜的可以多放一點）,，然后倒入我們剛剛磨好的咖啡，以及加熱過的純牛奶;再鋪上奶油,，一杯香甜的摩卡咖啡就完成了,，我個人喜歡在表面灑一層可可粉，這樣味道會更加有層次一點！廣東0添加濃咖啡孕婦能喝嗎

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