雪花粉是一種由土豆加工而得來的狀態(tài)餌,，所以也有人叫它馬鈴薯粉，色淺,、片狀,，黏性差,，在遠看的時候看起來很像雪花所以叫這個名字。它的較重要的特質(zhì)是比重和材質(zhì)都比較小,，霧化能力很強,，可以減輕餌料比重，強化餌料霧化誘魚的效果,，而且可以跟任何餌料進行搭配的同時又不會改變餌料原有的味型,。只是雪花粉本身附鉤能力比較差，只是作為輔助餌來使用,。自制雪花粉怎么做,？雪花粉非常容易制作，如果不想花錢買,，我們可以花點時間自己去做,。1、以旺仔小饅頭為原料制雪花粉準備適量的小饅頭,，將其捏碎,，就可以當雪花粉來用了。小饅頭里除了蜂蜜外,，絕大部分原料就是土豆粉,。2、以土豆為原料制雪花粉,。第1步,，準備好土豆，用清水將土豆洗干凈,；第二步,，用去皮刀將土豆皮削掉,；第三步，將土豆切成薄片,，放到開水鍋里煮熟,；第四步,，將煮過的土豆片放在太陽底下曬干,，然后將其粉碎；第五步,，過篩，雪花粉就制成了,。以旺仔小饅頭為原料制雪花粉準備適量的小饅頭,，將其捏碎,，就可以當雪花粉來用了。北京大片狀的雪花粉生產(chǎn)商

雪花粉原料選擇：還原糖含量低：還原糖含量高,，會使產(chǎn)品的色澤加深,，因此要求還原糖含量低于0.5%,。多酚氧化酶活性低：多酚氧化酶含量高,，易使半成品褐變嚴重，從而導致產(chǎn)品顏色深,。龍葵素含量低：龍葵素含量高則去毒難度大,，給加工過程帶來困難.此外，腐爛薯,，機械傷,、凍壞及灰色薯的比例不超過馬鈴薯原料總數(shù)的10%,，發(fā)芽數(shù)不得超過2%,，且無明顯病蟲害癥狀,。選擇時應考慮到原材料馬鈴薯的風味，因為原料薯的風味會在終產(chǎn)品中體現(xiàn)出來,，例如由于陽光暴曬使馬鈴薯產(chǎn)生的苦味會使全粉變苦,，原料儲存條件不好而產(chǎn)生的霉變腐爛枯萎也會導致產(chǎn)品的不良風味。北京80目雪花粉廠家哪里有通常情況下,，應將雪花粉在餌中的比例控制在10%之內(nèi)。

雪花粉和輕麩的區(qū)別：雪花粉是由薯類經(jīng)脫水,、干燥,、膨化而制成的白色的片狀物。吸水前的比重是水的1/2-2/3左右,，吸水后仍然很輕,，可以在水中呈懸浮狀,，密度接近水。是餌料尤其是多數(shù)鯽魚餌料的主料或添加（狀態(tài)餌）,。輕麩和雪花分類餌料不是一個類型的餌料,，輕麩是烤麩類型餌料。烤麩是全麥研磨發(fā)酵蒸煮,，再經(jīng)過細加工的產(chǎn)品,，嚴格講算是麥蛋白為主的餌料?？钧煹膬?yōu)點是久打不死,，色澤自然（不是白色），加入餌料除了幫助霧化和減輕餌料的比重,，還能使松散的餌料反向具有一定的持鉤性?？钧煴旧硐鄬ρ┗ǚ畚欢?。所以，同比例餌料在多打或用的時間長的情況下,，同比,，還是烤麩類型餌料降低比重增加霧化的效果好。雪花粉的狀態(tài)更細膩,，霧化也更細膩,。雪花粉相比烤麩類，具有獨特的薯粉清香,，色白，霧化和餌感都更細膩,，霧化程度,、密度等可以通過手法調(diào)節(jié)。

雪花粉主要起什么作用,？它可以減輕餌料的一部分比重但減重效果很一般,，（因為它的主要成分是薯粉,，自身具有吸水和保水的特性，所以自重還是比較大的,。）在魚餌中加入它的主要目的是增加餌料散化效果,，還可以使餌料吸水后略微膨脹,，讓餌團入水后呈現(xiàn)逐層脫落的形態(tài),。（片狀雪花粉在餌料中吸水后膨脹,，會向內(nèi)、向外“頂”包裹在它外邊的餌料從而導致餌料層層脫落,。）隨著我們對餌料揉打次數(shù)的增加,，雪花粉的粘度會逐漸增強,，餌料霧化性也會隨之降低,。（在餌料中呈現(xiàn)大片狀的雪花粉會在反復揉打后出現(xiàn)斷裂,、粉化的情況,，其斷裂后片狀支撐作用會大幅降低，從而導致餌料霧化性減弱,，而被揉碎成小顆粒狀或粉狀顆粒,，更容易與其他餌料粘在一起使得餌料變粘,，反而會嚴重影響到霧化速度,。）雪花粉做添加物可以產(chǎn)生霧化效果。

雪花粉是低筋還是高筋,？雪花粉是高筋粉,，是提取小麥精華精制而成,，筋度高,，包餃子皮薄耐煮,，不粘不爛,，口感滑潤，適合高級速凍餃子,。雪花粉有兩種,，一種雪花粉是粘性較好的小麥粉,，一般粉色潔白，蛋白含量高,，粉質(zhì)細膩,，較雪粉有更好的筋力,。另外一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料，稱為雪花粉,，質(zhì)輕,、色白味香,、氣味清淡自然,，能減弱魚類的警覺性,，對濁水,、肥水的水域,、對刁滑、不開口的各種魚類,，有很好效果,。其主要應用于速凍食品,，膨化食品,，面包,，魚餌,，快餐食品,，嬰兒食品等,。雪花粉是制作各種高級面包,，速凍食品、高級掛面,、中華拉面,、手延素面的優(yōu)良原料。這種所謂的“雪花粉”面粉跟普通的面粉沒有任何區(qū)別,，只是一個稱謂而已，本質(zhì)上與普通的高筋面粉沒有特殊的區(qū)別,。雪花粉的狀態(tài)更細膩,，霧化也更細膩。湖北餌料雪花粉定制

雪花粉是一種由土豆加工而得來的狀態(tài)餌,。北京大片狀的雪花粉生產(chǎn)商

雪花粉主要是由馬鈴薯類經(jīng)脫水,、干燥、膨化而制成的片狀物,，在垂釣中的運用主要是加快餌料的霧化程度和速度,，同時減輕餌料的比重。雪花粉的質(zhì)地很輕,，吸水前的比重是水的三分之一,，吸水后仍然很輕，可以在水中呈懸浮的狀態(tài),。用它做添加物主要有兩方面的功能：A產(chǎn)生霧化效果,。B改變餌的比重，片狀物有利于吸水,，味感較強,。雪花粉配方：1,、超誘50%+雪花粉30%，添加合適味型的餌料,，適用于大個體魚類,。2、雪花粉+草莓香精,，搓餌釣鰱鳙,，效果不錯。3,、顆粒飼料粉50%+雪花粉20%+味型餌料10%+拉絲粉20%,，做成的拉餌，狀態(tài)也很好,，適合黑坑滑口,。北京大片狀的雪花粉生產(chǎn)商

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