團(tuán)餐配送如何才能控制食材成本：收貨分揀環(huán)節(jié),，團(tuán)餐食材配送為勞動(dòng)密集型行業(yè),，主要是生鮮食材品種繁多,，消費(fèi)周期性短，各種食材原料周轉(zhuǎn)快速,，觸及到收貨,、配送多個(gè)環(huán)節(jié)。而生鮮食材原料規(guī)范化水平低,?？蛻舻臄?shù)量越多，所花的人力本錢就越大,。收貨分揀環(huán)節(jié)主要控制人工成本,，而控制人工成本較重要的是優(yōu)化分揀流程。短時(shí)間內(nèi),，生鮮分揀還離不開分揀員,，但經(jīng)過(guò)優(yōu)化分揀流程，經(jīng)過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)完成人人數(shù)據(jù)信息化管理,，減少人工操作,，經(jīng)過(guò)智能稱和傳送帶等硬件設(shè)備，很大水平上減少人工搬運(yùn)的頻次,、人工改重的頻次,。在一定水平上提升工作效率，降低傳統(tǒng)分揀方式的生鮮損耗率與人力成本,。團(tuán)餐配送需要什么資質(zhì)：辦理食品流通許可證,，在工商局辦理。肇慶企業(yè)員工團(tuán)餐配送特點(diǎn)

團(tuán)餐配送生產(chǎn)規(guī)范,，1,、原料采購(gòu)、運(yùn)輸,、驗(yàn)收,、貯存規(guī)范。2,、應(yīng)符合《食品安全法》規(guī)定,，不采購(gòu)加工以下食品：亞硝酸鹽；變質(zhì),、霉變,、生蟲、混有異物或被有毒,、有害物質(zhì)污染的食品,；未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的禽、畜肉類及其制品,；超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的（預(yù)）包裝食品,；食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的食品及食品原料,；其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。3,、采購(gòu)米,、面、肉,、油,、蛋、奶等大宗食品及原輔材料,，應(yīng)有原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，有相對(duì)固定食品供貨商。須與供貨單位簽訂含食品安全內(nèi)容的供貨協(xié)議,，明確各自的食品安全責(zé)任和義務(wù),。鼓勵(lì)根據(jù)每種原料的安全特性、風(fēng)險(xiǎn)高低及預(yù)期用途,，確定對(duì)其供貨者的管控力度。4,、 建立供貨者評(píng)價(jià)和退出機(jī)制,，自行或委托第三方機(jī)構(gòu)定期評(píng)價(jià)供貨食品安全狀況，實(shí)行供貨者動(dòng)態(tài)管理,。東莞企事業(yè)單位團(tuán)餐配送價(jià)格定制企業(yè)團(tuán)餐配送,，是一種什么樣的體驗(yàn)：省時(shí)省力。

需要團(tuán)餐配送的類型：1,、醫(yī)院團(tuán)餐,，醫(yī)院是病傷者得到醫(yī)療救助的機(jī)構(gòu)場(chǎng)所。醫(yī)院團(tuán)餐既包括醫(yī)生,、護(hù)士,、工作人員、勤雜人員的餐飲,，又包括病人的進(jìn)食,，是講究營(yíng)養(yǎng)食療、有特殊需求的團(tuán)餐市場(chǎng),。2,、后勤團(tuán)餐，某些單位是一種特殊團(tuán)體,。如今,，隨著某些單位團(tuán)餐的變革，社會(huì)化進(jìn)程將進(jìn)一步提速,。當(dāng)然,，某些單位團(tuán)餐有與一般團(tuán)餐有不一樣的地方,，如野外工程的團(tuán)餐供應(yīng)等問題，也有保密性等問題,。3,、各類會(huì)議團(tuán)餐，會(huì)議的種類很多,，如洽談會(huì),、展銷會(huì)、發(fā)布會(huì),、運(yùn)動(dòng)會(huì),、招聘會(huì)、演唱會(huì)……會(huì)議團(tuán)餐具有不確定,、批量大,、不間斷的特點(diǎn)。

團(tuán)餐配送方案：一,、服務(wù)項(xiàng)目,，公司服務(wù)項(xiàng)目有中式快餐、西式套餐,、自助餐,、冷餐酒會(huì)等餐飲服務(wù)項(xiàng)目。二,、配送方式,，專業(yè)解決客戶餐飲配送難題，擁有專業(yè)的配送設(shè)備,、配送團(tuán)隊(duì)和中高級(jí)廚師隊(duì)伍,。可進(jìn)駐客戶單位現(xiàn)場(chǎng)制作,，也可配送成品到客戶指定地點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)分餐,、自助餐等形式，或打包好的盒飯直接配送到客戶單位現(xiàn)場(chǎng)售賣或發(fā)放等形式,。三,、配送標(biāo)準(zhǔn)，快餐配送以100份以上（含100份）團(tuán)體餐為起訂量,，距離我公司100公里以內(nèi)（現(xiàn)場(chǎng)制作不在此限）,，價(jià)位為每份10元起訂。團(tuán)餐配送：客戶選定團(tuán)餐配送方案,，與客戶達(dá)成合作意向,，簽訂供餐合同。

團(tuán)餐配送特點(diǎn)有哪些？1.數(shù)量龐大,，需求量更大,。有學(xué)校的地方就有食堂、有企業(yè)的地方有食堂,、有事業(yè)單位的地方有食堂,，食堂的影子無(wú)處不在，基本每一所學(xué)校就會(huì)有一個(gè)食堂,，每一家單位就會(huì)有一家食堂,，因此我國(guó)如此多的省市和人口，可見其數(shù)量的龐大,。同時(shí)食堂面對(duì)的受眾也是很多的,，小的食堂可能服務(wù)十幾個(gè)人，大的服務(wù)幾百個(gè)甚至上千上萬(wàn)個(gè),，所以食堂對(duì)于原材料的需求是非常大的,。2.原材料購(gòu)買單一。食堂服務(wù)的是大眾為了能夠及時(shí)的做出菜品,，食堂一般實(shí)行的是大鍋飯,，所以食堂對(duì)于原材料的需求比較單一，對(duì)于比較復(fù)雜和難做的菜肴食堂是比較難做出來(lái)的,。而且食堂對(duì)于一些具有食材衛(wèi)生安全隱患的食材也是禁止的,，所以食堂對(duì)于原材料追求購(gòu)買是比較單一的。團(tuán)餐配送中,，應(yīng)該注意哪些安全事項(xiàng):餐用具清洗消毒間。長(zhǎng)沙工廠團(tuán)餐配送好處

團(tuán)餐配送需要具備哪些要求:.容器上應(yīng)標(biāo)注食用時(shí)限和食用方法,。肇慶企業(yè)員工團(tuán)餐配送特點(diǎn)

團(tuán)餐配送承包劃算嗎,？怎么控制成本？食材成本,。承包的食材是必不可少的,。食材包括五類，即大米,、蔬菜,、肉類、食用油和調(diào)味品,。首先,，大米要能管飽，蔬菜可以按標(biāo)準(zhǔn)人均重量合理搭配,。油炸食品需要消耗較多食用油,。調(diào)味料的可控范圍相對(duì)較大。肉類主要取決于餐費(fèi)。因?yàn)槠渌捻?xiàng)都是必不可少的,，所以只要肉類的餐標(biāo)高,，就可以搭配更多食物。肉類通常以豬肉為主,。豬肉重量大,，沒有骨頭，烹飪幾乎可以通用,。另外可以搭配一些雞,、鴨、魚,。如果餐標(biāo)低,，還可以搭配一些冷凍產(chǎn)品。肇慶企業(yè)員工團(tuán)餐配送特點(diǎn)

深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司是一家集研發(fā),、制造,、銷售為一體的****，公司位于新安街道興東社區(qū)70區(qū)方群食品公司306,，成立于2015-04-20,。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則,，為國(guó)內(nèi){主營(yíng)產(chǎn)品或行業(yè)}的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦,。主要經(jīng)營(yíng)承包食堂，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包,，員工食堂承包等產(chǎn)品服務(wù)，現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),，對(duì)于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴(yán)格,，完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和生產(chǎn)。團(tuán)體餐,自助餐,團(tuán)餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團(tuán)餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯為用戶提供真誠(chéng),、貼心的售前,、售后服務(wù)，產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠,。公司秉承為社會(huì)做貢獻(xiàn),、為用戶做服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念，致力向社會(huì)和用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù),。深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司注重以人為本,、團(tuán)隊(duì)合作的企業(yè)文化，通過(guò)保證承包食堂,，團(tuán)餐配送,，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包產(chǎn)品質(zhì)量合格，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),、用戶至上,、價(jià)格合理來(lái)服務(wù)客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標(biāo),，真誠(chéng)歡迎新老客戶前來(lái)洽談業(yè)務(wù),。