力洋酒業(yè)旗下嗆皮燒品牌的白酒,，是用雙曲發(fā)酵,、地缸發(fā)酵，利用清香型工藝做出純糧的高粱酒,。嗆皮燒通過傳了五代的非遺技藝使得酒線細(xì)膩,，綿而不斷；沿著杯壁往下倒,，酒在杯壁上留下一片痕跡,；把嗆皮燒攤在手上搓勻，酒香散發(fā)開來,，用鼻子細(xì)聞,，如置身于繁忙的釀酒車間，熱氣氤氳,，搗碎的高粱正在進(jìn)行蒸餾,，從蒸餾管子剛出有80度，熱騰騰的,，隨著度數(shù)降低,，釀酒師傅把酒裝進(jìn)酒壇，送到我們的口中,。我們現(xiàn)在喝到的嗆皮燒一般是50°、40°,，因為70°以下甲醇的含量能夠被控制,。寧波老酒民“怪象”，不喝“洋五劍”,，只選嗆皮燒,。江北區(qū)1971嗆皮燒能放多久

嗆皮燒還有個名字叫“嗆斃燒”。這個說法來源于上世紀(jì),。當(dāng)時是國家很困難時期,，倡導(dǎo)節(jié)約糧食，做酒喝,，一度成了不易的事,，當(dāng)?shù)剞r(nóng)家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣,、野生金剛刺莖塊作原料釀成一種叫“嗆皮燒”的酒,。嗆，當(dāng)?shù)卦捠请缰频囊馑?。皮,，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等為原料,。此酒清醇甘冽,，價廉物美，好酒貪杯者易醉，酒場上便以“嗆皮燒”諧音稱其為“嗆斃燒”,。當(dāng)然,，也有人認(rèn)為，此酒不應(yīng)該寫成“嗆斃燒”而應(yīng)該是寫成“嗆便燒”,，既嗆又便宜的意思,，因為價格便宜度數(shù)高，現(xiàn)在喝的人少,，畢竟那時候是60度呢,！不過，如今你恐怕走遍寧波都不太容易找到真正的“嗆斃燒”了,。那你懷不懷念嗆斃燒曾經(jīng)的味道呢,？其實，我們懷念的絕不只是一杯美酒,，我們真正懷念的恐怕是一起喝酒的人,。力洋嗆皮燒定制嗆蟹嗆蝦嗆皮燒，你必須知道的寧波鄉(xiāng)情味兒,。

光瓶嗆皮燒,，是老一輩寧波人的故事，是老一輩不能忘卻的情懷,，在寧波每個家庭都有一段關(guān)于嗆皮燒的老一輩人的故事,，這個故事里藏著太多的情感，就和寧波特產(chǎn)嗆皮燒一樣,，味道獨特醇厚,，是大家很為津津樂道的訴說，是大家很為值得驕傲的回憶,，是大家很為感興趣的話題,，就和炫邁一樣，只要提起來想停都停不下來,。我們的嗆皮燒是用純糧釀造的,，品質(zhì)保證，且對大家無害處,，喝酒就要喝好酒,。老朋友到了寧波，就要喝嗆皮燒,，真糧,、真情、真開心,！

釀酒和文學(xué)一樣,，都需要發(fā)酵和沉淀,，都需要經(jīng)過千錘百煉。力洋酒業(yè)一直遵循"六必"之要義,，堅持"純糧品質(zhì),，良心打造"的原則制作純糧白酒，使平民化的"力洋燒"能夠延續(xù)百余年而不間斷傳承至今,。同時,，江南沿海的溫潤氣候，釀酒微生物群富集且多樣,，源自蓋蒼山云頂奔騰不息的清澈泉水,，早就力洋酒獨特的沁潤口感，卓爾不凡的神秘酒香,。一杯入喉,，甘烈綿甜，余味無窮或許酒杯里有如今的情緒,，也有明天的期許,。若是煩惱上心頭，力洋陪你一杯解千愁,，這一杯我敬你,，從瓶口到瓶底！老寧波告訴你,，當(dāng)?shù)厝顺：鹊膯芷蹲涛叮?/p>

力洋嗆皮燒深藏著五代人的記憶和技藝,。力洋酒業(yè)的釀酒師傅傳了五代，力洋燒坊創(chuàng)始人葉定筐先生的葉氏老燒坊很為有名,，力洋燒坊無人不知,，后傳到蔣朝貴先生,，創(chuàng)辦了力洋米廠,，到牟錫年和牟宣礎(chǔ)父子倆時力洋酒廠誕生了。第五代傳人王肖峰帶著發(fā)揚浙江人的白酒的使命接手力洋酒業(yè),，致力于讓"力洋"二字響徹大江南北,，成為浙派釀藝的領(lǐng)航者。現(xiàn)在,，力洋酒業(yè)正在路上,，嗆皮燒正是寧波的記憶，力洋酒業(yè)要重拾記憶,，發(fā)揚技藝,。把地缸發(fā)酵和雙曲發(fā)酵宣傳出去。嗆皮燒是不是純糧食酒,？70年寧波燒酒廠告訴你：是的,！江北區(qū)特色嗆皮燒白酒

買酒,，并不是越貴越好，認(rèn)準(zhǔn)嗆皮燒,，實惠靠譜純糧酒,。江北區(qū)1971嗆皮燒能放多久

嗆皮燒酒在各類酒中別具風(fēng)格，與我國傳統(tǒng)其他國家的白酒相比,，寧波力洋嗆皮燒酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味,。酒色潔白晶瑩、無色透明,；香氣宜人,，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁,、純凈,、溢香好，余香不盡,；口味醇厚柔綿,，甘潤清冽，酒體諧調(diào),，回味悠久,，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道,，給人以大的歡愉和幸福之感,。嗆皮燒酒是我國的釀造技術(shù)之一，中國酒的釀造技術(shù)勝過世界蒸餾酒的釀造平均技術(shù)水平,，建立了世界蒸餾酒很復(fù)雜的科學(xué)體系,，其產(chǎn)品功能性成分的種類和數(shù)量比例也證明了世界蒸餾酒保健功能的學(xué)問和合理性。江北區(qū)1971嗆皮燒能放多久