馬鈴薯是土豆的學(xué)名,，屬于一年生草本植物茄科,。它是世界上除水稻,、小麥和玉米外的第四大糧食作物,。自2015年以來，中國啟動了土豆主食戰(zhàn)略,，以促進(jìn)將土豆加工成饅頭,、面條和米粉等主食。馬鈴薯將成為中國餐桌上只次于大米,、小麥和玉米的第四大主食,。事實(shí)上，世界上許多國家都把馬鈴薯作為主食,。例如,，歐洲國家的馬鈴薯年人均消費(fèi)量穩(wěn)定在50-60公斤，俄羅斯的人均消費(fèi)量超過170公斤,。與小麥、大米和玉米相比,，土豆全粉在室溫下可以儲存15年以上,。一些國家將土豆全粉列為戰(zhàn)略儲備糧。土豆全粉可制成血脂高癥食用的多種營養(yǎng)食品等,。半成品用土豆粉多少錢一袋

牛奶燉湯：怎么能在沒有湯或骨頭的情況下快速煮出一壺醇厚的湯,？只需用一點(diǎn)土豆全粉和炒白醬汁！先別走,。炒白醬油真的不難,，而且不用黃油。魯菜有一道經(jīng)典的牛奶香蒲菜,，用豬油炒面粉,。借鑒這一理念,，可以用花椰菜、胡蘿卜,、蘑菇等替代原料,，這一點(diǎn)都不亞于西式濃湯！家里沒有豬油,。用植物油煎白醬汁也能成功,。3湯匙油和2湯匙面粉。油加熱后,，倒入土豆全粉,，然后倒入沸水，濃牛奶湯就成功了,。你還可以加半杯牛奶,，這會使湯更醇厚，牛奶更香,。湯煮沸后,，加鹽調(diào)味，加入用清水煮沸的蔬菜,，用小火煮沸,！牛奶湯很濃，但并不乏味,，包裹在蔬菜上,，給人一種吃奶酪火鍋的錯覺。餅干土豆粉全粉加工廠土豆全粉還富含多種維生素和礦物質(zhì),，例如維生素C,、碳水化合物、鎂和鉀等,。

土豆全粉的制作技巧可制成風(fēng)味多樣,、營養(yǎng)豐富、品種多樣的方便食品,，如餅干,、牛奶土豆粉、肉餅,、丸子,、雪花早餐粥、肉卷,、餃子,、脆片等，也可制成冷飲、方便食品,、膨化食品,，以及各種營養(yǎng)食品和特殊人群（高脂血癥、糖尿病,、老年人,、婦女、兒童等）使用的休閑食品,，所有成品都可以以全粉為“添加劑”制成,。馬鈴薯為低熱量、高蛋白,、含多種維生素和礦物質(zhì)的食品,，人體需要的各種營養(yǎng)素幾乎都具備了因此，國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)之為“十全十美的食物”,。普遍適用于食品加工,，如嬰兒食品、快餐食品,、速凍食品,、復(fù)合薯片、方便土豆泥,、法式油炸薯?xiàng)l,、膨化食品、及魚餌等,，也是餅干,、面包、香腸加工的添加料,，使用該產(chǎn)品,，對于改善食品口感，調(diào)整食品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及提高經(jīng)濟(jì)效益有明顯促進(jìn)作用,。

愛味客成為了全球領(lǐng)航的零售商,，餐飲機(jī)構(gòu)和食品工業(yè)企業(yè)長久的戰(zhàn)略合作伙伴，為食品工業(yè),，餐飲服務(wù)行業(yè)和零售業(yè)提供專業(yè)馬鈴薯產(chǎn)品,，也是馬鈴薯制品的應(yīng)用解決方案供應(yīng)商。對此將我們的馬鈴薯產(chǎn)品用于您的快餐店感興趣,？請隨時(shí)與我們聯(lián)系。馬鈴薯,，又稱土豆,，是一種非常常見的經(jīng)濟(jì)作物，但其保質(zhì)期短，因此被制成土豆全粉,。那么什么是土豆全粉,？土豆全粉的功效和功能是什么？馬鈴薯有什么用途,？現(xiàn)在讓我們跟小編一起來看看了解一下土豆全粉吧,！土豆全粉具有良好的抗氧化作用，有益于體內(nèi)自由基的去除,。

土豆全粉以新鮮馬鈴薯為原料,，是一種脫水馬鈴薯制品。脫水干燥而成的細(xì)顆粒,、片狀或粉末狀產(chǎn)品,，經(jīng)過清洗、去皮,、精選,、切片、漂洗,、預(yù)煮,、冷卻、蒸煮,、搗泥等工序,，統(tǒng)稱為土豆全粉。土豆全粉主要包括顆粒狀粉和雪花粉,。成品稱為馬鈴薯“顆粒狀”全粉,，以馬鈴薯細(xì)胞單體或多個(gè)細(xì)胞的聚合物的形式存在；通過滾筒干燥獲得的,，其成品看起來像一片“雪花”,，稱為馬鈴薯雪花粉。冷凍薯?xiàng)l是西式快餐的主要品種之一,，又稱法式薯?xiàng)l,，在歐美國家非常流行。近年來,，薯?xiàng)l的需求量也與日俱增,，西式快餐在我國大中城市及沿海地區(qū)日趨風(fēng)行。土豆全粉富含淀粉和蛋白質(zhì),。意大利面顆粒全粉經(jīng)銷商

以全粉為原料可制成丸子等,。半成品用土豆粉多少錢一袋

土豆全粉生產(chǎn)工藝及自制工藝：首先，將馬鈴薯煮熟,，然后將其制成紙漿并進(jìn)行立體旋轉(zhuǎn)干燥,，然后將其破碎成相同規(guī)格的薄片。目前，市場上的產(chǎn)品描述通常表示,，它將在生產(chǎn)過程中經(jīng)歷擴(kuò)展過程,。而后成品將根據(jù)“雪花”的規(guī)格分為不同的“網(wǎng)格”。網(wǎng)格數(shù)越低,，其直徑越大,。一般來說，20目土豆全粉的直徑約為5mm,，40目土豆全粉的直徑約為2mm,，60目土豆全粉的直徑約為1mm。自制教程：土豆洗凈去皮,，切成薄片,，用水反復(fù)清洗數(shù)次，去除土豆表面的淀粉,。然后在鍋里用水或蒸汽煮沸,。之后，將煮好的薯片晾干,，切成大塊,，然后過篩。半成品用土豆粉多少錢一袋

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