意式摩卡咖啡制作方法： 咖啡杯的選擇：制作摩卡咖啡時(shí)選用300ml圓底拿鐵杯，圓底咖啡杯有助于牛奶與咖啡更好地融合,，制作拉花時(shí)也有更多的空間進(jìn)行圖案制作,。 杯中加入20g巧克力醬 & 5g無糖黑可可粉，巧克力醬為咖啡增加了巧克力風(fēng)味以及甜味,，而無糖黑可可粉進(jìn)一步提升了咖啡的醇厚度,。 意式咖啡萃取：制作摩卡咖啡使用雙份濃縮咖啡,，萃取方案為20g咖啡粉萃取35g濃縮咖啡液,，萃取時(shí)間為27秒，然后與杯中的巧克力醬&可可粉混合均勻～ 使用冷藏鮮牛奶：鮮牛奶能更完整地保留牛奶中的蛋白質(zhì)和乳脂,。蛋白質(zhì)是形成奶泡的關(guān)鍵,，而乳脂能進(jìn)一步穩(wěn)定奶泡減緩破裂速度，同時(shí)還能為咖啡增加醇厚的口感,。添加咖啡時(shí),，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。上海香醇摩卡咖啡定制

咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū),。據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后,，變得非常興奮活潑，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡,。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林,，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。 當(dāng)?shù)赝林私?jīng)常把咖啡樹的果實(shí)磨碎,，再把它與動(dòng)物脂肪摻在一起揉捏,，做成許多球狀的丸子,。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當(dāng)成珍貴的食物，供那些即將出征的戰(zhàn)士享用,。直到11世紀(jì)左右,，人們才開始用水煮咖啡作為飲料。13世紀(jì)時(shí),，埃塞俄比亞入侵也門,，將咖啡帶到了阿拉伯世界。因?yàn)镮slamism教義禁止教徒飲酒,，有的宗教界人士認(rèn)為這種飲料刺激神經(jīng),，違反教義，曾一度禁止并關(guān)閉咖啡店,，但埃及蘇丹認(rèn)為咖啡不違反教義,，因而解禁，咖啡飲料迅速在阿拉伯地區(qū)流行開來,?？Х菴offee這個(gè)詞，就是來源于阿拉伯語“????（qahwa）”,，意思是“植物飲料”,，后來傳到土耳其，成為歐洲語言中這個(gè)詞的來源,?？Х确N植，制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進(jìn)而逐漸完善,。山東濃咖啡什么價(jià)格摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種,。

在歐洲，“摩卡咖啡”既可能指這種飲料,，也可能只指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡,。 有種摩卡的變種是白摩卡咖啡（White Café Mocha），用白巧克力代替牛奶和黑巧克力,。除了白摩卡咖啡之外,，還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合，它們有時(shí)被稱為“斑馬”（Zebras）,，也有時(shí)會(huì)被滑稽地叫作“燕尾服摩卡”（Tuxedo Mocha）,。某些歐洲和中東的地方會(huì)以摩卡奇諾（Moccaccino）去形容加入了可可或者巧克力的意式拿鐵咖啡。在美國摩卡奇諾就是指加入了巧克力的意式卡布奇諾,。

摩卡咖啡好處： 咖啡含有一定的營養(yǎng)成分,。咖啡的煙堿酸含有維他命B,，烘焙后的咖啡豆含量更高,。并且有游離脂肪酸,、咖啡生物堿,、單寧酸等,。 咖啡對(duì)皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能,，活絡(luò)消化系統(tǒng)使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ā?咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化,，分解成水和二氧化碳而排出體外。 咖啡可以消除疲勞,。要消除疲勞,，必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠,、促進(jìn)代謝功能,，而咖啡則具有這些功能。 一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石,。對(duì)于含咖啡生物堿的咖啡,，能刺激膽囊收縮，每天喝兩到三杯咖啡的男性,，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%,。 常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為較突出的一種污染,。印度原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論,，并表示可以應(yīng)用到人類。 咖啡對(duì)情緒的影響力,。實(shí)驗(yàn)表明,，一般人每天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡生物堿，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來良好的影響,。哪些人不適合喝咖啡,？

讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：使用足量的咖啡粉：怎樣判斷有沒有填滿咖啡粉呢？你可以這樣操作：將咖啡豆填滿摩卡壺的空粉槽,，然后將空粉槽中的咖啡豆加入磨豆機(jī)里進(jìn)行研磨,，較后將所有研磨好的咖啡粉都倒入粉槽中。如果有些粉填不進(jìn)去的話可以將粉槽在桌子上顛一顛,，確保剩下的粉都裝進(jìn)粉槽,。把粉裝滿粉槽也是為了要避免萃取出不好的瑕疵味道。因?yàn)楫?dāng)粉槽中的咖啡粉密度越接近,，就不會(huì)造成有些咖啡粉過萃或有些萃取不足,，導(dǎo)致風(fēng)味不均勻或者苦澀的現(xiàn)象,。如果每一顆咖啡粉都可以被均勻且剛剛好的萃取，那這杯咖啡的風(fēng)味就會(huì)更完整且不會(huì)有太多瑕疵,。摩卡咖啡產(chǎn)于非洲的埃塞俄比亞,，是咖啡中較酸的一種。北京摩卡咖啡價(jià)格多少錢一瓶

摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種,，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味,。上海香醇摩卡咖啡定制

喝咖啡又有哪些需要我們注意的事項(xiàng)呢?盡量不要使用咖啡伴侶?？Х劝閭H味道香濃,，但是對(duì)身體無益。如果你仔細(xì)觀察它的配料表,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其中都含有“植脂末”,，它通常是葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉配成,，其中還有穩(wěn)定劑,、乳化劑和抗結(jié)劑三類食品添加劑。而氫化植物油中含有反式脂肪酸,，,，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險(xiǎn)，這一點(diǎn)目前在營養(yǎng)學(xué)界是公認(rèn)的,。反式脂肪酸有四大危害：增加血液黏稠度和凝聚力,，促進(jìn)血栓形成;提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇),，促進(jìn)動(dòng)脈硬化;增加II型糖尿病和乳腺的發(fā)病率;影響嬰幼兒和青少年正常的生長發(fā)育,，并可能對(duì)神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。如果習(xí)慣喝咖啡,，盡量不要使用咖啡伴侶,，可以在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶和適量的糖，這樣不只口味同樣香濃,，而且營養(yǎng)價(jià)值更高,。上海香醇摩卡咖啡定制

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