咖啡選購指南： 不論是哪一種咖啡,，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購時,，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮,，而唇齒留香的咖啡豆才是上品,，但較好還是用手捏捏,，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡,。 剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的較佳飲用期為炒后一周后,，此時的咖啡較新鮮,，香味口感的表現(xiàn)較佳,。 此外,，咖啡豆的風(fēng)味也是另一個考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆,，倒不見得是看顆粒的大小,，咖啡豆在品相上,，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正?，F(xiàn)象。其次是色澤,，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一,，是正常現(xiàn)象,，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見，將所有咖啡豆都一概而論,。相對來說,，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油，淺烘豆則不出油或少量出油,?？傊谶x購咖啡時應(yīng)注意其新鮮度、香味和有陳味,。添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來,。成都椰子咖啡供貨商

咖啡的利:咖啡豆含有大約100種不同的物質(zhì),，包括植物生物堿,、單寧酸、油和氮化合物等,，每100克速溶咖啡中，含植物生物堿44～100毫克；每100克調(diào)制咖啡中,，含植物生物堿64～124毫克,。咖啡是一種提神劑,，對人體會產(chǎn)生很多影響,，它可、刺激神經(jīng)中樞和呼吸系統(tǒng),、擴(kuò)大血管,、使心跳加速、增強(qiáng)橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞,?？Х鹊谋?1．習(xí)慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現(xiàn)頭暈,、易怒,、肌肉緊繃和神經(jīng)過敏等癥狀，而攝入植物生物堿癥狀才消失,。2．懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應(yīng)適量,，因為植物生物堿會滲透至胎盤，而且會進(jìn)入母乳,。3．喝咖啡會引起人的精神興奮,，在喝完咖啡的4小時內(nèi)，植物生物堿會影響睡眠,。浙江椰子咖啡有哪些品牌一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作,。

有關(guān)于咖啡由來的傳說有好幾種，其中較為人熟知的是牧羊人的故事:根據(jù)羅馬一位語言學(xué)家羅士德．奈洛伊(1613-1707)的記載：大約紀(jì)元六世紀(jì)時,，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧?xí)r,，看到每只山羊都顯得無比興奮，雀躍不已,，他覺得很奇怪,，後來經(jīng)過細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn)，這些羊群是吃了某種紅色果實才會興奮不已,，卡爾代好奇地嘗了一些,，發(fā)覺這些果實非常香甜美味，食後自己也覺得精神非常爽快,，從此他就時常趕著羊群一同去吃這種美味果實,。後來，一位教徒經(jīng)過這里,，便順手將這種不可思議的紅色果實摘些帶回家,，并分給其他的教友們吃,，所以其神奇效力也就因此流傳開來了,。

會客中的咖啡飲用說明： 在家里請客人喝咖啡,，作為主人不要幫著客人操作，特別是客人也是咖啡愛好者的時候,，就讓他們自己動手或加奶或加糖,，這樣也顯得對客人口味的尊重。因為他們對此十分講究,。另外,，你還要細(xì)心地為懂得喝咖啡的行家準(zhǔn)備一杯涼開水，使客人能在涼開水和咖啡之間交替品嘗出咖啡的口味,。 在朋友家里做客喝咖啡時,，不必客氣，就將咖啡趁熱喝完吧,，這才顯得有禮貌,。不過，不要一口氣把咖啡喝完,，而要慢慢啜飲,。如果只顧聊天，冷落咖啡使它冷卻,，那才是浪費(fèi)主人的一份心意,。咖啡的味道有濃淡之分,，所以,，不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝三四杯,，而以正式的咖啡杯的分量剛好,。

喝咖啡又有哪些需要我們注意的事項呢?盡量不要使用咖啡伴侶?？Х劝閭H味道香濃,，但是對身體無益。如果你仔細(xì)觀察它的配料表,，你會發(fā)現(xiàn)其中都含有“植脂末”,，它通常是葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉配成,，其中還有穩(wěn)定劑,、乳化劑和抗結(jié)劑三類食品添加劑。而氫化植物油中含有反式脂肪酸,，,，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險,，這一點目前在營養(yǎng)學(xué)界是公認(rèn)的。反式脂肪酸有四大危害：增加血液黏稠度和凝聚力,，促進(jìn)血栓形成;提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇),，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)，促進(jìn)動脈硬化;增加II型糖尿病和乳腺的發(fā)病率;影響嬰幼兒和青少年正常的生長發(fā)育,，并可能對神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響,。如果習(xí)慣喝咖啡，盡量不要使用咖啡伴侶,，可以在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶和適量的糖,，這樣不只口味同樣香濃，而且營養(yǎng)價值更高,。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。廣東咖啡多少錢

喝咖啡對身體健康有很多益處,，并且越來越多人喜歡喝咖啡,。成都椰子咖啡供貨商

摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因為其豐富的口感,。紅酒的香味,、狂野味、干果味,、藍(lán)莓,、葡萄、肉桂,、煙,、甜香料、原木味,，甚至還有巧克力味,。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品,。摩卡壺是由上壺,，濾網(wǎng)，下壺所組成,，濾網(wǎng)在上下壺之間,。沖泡時，水裝在下壺,，咖啡放在中間的網(wǎng)里,，當(dāng)下壺受熱后，產(chǎn)生水蒸氣,，將熱水沖上去,。穿過咖啡粉,，然后進(jìn)入上壺，形成咖啡,。它的氣壓比較高,，所以有人將它歸內(nèi)為高壓式煮法。摩卡咖啡的咖啡喳按摩不只可使肌膚光滑,，達(dá)到緊膚,，美容的效果,。成都椰子咖啡供貨商

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