2001年白酒消費(fèi)稅新政將白酒的計(jì)稅辦法由從價(jià)定率調(diào)整為從量定額和從價(jià)定率相結(jié)合，加大了白酒行業(yè)的消費(fèi)稅負(fù)擔(dān)，酒品牌議價(jià)能力較強(qiáng),，可以將消費(fèi)稅增加的影響轉(zhuǎn)嫁給渠道和消費(fèi)者，且從量定額的征收對(duì)高價(jià)酒影響更小,，這在一定程度上加速了行業(yè)的調(diào)整,。2、名優(yōu)白酒供給受微觀產(chǎn)能限制白酒尤其是名優(yōu)白酒供給受微觀產(chǎn)能限制,，產(chǎn)能限制主要體現(xiàn)在：（1）生產(chǎn)周期的限制：白酒的生產(chǎn)周期相對(duì)較長(zhǎng),，當(dāng)然不同香型白酒的生產(chǎn)工藝不相同，也就造成不同香型白酒的生產(chǎn)周期不同,，一般情況下醬香酒工藝的基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),，生產(chǎn)周期的限制也就會(huì)帶來(lái)名酒的產(chǎn)能限制。（2）好酒出酒率的限制：所謂出酒率就是在特定生產(chǎn)環(huán)境下單位糧食所產(chǎn)出的酒精含量50%的白酒產(chǎn)量,，通過(guò)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)可以提高名酒出酒率,，從而增加名酒的供應(yīng)能力。以貴州茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝為例,，茅臺(tái)醬香型白酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)6年,。茅臺(tái)醬香型白酒的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)為“三高三長(zhǎng)”，“三高”是指茅臺(tái)醬香型白酒生產(chǎn)工藝是高溫制曲,、高溫堆積發(fā)酵,、高溫蒸餾酒；“三長(zhǎng)”是指茅臺(tái)醬香型白酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),，大曲貯存時(shí)間長(zhǎng),，茅臺(tái)醬香型白酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3-4個(gè)月,。釀造技藝傳承千年凝聚智慧呈現(xiàn)瑰寶級(jí)佳釀?wù)淦?。安徽白酒飲用搭?/p>

    白酒需求提升，供給不足帶來(lái)價(jià)格持續(xù)提升,。自2012年以來(lái),，白酒行業(yè)深度調(diào)整后，經(jīng)過(guò)數(shù)年的蟄伏和調(diào)整,，三公消費(fèi)已基本出清,，在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，快速崛起的民間消費(fèi)對(duì)和白酒需求增加,。但以茅五瀘為的白酒由于對(duì)釀造工藝,、出酒率和貯藏時(shí)間有著近乎苛刻的要求，從根本上決定了白酒產(chǎn)量的釋放是一個(gè)極為緩慢的過(guò)程,，從2015年開(kāi)始,，供給短缺帶來(lái)價(jià)格的持續(xù)提升。2,、白酒：競(jìng)爭(zhēng)格局存變數(shù),，市場(chǎng)規(guī)模有提升空間白酒批價(jià)上行，使得次白酒性價(jià)比突出,。隨著行業(yè)景氣度的持續(xù)改善,，白酒批價(jià)持續(xù)上行。而次白酒在行業(yè)調(diào)整期價(jià)格帶大幅回撤,，相比2012年行業(yè)景氣高點(diǎn)具有較大差距,，目前整個(gè)次價(jià)格帶基本穩(wěn)定在300-600元價(jià)位段，在白酒批價(jià)上行的過(guò)程中,，使次白酒的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯,，也為次白酒價(jià)格打開(kāi)了向上空間。隨著消費(fèi)升級(jí),，部分中檔白酒消費(fèi)群體將逐步升級(jí)到價(jià)格帶,。2013年至今，次白酒價(jià)格大多有所下降,，2018年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入較2012年提升63%,，主要次白酒價(jià)格與城鎮(zhèn)居民人均可支配收入比回落，相對(duì)購(gòu)買(mǎi)力大幅提升,。3,、低端酒：沒(méi)有定價(jià)權(quán)，價(jià)格維持低位由于中低端酒同質(zhì)化競(jìng)品較多,，競(jìng)爭(zhēng)激烈,，沒(méi)有定價(jià)權(quán),，低端消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感，因此不能盲目提價(jià),。貴州家喻戶曉酒釀造美酒傳承文化,，品味生活演繹經(jīng)典。

    酒瓶一定要瓶口向上立著放,，如果躺著放,，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好,，都可能出現(xiàn)滲漏,。醬酒密封保存步驟詳解其實(shí)在茅臺(tái)酒的存儲(chǔ)中，整個(gè)酒瓶的封存環(huán)節(jié)非常重要,，現(xiàn)先詳細(xì)介紹一下茅臺(tái)酒封存步驟。1,、瓶口密封瓶口密封對(duì)于茅臺(tái)酒封存來(lái)說(shuō)是重要的環(huán)節(jié),。瓶口密封有好幾種方式，專(zhuān)業(yè)一點(diǎn)的是食用蠟密封,，但這種方式很不方便,，不適用于一般的業(yè)余收藏者。現(xiàn)在主要講一下另外一種非常方便實(shí)用的密封方式：生膠帶（也叫生料帶）密封,。材料：生膠帶,。就是我們平時(shí)日常所用的水管接口處的那種不透明薄膜狀防漏膠帶，2元一卷,。生膠帶密封注意事項(xiàng)：纏繞前先將小紅帽上面的信息用小紙貼記錄下來(lái),，貼在紙盒頂端。生膠帶纏繞時(shí),，前兩圈稍稍松一點(diǎn)點(diǎn)（不要太松）,，后幾圈盡量纏緊一些。盡量將頂端也覆蓋到（覆蓋一兩層即可）,，這樣若干年后打開(kāi)時(shí),，小紅帽仍舊色彩鮮艷，而不是褪色發(fā)暗,。如果纏繞上去再繞下來(lái)不方便,，可以先剪兩小段膠帶覆蓋在小紅帽頂端，再纏繞小紅帽側(cè)面,。瓶蓋下邊緣（即瓶蓋與瓶口的結(jié)合處）盡量多纏繞幾道,，上面稍稍少幾圈沒(méi)問(wèn)題的。膠帶繞下來(lái)收尾時(shí)盡量緊一些,，在背面扎口即可,。整個(gè)過(guò)程要小心仔細(xì)，避免在纏繞拉扯的過(guò)程中使小紅帽松動(dòng)。

    酒類(lèi)中的各種產(chǎn)品都含有不同比重的酒精,但各類(lèi)酒品都要求消除酒精味道,只有酒中的各種味感的相互配合,酒味協(xié)調(diào),酒質(zhì)肥碩,酒體柔美的酒品才能稱(chēng)得上是美味佳釀,。體——酒體是品評(píng)酒品的一個(gè)項(xiàng)目,是對(duì)酒品的色澤,、香氣、口味的綜合評(píng)價(jià),但不等于酒的風(fēng)格,。酒品的色,、香、味溶解在水和酒精中并和揮發(fā)物質(zhì),、固態(tài)物質(zhì)溫合在一起構(gòu)成了酒品的整體,，評(píng)價(jià)酒品的體常用精美醇良,酒體完滿,酒體優(yōu)雅,酒體甘溫,酒體嬌嫩,酒體瘦弱,酒體粗劣等詞語(yǔ)進(jìn)行評(píng)述。風(fēng)格——酒品的風(fēng)格是對(duì)包括酒品的色,、香,、味、體的品質(zhì)的評(píng)價(jià),。同一類(lèi)酒中的每個(gè)品種之間都存在差別,每種酒的獨(dú)特風(fēng)格應(yīng)是穩(wěn)定的,，各種名貴的酒品無(wú)一不是以上乘的質(zhì)量和獨(dú)特的風(fēng)格,而受到廣大飲者的喜愛(ài)的。品評(píng)酒品風(fēng)格使用突出,、明顯,、不突出、不明顯,、一般等詞語(yǔ)進(jìn)行評(píng)價(jià)醬香型白酒健康特點(diǎn)編輯易揮發(fā)物質(zhì)少,，對(duì)人體刺激小醬香型酒“三高”的特點(diǎn)，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,，比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍,，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且醬香酒要經(jīng)過(guò)三年以上的貯存,，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分,，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體的刺激小,，有利于健康,。隨著人們生活水平的提高。品嘗白酒,，體驗(yàn)地道的茅臺(tái)鎮(zhèn)風(fēng)味,。

    不是像很多人宣傳的二三十元錢(qián)就能夠購(gòu)買(mǎi)得到的，如果你能購(gòu)買(mǎi)到要么你的錢(qián)是美元,，要么就是酒廠是你自己的,。（2）翻沙酒:翻沙酒用坤沙酒第9次蒸煮后既第7輪次取酒后即將丟棄的酒糟為母糟，加入適量的麩曲和大曲,，但是不加入新糧食,。主要是就是為了把傳統(tǒng)的醬香白酒酒糟里的殘余淀粉和香氣香味給取出來(lái),，這樣釀出的酒稱(chēng)為“翻沙酒”，“翻沙酒”也是窖內(nèi)發(fā)酵30天,，其生產(chǎn)成本比坤沙低,，品質(zhì)比坤沙稍差但是也具有一些坤沙酒的風(fēng)格，翻沙酒比較典型的特征就是偏苦,，而且焦味特別重,，犯沙酒只能作一次，目前翻沙酒很多酒廠都不在做或者說(shuō)做一小部分,，因?yàn)槌鼍屏刻环€(wěn)定如果說(shuō)是母糟質(zhì)量好出酒可能好,，如果說(shuō)是母糟質(zhì)量差而且操作不當(dāng)可能出的酒還不夠成本，所以現(xiàn)在很多廠家根本不做翻沙酒而是直接進(jìn)入碎沙酒的釀造,。（3）碎沙酒：碎沙酒是一種以麩曲為主添加少量醬香大曲增香的醬香白酒,，既用粉碎的高粱蒸熟以后加到傳統(tǒng)醬香大曲白酒生產(chǎn)以后的酒糟里（以前是烤取量翻沙酒的酒糟了）再發(fā)酵釀出的酒稱(chēng)為“碎沙酒”，其生產(chǎn)期間短,，出酒率特別高,，一般碎沙酒的釀造沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫堆積發(fā)酵工藝，更不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,，一般烤一次就把糧食中的淀粉快速的榨干了。酒入愁腸愁更愁,，抽刀斷水水更流,。天津有機(jī)酒

每一滴都充滿了生命的活力和自然的韻味。安徽白酒飲用搭配

    預(yù)計(jì)這一輪白酒的景氣度將長(zhǎng)期延續(xù),，健康發(fā)展,，市場(chǎng)仍有增量空間。預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年,，中國(guó)白酒規(guī)模復(fù)合增速能保持在20%左右,。次白酒：由于酒受到產(chǎn)能和生產(chǎn)周期限制的影響，供應(yīng)緊張的格局難以很快改善,，次將承接部分酒的消費(fèi)者群體,；同時(shí)，在消費(fèi)升級(jí)作用下,，部分中端酒消費(fèi)者消費(fèi)水平將逐漸升級(jí)至次價(jià)格帶,。因此，整體來(lái)看,，預(yù)計(jì)次白酒將在未來(lái)仍有可觀的增長(zhǎng)空間,。預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年，次白酒增速也將保持在10%以上,。中低端白酒：目前我國(guó)白酒行業(yè)中低端白酒市場(chǎng)占比較高,，預(yù)計(jì)銷(xiāo)量占比接近80%以上,，銷(xiāo)售額占比達(dá)到40%，但隨著行業(yè)整體的消費(fèi)升級(jí)和存量下降趨勢(shì)下的擠壓式增長(zhǎng),，低端酒市場(chǎng)空間將整體萎縮,。經(jīng)過(guò)2013-2014年行業(yè)這波深度調(diào)整，白酒行業(yè)的品牌格局進(jìn)一步清晰,。白酒主要以飛天茅臺(tái),、五糧液、國(guó)窖1573為主,，占據(jù)強(qiáng)勢(shì)地位,；白酒主要由全國(guó)名優(yōu)酒構(gòu)成，包括劍南春,、郎酒,、水井坊、汾酒,、沱牌舍得（品味舍得）,、酒鬼酒、洋河等,；地方強(qiáng)勢(shì)品牌白酒基本以各地方企業(yè)構(gòu)成,，包括古井貢酒、口子窖等,。不同檔次白酒競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)截然不同狀況,，越競(jìng)爭(zhēng)格局越穩(wěn)定。目前國(guó)內(nèi)的白酒市場(chǎng)基本呈現(xiàn)寡頭壟斷的格局,，新生品牌難以進(jìn)入,，是白酒行業(yè)的“賽道”。安徽白酒飲用搭配

慶陽(yáng)華仁商貿(mào)有限責(zé)任公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,，集企業(yè)奇思,，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地,，繪畫(huà)新藍(lán)圖,，在甘肅省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù),，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,，失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念，市場(chǎng)是企業(yè)的方向,，質(zhì)量是企業(yè)的生命,，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下,，團(tuán)結(jié)一致,，共同進(jìn)退,，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面,，公司的新高度,，未來(lái)慶陽(yáng)華仁商貿(mào)有限責(zé)供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái)，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),，也不足以驕傲,，過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路,，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,，放飛新的夢(mèng)想！