辣椒是在明末從美洲傳入中國(guó)的，起初只是作為觀賞作物，進(jìn)入中國(guó)菜譜的時(shí)間并不太長(zhǎng)。辣椒強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入中國(guó)后,，掀起了一場(chǎng)不大不小的飲食**，柳州人將之融入螺螄粉并加以發(fā)揮,，才有了螺螄粉,。很多吃過(guò)螺螄粉質(zhì)疑螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒(méi)有，據(jù)說(shuō)螺螄粉的螺湯由螺肉,、豬骨,、藥材、天然香料等民間秘方熬制而成,，熬過(guò)湯后的螺肉就會(huì)丟棄,，因其精華都濃縮入湯里了。螺螄粉**早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末,，雖然歷史較短,，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認(rèn)為,，從一個(gè)小的方面來(lái)說(shuō),，柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。柳螺灣螺螄粉歡迎加盟,。臨汾螺螄粉批發(fā)

螺螄粉是一道神奇的美食,，它本是柳州人心中家鄉(xiāng)的味道，隨著袋裝螺螄粉的橫空出世,，使得全世界都在為螺螄粉瘋狂打call,，堪稱美食屆的泥石流，一**“螺螄粉粉癮患者”自發(fā)地在網(wǎng)上跟你分享他的“成癮”之路,。吸“粉”溯源,，“城”憑“粉”貴，因?yàn)槁菸嚪?，柳州的江湖排位也急劇攀升中,。可以說(shuō)，在柳州的美食系列里,，不容忽視的應(yīng)該就是這個(gè)美味的螺螄粉了,。柳州人一碗螺螄粉對(duì)他們意味著什么？螺螄粉對(duì)于柳州人的意義,，是鄉(xiāng)愁的解藥,，也是續(xù)命的存在。一碗**的柳州螺螄粉：在柳州開(kāi)好一家螺螄粉店,，是一件非常困難和辛苦的事情。泉州螺螄粉培訓(xùn)品牌理念：匠心手作,，只為做好一碗粉,；

柳州螺螄粉的傳說(shuō)發(fā)源地傳說(shuō)一：王記有阿婆；上世紀(jì)80年代中期,，解放南路有一家兼營(yíng)干切粉的雜貨店（現(xiàn)"大可以飯店”樓）,，店員每天早上需學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)完卻已是九點(diǎn)有余,，來(lái)不及吃早餐的店員只好拿上一把干切粉,，到隔壁的阿婆螺螄攤（現(xiàn)解放南路金魚巷內(nèi)）煮粉吃，店員覺(jué)得好吃,，后來(lái)便買來(lái)青菜一起煮,。賣螺螄的王記阿婆也覺(jué)得此粉的味道甚佳，索性就賣起了這螺螄粉,。之后經(jīng)過(guò)業(yè)者前赴后繼地?cái)?shù)次改良,，又加上其它配料，進(jìn)而,，柳州的經(jīng)典小吃——螺螄粉慢慢形成，滿街飄香,，民眾為之狂然,。

2012年一部被稱為是中華美食集錦的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》火遍了大江南北,，其中出現(xiàn)的美食自然而然受到關(guān)注，在《自然的饋贈(zèng)》里,，螺螄粉作為柳州美食就出現(xiàn)在了其中,。螺螄粉一直是柳州人民深愛(ài)的一種民間小吃，無(wú)論走到哪,，說(shuō)起柳州的美食，柳州人一定都會(huì)首推螺螄粉。但對(duì)于很多外地人來(lái)說(shuō),，螺螄粉的感覺(jué)卻是相當(dāng)微妙，因?yàn)樗勂饋?lái)有一股獨(dú)特的味道,，品嘗一兩次后,，便會(huì)讓人“欲罷不能”。其實(shí),，除了柳州，螺螄粉在大江南北都大受歡迎,。選材地道，烹飪考究,，口感鮮、香,、爽,、滑。

一碗螺螄粉,，吃盡柳州鮮,。螺螄粉的美味是眾所周知的，雖然一開(kāi)始很多人嫌棄它又臭又沖的味道,，但自從打卡螺螄粉店后，還是被它的鮮美折服,，成了它的忠實(shí)粉絲。紅油的湯底,，滑溜的粉條，黑色的木耳,，青綠的蔬菜,，還有炒花生炸腐竹,，久經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)的酸筍和豆泡,。一碗下肚,，感覺(jué)味蕾得到了極大滿足。更奇特的是,，只要你喜歡上螺螄粉的味，聞到螺螄粉的奇怪氣味也不覺(jué)得臭了,，反而感覺(jué)到一種吃貨的興奮,，好像嘴里已經(jīng)開(kāi)始流口水了,。那么，螺螄粉的臭味是哪來(lái)的呢,？其實(shí)這種味道，更確切來(lái)說(shuō),，是酸臭味，是由腌制的酸筍發(fā)出來(lái)的,。廣西人習(xí)慣把大頭甜筍放在大瓦缸的山泉水里面腌制，至少要浸泡上大半個(gè)月,，才掀開(kāi)蓋子拿出來(lái)吃。而此時(shí)由于發(fā)酵的關(guān)系,，酸筍散發(fā)出一種獨(dú)特的臭味，再加上螺螄湯頭的腥鮮,，混合成了螺螄粉的味道,。柳螺灣螺螄粉地道風(fēng)味,。肇慶螺螄粉什么品牌好

在柳州哪家的螺螄粉好吃？臨汾螺螄粉批發(fā)

螺螄粉起源于上世紀(jì)七八十年代的柳州夜市,。當(dāng)碗螺螄粉面世的時(shí)候，沒(méi)人會(huì)想到,，日后它會(huì)像五菱汽車一樣成為柳州的城市標(biāo)簽。和其他地方特色小吃一樣,，螺螄粉**初也只是街頭小吃。直到2012年,，螺螄粉作為柳州特色小吃登上紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，開(kāi)始被大眾熟知,，并出現(xiàn)了短暫火爆,。愛(ài)民螺螄粉店面也開(kāi)始走出柳州,、走出廣西，開(kāi)到全國(guó)多個(gè)城市,。**期間，螺螄粉又迎來(lái)了一次流量爆發(fā),，數(shù)千萬(wàn)人在微博呼喚螺螄粉自由。很多人以為螺螄粉在**期間突然火了,，其實(shí)只是錯(cuò)覺(jué)而已,，近幾年，螺螄粉早就俘獲了很多年輕人的胃,。臨汾螺螄粉批發(fā)

獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治,、展望未來(lái),、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖,，在貴州省黔南布依族苗族自治州等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**柳螺灣和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績(jī),，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),，我們一直在路上！