淮南地處淮河南岸,,毗鄰淮南岸邊,四季分明,,物產(chǎn)豐富,。牛羊遍地,特別盛養(yǎng)牛羊,,當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质?*居住地,,對牛肉酷愛。對牛肉的加工也有獨到之處,, 牛肉湯更是淮上人家美味佳肴,,早餐的**主要食品,風(fēng)靡江淮大地,形成獨具風(fēng)味的地方小吃,?;茨吓H鉁x料講究,取制江淮一帶的黃牛為原料,,用牛骨頭熬湯,,煮牛肉時必須浸泡血污,內(nèi)臟清洗干凈,,均可下鍋同煮,,還用自制的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油,。牛肉湯故以湯為主,,湯不醇則無味,然牛肉湯的燙制方法多樣,,都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),,淮芋粉、綠豆餅,、豆腐皮(干章,、百頁)、豆圓子等為輔料,?;茨吓H鉁o人的感覺是:湯濃醇鮮,,香辣適口,,原料豐富,味足味厚,,令人回味無窮,四季皆宜,。 ?沒有十全十美的產(chǎn)品,,但有****的服務(wù)。福建洪福牛肉湯加盟咨詢
焦莊燒餅在淄博可以說是家喻戶曉的美食,。焦莊燒餅以個大餡多,、皮酥味美的特點受到人們的喜愛,新鮮出爐的焦莊燒餅正面金黃如蟹殼,,面上有著芝麻一層,,香氣四溢。焦莊燒餅皮薄餡多,,外酥里綿,,吃起來鮮香味濃,輕咬一口就有油水滋溢而出。 發(fā)好面是保證燒餅?zāi)芩纱嗫煽诘年P(guān)鍵,,焦莊燒餅發(fā)面不能夠用酵母用老面引子,,這樣和出來的面正好軟硬適中,有勁道有韌性,。焦莊燒餅肉餡用上好的五花肉,,保證吃起來油而不膩,并輔以博山的小香蔥和花椒,、萊蕪的老姜等精選的佐料,。焦莊燒餅餡剁得十分細(xì)膩,防止影響燒餅的形狀,。一切原料準(zhǔn)備妥當(dāng)后,,廚師將面團(tuán)揪成大小一致的面季子,揉圓壓成小餅,,包上肉餡沾上芝麻,,再用技巧壓成薄薄的大餅。焦莊燒餅壓餅要求用力要均勻,,這樣肉餡才能均勻,,燒餅才能圓薄。焦莊燒餅的燒餅爐是一個陶瓷的瓦崗,,外部用黃泥包裹,,具備很好的保溫性。焦莊燒餅烤燒餅用焦碳不見明火,,保證幾分鐘后出爐的焦莊燒餅香噴噴,、個大餡多。 山東洪福牛肉湯加盟哪家好品質(zhì)為先,,客戶至上;相輔相成,,共創(chuàng)繁榮。
說起焦莊燒餅的淵源,,那已經(jīng)有幾百年的歷史了,。在近代,焦莊村的洪濟(jì)橋是博山較古老的橋梁,,舊時的洪濟(jì)橋是博山通往濟(jì)南府的道路,。焦莊燒餅的制作技藝是從近代代代流傳下來的。**的焦莊燒餅剛出爐的時候兩面有點鼓,,顏色是黃如蟹殼一樣,滿滿的咬上一口,便是滿嘴的肉和油,,肉、芝麻,、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭,。焦莊燒餅因為其制作技藝精湛,用料的考究,成為博山人喜愛的早餐之一,。說了這么多,,我想大家一定對焦莊燒餅動心了,接下來就給大家講講加盟焦莊燒餅的優(yōu)勢把:1,、前景廣闊,,符合大眾的消費理念。當(dāng)今社會,,快餐已經(jīng)成為人們的主流,,特別是中式快餐近年面臨難得的發(fā)展機(jī)遇。淄博洪福餐飲焦莊燒餅風(fēng)味獨特,,產(chǎn)品美味可口,、營養(yǎng)豐富、老少皆宜,,消費群體,,并且上餐速度快、價格適合任何基層的消費者,,人人消費的起,,市場空間大,客流量充足,,發(fā)展?jié)摿薮蟆?,、項目經(jīng)營成本低。淄博洪福餐飲焦莊燒餅加盟快餐無油煙,,無后廚,,總部配料,開辦簡單。對于經(jīng)營者來說,,降低了單店采購的成本費用,,2-4人即可經(jīng)營,節(jié)約了店面人力資源,,支出費用,,提高了經(jīng)營者的利空間。3,、完善的加盟支持以及完整的后期服務(wù)。加盟者在總部或直營店培訓(xùn),。
淮南牛肉湯遠(yuǎn)近聞名,,在當(dāng)?shù)赜小吧系骄攀牛轮羷倳?,不喝牛肉湯,,此生算白走”一說。制作牛肉湯必須選4-6瓣牙的健牛,老瘦病殘的牛不宜選用,,此外要選經(jīng)過閹割的牛,。牛肉湯又有咸湯甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,,特別是加上蔥段后,,滋味更鮮。而所謂的甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,,或者加少數(shù)鹽的牛肉湯,,其味清爽,滋味醇厚,,與喝咸湯又會有不同的感覺,。就選用劉宗禮淮南牛肉湯連鎖店的工藝流程和大家分享!不少人認(rèn)為淮南牛肉湯的料包是**重要的,,不可否認(rèn),,不同的料包做出來的口味肯定不一樣!但是并不是光憑一個料包就能做出上乘的口感,!更重要的是工藝流程,!材料的準(zhǔn)備:牛肉、牛骨頭,、牛雜(牛肚,、牛頭肉、牛肝,、牛肺)香料(小茴香,、草寇、肉蔻,、山奈,、桂皮、八角,、香葉,、香砂、甘草,、花椒)(草果,、丁香、砂仁,、孜然,、陳皮、花椒)鹽,、味精,、胡椒粉,、雞精、牛油,、干紅辣椒,、生姜、細(xì)粉(粉條),、豆腐皮,、豆餅、大白菜,。以上材料可以任意購買,,可以稍微多買一些,前幾次要多練習(xí)幾次,。制作工具的準(zhǔn)備:鋁盆,、小鍋、大鍋,、炒鍋,、大勺、漏勺所需原料:牛肉1500克,,牛骨1000克,,牛雜適量,香料袋一個,,水15斤,。香料袋配比:草寇7克,肉蔻6克,,小茴香4克,,生姜10克。洪福餐飲優(yōu)服務(wù),、效率高,、大發(fā)展。
淮南牛肉湯有咸湯,、甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,特別是加上蔥段后,,滋味更鮮,。不黑湯,喝多不上火,,嗓不干,,再配以粉絲和干絲;甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,,或者加少量鹽的牛肉湯,,其味清爽,滋味醇厚,。 營養(yǎng)價值 淮南牛肉湯 淮南牛肉湯高營養(yǎng),、高熱能、低糖,、低脂肪,。冬季可抵御寒冷,夏季可大汗淋漓,。牛肉中的肌氨酸,、維生素B6,增強(qiáng)抵抗力,,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,;肉毒堿用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,;鉀,、鋅、蛋白質(zhì)促進(jìn)肌肉的生長,;亞油酸可以作為抗氧化劑,;丙胺酸從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分;維生素B12對細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要,,能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝,。 淮南牛肉湯所獲榮譽(yù) 編輯 2008年,淮南牛肉湯納入 淮南市早餐工程,。,。洪福餐飲禮貌待人,微笑待人,,真誠待人,。.煙臺牛肉湯加盟品牌
客戶是上帝,是企業(yè)衣食父母,,客戶越多,,企業(yè)越興旺。福建洪福牛肉湯加盟咨詢
食品飲料加工公司絕大多數(shù)不是成本驅(qū)動的,,屬于品牌推動或者渠道拉動,。我國消費品品牌化周期普遍時間不長,在全球化競爭背景下,,絕大多數(shù)食品飲料加工公司品牌化進(jìn)程基于深度分銷以及相應(yīng)的廣告費用投放,,所以過去來看,我國品牌建設(shè)與渠道體系是互為一體的,。過去是屬于短缺經(jīng)濟(jì),,對于企業(yè)而言,,**重要的是渠道,只要能實現(xiàn)焦莊燒餅,,淮南牛肉湯,,燒餅,牛肉湯鋪貨,,就能實現(xiàn)銷售,,隨著渠道扁平化,深度分銷,,企業(yè)開始直接面向消費者,,經(jīng)銷商成了配送商,*負(fù)責(zé)商品配送和終端回款,,電商的崛起,,拉近了企業(yè)和消費者之間的距離,同時也讓消費者反過來評價企業(yè),,企業(yè)得以有機(jī)會挖掘消費者的深度需求,。消費升級依舊是近兩年的主線邏輯,其中有限責(zé)任公司企業(yè)被長期看好,。自去年以來,,有限責(zé)任公司逐步復(fù)蘇的態(tài)勢不斷被業(yè)績所驗證,而且業(yè)績的高增長具有延續(xù)趨勢,,一二線業(yè)績和股市屢屢創(chuàng)出新高,,在淡季需求動銷依舊較好。我們通過主要制作熱食類食品制售,,以地道的淄博傳統(tǒng)手藝為主,,打造特色小吃,采用好食材,,傳統(tǒng)手藝,,精心制作;一致獲得客戶的一致好評,,多次獲得獎?wù)?。同時對外誠招加盟店鋪,現(xiàn)已有80多家加盟店,。焦莊燒餅以它皮酥,、肉多、個大等特點,,成為了特色淄博小吃,。的視角不難發(fā)現(xiàn),通過對居民消費、收入,、人口等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的分析,解讀消費對于提高產(chǎn)品復(fù)購率的意義,剖析當(dāng)前環(huán)境下食品行業(yè)的增長動因,。福建洪福牛肉湯加盟咨詢
淄博洪福餐飲有限公司是一家有著雄厚實力背景,、信譽(yù)可靠、勵精圖治,、展望未來,、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,,堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,,在山東省淄博市等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),,也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**淄博洪福餐飲和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,,一直以來,,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實守信的方針,,員工精誠努力,協(xié)同奮取,,以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上,!