華仁紅酒品嘗第一步：控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,，18至21℃之間(白葡萄酒則是在9到12度之間),，在這溫度下，各種年份的紅酒都處于狀態(tài)。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會(huì)更為,，因而味道比較澀,。白葡萄酒情況恰恰相反，它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用,。喝酒的時(shí)候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,，否則造成酒溫的不同會(huì)影響酒的協(xié)調(diào)性。紅酒的品嘗第二步：醒酒,。一瓶塵封多年的佳釀,，剛剛打開(kāi)時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要"喚醒"這支酒,。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會(huì)散去,。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積,。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來(lái)了,。這個(gè)過(guò)程時(shí)間可以延長(zhǎng),，一個(gè)小時(shí)，造成酒香四溢的氛圍,。第三步：觀酒,。紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置,，酒不溢出為基本要求,。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣,，層次分明者多是新酒,，顏色均勻者是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色,，那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀,。第四步：飲酒。在酒入口之前,，先深深在酒杯里嗅一下,，此時(shí)已能領(lǐng)略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重,。 紅酒是人生的寫照,，初嘗的澀，回甘的甜,，就像我們初吻的青澀,，和歲月累積的醇厚。貴州紅酒華仁紅酒莊園

折疊看香氣,、口感直至真正入口時(shí),，才可以感受到紅酒的質(zhì)感,、味道和層次。紅酒停留在口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑感,，慢慢感受到其香醇,，然后味道會(huì)豐富起來(lái)；酒香會(huì)令你有回味感,，而且在口腔內(nèi)久久未能散去,，同時(shí)這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào),、幽雅,、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應(yīng)該也是舒暢愉悅,，各種香味細(xì)膩,。折疊看香氣、口感直至真正入口時(shí),，才可以感受到紅酒的質(zhì)感,、味道和層次。紅酒停留在口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑感,，慢慢感受到其香醇,，然后味道會(huì)豐富起來(lái)；酒香會(huì)令你有回味感,，而且在口腔內(nèi)久久未能散去,，同時(shí)這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào),、幽雅,、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應(yīng)該也是舒暢愉悅,，各種香味細(xì)膩,。廣東紅酒華仁紅酒介紹香四溢的品嘗，每一步都是對(duì)品質(zhì)生活的詮釋,。

Solano索拉諾球王馬拉多納代言阿根廷Solano索拉諾葡萄酒,。Solano索拉諾，意即太陽(yáng)之子,，陽(yáng)光照耀的地方,。此名字源于阿根廷本土文化--印加文明對(duì)太陽(yáng)的崇拜。太陽(yáng)是印加文明的圖騰,，更是葡萄酒的圖騰,。Solano索拉諾正以其"產(chǎn)區(qū)小氣候，品質(zhì)原生態(tài)"的品牌定位，"古老與現(xiàn)代完美結(jié)合"的品牌個(gè)性,，以及杰出的性價(jià)比帶領(lǐng)阿根廷本土品牌走向世界,。CATENAZAPATA"一款由卡氏家族和拉菲·羅斯柴爾共同推出的杰出品"-羅伯特·帕克拉菲·羅斯柴爾和卡氏家族初始于1988年共同產(chǎn)生出一個(gè)美妙的想法：將棉多薩的高緯度土地上栽種的馬爾貝克葡萄與卡本妮蘇維翁結(jié)合，釀出一支風(fēng)味獨(dú)具的美酒,。其了兩個(gè)家族,、兩類文化(法國(guó)與阿根廷)、兩種葡萄,、的酒,。

    口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味,，因發(fā)酵程度較高,，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定，保存期可達(dá)數(shù)十年,。加烈葡萄酒：在發(fā)酵過(guò)程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類高,，約15%-22%。培養(yǎng)期長(zhǎng)且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒,，酒性較穩(wěn)定，保存期較久,。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者,。葡萄酒的成分：葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內(nèi)涵：,。這是生物學(xué)意義上的純水,，是由葡萄樹(shù)直接從土壤中汲取的。,，即主要的酒精,。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得，它略甜,，而且給葡萄酒以芳醇的味道,。紅酒C.酸。有些來(lái)自于葡萄,，如酒石酸,、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的,，如乳酸和醋酸,。這些主要的酸，在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用,。D.酚類化合物,。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu),。E.每公升,。不同類型的酒含糖份分多少不同。F.芳香物質(zhì)(每公升數(shù)百毫克),，它們是揮發(fā)性的,，種類很多。G.氨基酸,、蛋白質(zhì)和維生素(C,，B1，B2,，B12,，PP)。它們影響著葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。所以,，適量飲用葡萄酒是對(duì)人體健康有益的，可以保護(hù)血管,，防止動(dòng)脈硬化,。 你獨(dú)處時(shí)的好友，你所無(wú)法阻擋的魅力盛宴,，紅酒帶你體驗(yàn),。

折疊紅酒打開(kāi)后如何保存開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱,，水平擺放,。通常，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期,。紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2-3星期,。先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞,，這樣一來(lái),，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,，讓瓶中存不住空氣,，就可再保存24小時(shí)。不過(guò),，已開(kāi)瓶的葡萄酒,，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng),，它的風(fēng)味也就散失得越快,。除保存的地點(diǎn)需注意外,，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放,，是瓶口稍向下傾斜一些,，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤,，保持一定的濕度,，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。悠揚(yáng)的紅色音符：為你的生活帶來(lái)曼妙的醇香沐浴在陽(yáng)光下的葡萄園,。貴州紅酒華仁紅酒莊園

品一杯紅酒,，享一刻寧?kù)o。這世界上,，總有那么一款葡萄酒,，適合你的味蕾和心情。貴州紅酒華仁紅酒莊園

    折疊波爾多地區(qū)以法國(guó)波爾多地區(qū)一地而言,，酒園(堡)超過(guò)九千座,，該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol),、圣特美隆(),、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes),。梅鐸(Medoc)可以說(shuō)是重要的一區(qū)，生產(chǎn)紅酒,。梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個(gè)小酒區(qū),，由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac),、圣朱利安()與瑪哥(Margaux),。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒ChateauMoutonRothschild(木桐·羅吉德堡)、ChateauLafite-Rothschild(拉費(fèi)堡),、ChateauLatour(拉圖堡),，猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡(jiǎn)直變成波爾多地區(qū)的了。柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,，真是『物以稀為貴』,。如果說(shuō)『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,，至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國(guó)波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的作『彼德綠堡』(ChateauPetrus)。圣特美隆()這也是一個(gè)名園輩出的產(chǎn)區(qū),，在上個(gè)世紀(jì)中葉以前,，本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷,！名列A等的只有兩家：歐頌堡(ChateauAusone)與白馬堡(ChateauCheval-Blanc),。格拉芙(Graves)：該地區(qū)的ChateauHautBrion(歐·布利昂堡)與ChateauLatour(拉圖堡)、ChateauLafite-Rothschild,。 貴州紅酒華仁紅酒莊園