否則就會枯死,，因此把茶看作是一種至性不移的象征,。所以，民間男女訂婚以茶為禮,，女方接受男方聘禮,，叫下茶或茶定,，有的叫受茶，并有一家不吃兩家茶的諺語,。同時,，還把整個婚姻的禮儀總稱為三茶六禮。三茶,，就是訂婚時的下茶,，結婚的定茶，同房時的合茶,。下茶又有男茶女酒之稱,，即定婚時，男家除送如意壓帖外,，要回送幾缸紹興酒,。婚禮時,，還要行三道茶儀式,。三道茶者，***杯百果,，第二杯蓮子,、棗兒；第三杯方是茶,。吃的方式,，接杯之后，雙手捧之,，深深作揖,，然后向嘴唇一觸，即由家人收去,。第二道亦如此,。第三道，作揖后才可飲,。這是**尊敬的禮儀,。這些繁俗，有婚禮的敬茶之禮,，仍沿用成習,。張源《茶錄》“湯辨”條載：“湯有三大辨十五辨。一曰形辨,，二曰聲辨,，三曰氣辨。
秦統(tǒng)一中國后,，促進了四川和其他地區(qū)的經濟交流,，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播,。先流傳至長江流域。湖北種植綠茶生產價格信息

   因為**初由兒茶中提取出所以取名兒茶素,。無色結晶體,；能溶于水，和**同屬茶葉中的兩大重要機能性成分,，兒茶素可以通過血液循環(huán)進入全身,，加強新陳代謝，增強脂肪的氧化和能量消耗從而達到***肥胖的作用,。內容整理：枯葉無邪中文名茶葉外文名tea-leaf發(fā)源地中國-余姚產地分布熱帶和亞熱帶地區(qū)主要成分兒茶素,、膽甾烯酮、咖啡堿等價值功效降壓,，增強***,、***等傳統(tǒng)茶青茶、黃茶,、黑茶,、綠茶、紅茶,、白茶加工茶花茶,、水果茶等***品種龍井茶、碧螺春,、大紅袍等創(chuàng)新茶手工花茶,、速溶茶目錄1歷史發(fā)展?歷史溯源?**古老的茶葉?茶葉對外傳播2生長環(huán)境3基本茶種4主要變種5品種分類?歷史分類?制作工藝分類?季節(jié)分類?再加工類6加工工藝7價值功效?成分功能?醫(yī)療價值?生活妙用8飲食禁忌?茶的搭配?茶的小貼士9品茗指南?沖泡方法?飲茶習慣10飲茶禮儀11選購標準?按體質選茶?選購常識12存儲方法?保鮮技巧?零售保管?受潮處理?注意事項13中國名茶14世界紀錄15相關謠言和真相歷史發(fā)展編輯歷史溯源考古中出土的茶樹根6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹,，田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的,、我國**早人工種植茶樹的地方。[3]秦統(tǒng)一中國后,。
湖北種植綠茶生產價格信息以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶,、緊壓茶,、萃取茶、藥用保健茶,、茶食品,、含茶飲料等。

   促進了四川和其他地區(qū)的經濟交流,，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播,。先流傳至長江流域。公元前2世紀,，西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶,；西漢末年,，在揚雄的《方言》中，稱茶為“蔎”,；在《神農本草經》（約成于漢朝）中,，稱之為“荼草”或“選”；西漢后期到三國時代,，茶發(fā)展成為宮廷的高級飲料,。如在漢代《趙飛燕別傳》中，有一節(jié)關于飲茶的記載,。漢成帝崩,，“后（即帝后）寢驚啼甚久，侍者呼問,，方覺,，乃言曰：適吾夢中見帝，帝自云中[1]賜吾坐,，帝命進茶,。左右奏帝，后向日侍帝不謹,，不合吸此茶,。”這就說明在當時,，茶已成為皇室中的一種飲料了,。東漢的《桐君錄》（撰人不詳）中謂之“瓜蘆木”；南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“荈”,；東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”,；[4]西晉到隋朝，茶逐漸成為普通飲料,。關于飲茶的記載也日益增多,。《廣陵吾老傳》中載有：“晉元帝時,，有老姥每旦獨提一器若,，往市留之，市人競買”之句,，說明茶已逐漸成為普通飲料,。5世紀，北方飲茶相效成風,。六七世紀再傳播到西北,。隨著飲茶習慣的廣為傳播，茶葉消費量迅速增加,，從此,，茶葉成為中國各族人民普遍喜愛的一種飲料,。[5]唐代陸羽。

   728—804）在《茶經》中指出：“茶之為飲,，發(fā)乎神農氏,，聞于魯周公?！痹谏褶r時代（約在公元前2737年）,，即已經發(fā)現(xiàn)了茶樹的鮮葉可以***?！渡褶r本草經》曾有記載：“神農嘗百草,，日遇七十二毒，得茶解之,?！边@反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源，說明中國利用茶葉**少已有四千多年的歷史,。[6]至唐,、宋時代，茶已成為“人家一日不可無”的普遍飲用之品,。文學家王心鑒作《詠茶葉》一詩稱：千挑萬選白云間,，銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩趣,，瓷甌碧翠泯憂歡,。老君悟道養(yǎng)雅志，元亮清談祛俗喧,。不經涅槃渡心劫,，怎**源一片鮮。明代顧炎武的《日知錄》寫道：“秦人取蜀,，始知若飲事,。”可見,，飲茶風習是從四川傳出來的,。因為隔著千山萬水，“蜀道”險阻,，種茶、飲茶局限于四川一帶,。[5]**古老的茶葉2015年中國科學院正式證實,，從陜西漢陽陵出土的植物樣品為古代茶葉，這些茶葉距今已經有2100多年的歷史,，而近日,，漢陽陵出土的茶葉又獲得了吉尼斯世界紀錄認證,，成為了迄今為止發(fā)現(xiàn)的**古老的茶葉。[7]茶葉對外傳播世界各國的制茶技術,，均直接或間接地來自中國,。英國學者艾倫·麥克法蘭在他的作品《綠色黃金：茶葉帝國》一書中說道：“只有茶葉成功地征服了全世界?！?05年,。
西漢后期到三國時代，茶發(fā)展成為宮廷的高級飲料,。

   鐵觀音所含的無機礦物元素,，如錳、鐵,、氟,、鉀、鈉等均高于其他茶類,。成分功能1．兒茶素類俗稱茶單寧,、是茶葉特有成分，具有苦,、澀味及收斂性,。在茶湯中可與**結合而緩和**對人體的生理作用。具抗氧化,、抗突然異變,、抗**、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量,、***血壓上升,、***血小板凝集、***,、抗產物過敏等功效,。[19]2．**帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份,。紅茶茶湯中,，與多無酚類結合成為復合物；茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象,。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中**的興奮作用減緩而持續(xù),，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。3．礦物質茶中含有豐富的鉀,、鈣,、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少,，屬于堿性食品,。可幫助體液維持堿性,，保持健康,。①鉀：促進血鈉排除。血鈉含量高,，是引起***的原因之一,，多飲茶可防止***。②氟：具有防止蛀牙的功效,。③錳：具有抗氧化及防止老化之功效,，****功能，并有助于鈣的利用,。因不溶于熱水,，可磨成茶粉食用。4．維生素B群維生素及維生素C為水溶性,，可由飲茶中獲取,。5．吡咯喹啉醌茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老、延長壽命的功效,。
葉革質,，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲,，依據(jù)品種和制作方式以及產品外形分成六大類,。湖北種植綠茶生產價格信息

西晉到隋朝，茶逐漸成為普通飲料,。湖北種植綠茶生產價格信息

   品茗指南編輯沖泡方法1．百鶴沐?。ㄏ幢河瞄_水洗凈茶具；2．觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶具,，放茶量約占茶具容量的五分,；茶[25]3．懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動,；4．春風拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,，使其清新潔凈；5．關公巡城（倒茶）：把泡一二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里,；6．韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里,；7．鑒賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色；8．品啜甘霖（喝茶）：乘熱細啜,，先嗅其香,，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲,。飲量雖不多，但能齒頰留香,，唯底回甘,，心曠神怡。在泡行茶過程中,，身體保持良好的姿態(tài),，頭要正、肩要平,，動作過程中眼神與動作要和諧自然,，在泡茶過程中要沉肩、垂肘,、提腕,，要用手腕的起伏帶動手的動作，切忌肘部高高抬起,。[10]飲茶習慣國外飲茶大觀：全世界有一百多個國家和地區(qū)的居民都喜愛品茗,。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法各不相同,。斯里蘭卡：斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶,，茶葉又苦又澀，他們卻覺得津津有味,。該國紅茶**世界各地,，在首都科倫坡有經銷茶葉的大商行，設有試茶部,。
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