如何做好團(tuán)餐配送,？1.了解受眾,，需要明確的是，團(tuán)餐行業(yè)必須充分了解受眾范圍,，確立好自己的品牌定位,。比如專做學(xué)校團(tuán)餐的公司跟專做企業(yè)團(tuán)餐的公司就大有不同,，學(xué)兄啊的團(tuán)餐，重點(diǎn)在于食品的安全性以及營養(yǎng)的均衡搭配,，對于食品的衛(wèi)生以及售后服務(wù)要求更加的嚴(yán)格,。人數(shù)也較為多，有幾百到幾千人不等,。而企業(yè)餐飲往往對菜品的品質(zhì)與口味要求跟高,，企業(yè)餐飲服務(wù)對象多為寫字樓辦公族，人數(shù)幾十到幾百不等,。所以,，團(tuán)餐企業(yè)需要充分了解客戶的需求，從而精確的對自己的產(chǎn)品進(jìn)行定位,，實(shí)現(xiàn)“一個(gè)蘿卜一個(gè)坑”2.提供發(fā)票,，這也許是團(tuán)餐企業(yè)較容易忽視的一點(diǎn)，鑒于團(tuán)餐服務(wù)對象的特殊性,。若沒有發(fā)票,，合作的可能性會(huì)偏低。且部分公司對于發(fā)票還有特殊需求,，所以發(fā)票對于團(tuán)餐是容易但又不能忽視的一點(diǎn),。團(tuán)餐配送經(jīng)營時(shí)的注意事項(xiàng)：外賣還可以分等級。佛山企業(yè)團(tuán)餐配送是什么

團(tuán)餐配送營養(yǎng)配餐管理要求,，1,、團(tuán)餐服務(wù)企業(yè)應(yīng)參考《中國居民膳食指南2016》的規(guī)定配餐。做到食物多樣,，谷物為主,；多配蔬果、奶類,、大豆,；適量魚、禽,、蛋,、瘦肉；少鹽少油控糖,；注意科學(xué)烹制,。每日食譜主要食物種類應(yīng)參考平衡膳食寶塔設(shè)計(jì),。2、團(tuán)餐服務(wù)企業(yè)應(yīng)根據(jù)WST578.1-5中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量標(biāo)準(zhǔn),，制定服務(wù)團(tuán)體的營養(yǎng)食譜,。3、團(tuán)餐服務(wù)企業(yè)應(yīng)建立菜單評審制度,，針對服務(wù)對象的特點(diǎn)和要求，制訂和評審菜譜,，更改菜譜需要重新評審,。4、團(tuán)餐服務(wù)對象為學(xué)生群體的企業(yè),，參照“WST554-2017學(xué)生餐營養(yǎng)指南”設(shè)計(jì)營養(yǎng)標(biāo)簽食譜,，并執(zhí)行《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》。5,、鼓勵(lì)對就餐人群進(jìn)行健康營養(yǎng)知識(shí)宣傳,，更新飲食觀念。開展“減油,、減鹽,、減糖”行動(dòng)，為消費(fèi)者提供健康營養(yǎng)的餐食,。深圳建筑工地團(tuán)餐配送哪里找團(tuán)餐配送烹調(diào)加工操作規(guī)范：盛放調(diào)味料的容器應(yīng)保持清潔,。

需要團(tuán)餐配送的類型：1、各類企業(yè)/公司團(tuán)餐,，公司是經(jīng)營工商業(yè)而組成的聯(lián)合團(tuán)體,，企業(yè)是從事生產(chǎn)、交換,、消費(fèi)等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的實(shí)體,。企業(yè)公司是商務(wù)團(tuán)餐的主流市場，在團(tuán)餐市場中占有重要地位,。公司企業(yè)團(tuán)餐以商務(wù)寫字樓團(tuán)餐為主,，要求較高、比較規(guī)范及成型,。2,、事業(yè)單位/機(jī)關(guān)單位團(tuán)餐，事業(yè)單位和機(jī)關(guān)單位的團(tuán)餐是團(tuán)餐市場不可忽視的領(lǐng)域,。3,、學(xué)校團(tuán)餐，各類大中小學(xué)的團(tuán)餐構(gòu)成了所謂的“學(xué)生營養(yǎng)餐”,。學(xué)校團(tuán)餐是國家政策三令五申必須做好的市場,，份額巨大,，潛力無限。

夏天如何保證團(tuán)餐配送食品安全,， 嚴(yán)格執(zhí)行食品檢測,，做到溯源追查，餐飲企業(yè)應(yīng)該具備快速檢查蔬菜農(nóng)殘的設(shè)備設(shè)施,，通過檢測,，可以將配送過程中不合格的農(nóng)產(chǎn)品篩選出來，減少食品安全的風(fēng)險(xiǎn),。同時(shí),，可以在食品的種植、配送,、分揀等多環(huán)節(jié)進(jìn)行溯源追查,，通過科學(xué)的信息化的手段提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯能力。如干貨,、調(diào)料,、糧油類不得超過保質(zhì)期以及有發(fā)霉變質(zhì)、假冒偽劣,、無中文標(biāo)識(shí),、無QS認(rèn)證標(biāo)識(shí)的情況發(fā)生；蔬菜類需要保持原料新鮮干凈,、無凍壞了,、無發(fā)芽、無腐爛,、無變質(zhì),、無機(jī)械損傷無蟲害、無污染情況,。團(tuán)餐配送標(biāo)準(zhǔn),，快餐配送以100份以上團(tuán)體餐為起訂量，距離公司100公里以內(nèi),，價(jià)位為每份10元起訂,。

團(tuán)餐配送行業(yè)方案，團(tuán)餐配送公司運(yùn)營管理模式分析,。團(tuán)餐配送主要的客戶群體是哪些?“團(tuán)餐”是指以團(tuán)體為單位消費(fèi),，以滿足整體服務(wù)為主的餐飲服務(wù)形態(tài)，一般為工作餐,，與團(tuán)餐相對應(yīng)的是服務(wù)于零散消費(fèi)者的社會(huì)餐飲,。團(tuán)餐根據(jù)制作場所不同可分為現(xiàn)場制作和配餐：產(chǎn)業(yè)園區(qū)、企業(yè)工廠,、國家機(jī)關(guān),、事業(yè)單位,、學(xué)校、醫(yī)院等一般以現(xiàn)場制作為主;寫字樓,、大型會(huì)議,、大型活動(dòng)、航班等則一般以配送為主,。團(tuán)餐配送企業(yè)的要求特點(diǎn),。1、團(tuán)餐配送：團(tuán)餐配送就是要針對沒有設(shè)置廚房的企業(yè),、單位及大型活動(dòng),、賽事等團(tuán)體。2,、團(tuán)餐配送由于運(yùn)作時(shí)間周期短、靈活等優(yōu)點(diǎn),，倍受寫字樓,、事業(yè)團(tuán)體的喜愛。3,、團(tuán)餐配送人員規(guī)模要求：30人以上,。團(tuán)餐配送：活動(dòng)前，提前安排工程人員到活動(dòng)現(xiàn)場進(jìn)行場地布置,、設(shè)備的調(diào)試與安裝,。佛山企業(yè)團(tuán)餐配送是什么

團(tuán)餐配送模式的優(yōu)勢： 口味豐富。佛山企業(yè)團(tuán)餐配送是什么

團(tuán)餐配送行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：團(tuán)餐配送隨著工業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步,，先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備提供技術(shù)支持,，為規(guī)模化生產(chǎn)集體用餐的企業(yè),，使集體用餐企業(yè)完成規(guī)?；a(chǎn)在短時(shí)間內(nèi)，提供品質(zhì)比較高,，高營養(yǎng)的部分,，同時(shí)，通過建立和物流系統(tǒng),，原材料采購,，團(tuán)餐配送和餐點(diǎn)的交通改善可以迅速在很短的時(shí)間內(nèi)完成。 在團(tuán)餐配送行業(yè)的快速發(fā)展中,，冷凍和速凍技術(shù)的發(fā)展,，農(nóng)業(yè)，林業(yè),，畜牧業(yè)和漁業(yè)的種植技術(shù)發(fā)揮了巨大作用,?？梢哉f，團(tuán)餐配送行業(yè)本身的發(fā)展是工業(yè)變革的結(jié)果,。目前,，團(tuán)餐配送行業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)工藝有機(jī)結(jié)合的技術(shù)開發(fā)，技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)引進(jìn),，不斷提高餐飲業(yè)的工業(yè)化水平; 同時(shí),，先進(jìn)的生產(chǎn)線的開發(fā)，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的中國式菜肴和半成品,，并逐步完成飯菜的標(biāo)準(zhǔn)化,，連鎖化，規(guī)?；a(chǎn)和經(jīng)營,。如：會(huì)議餐配送、展會(huì)配餐,、演出配餐,。佛山企業(yè)團(tuán)餐配送是什么

深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營,。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋承包食堂,，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包,，我們本著對客戶負(fù)責(zé),，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,，爭取做到讓每位客戶滿意,。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度,、扎實(shí)的工作作風(fēng),、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的承包食堂,，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可,。