提到燒餅想國(guó)人都不陌生,,它伴隨了我們很多人的一生,有著它獨(dú)特的時(shí)代意義和文化印記,,不管是垂髫小兒還是耄耋老人,,不管是勞動(dòng)人民還是知識(shí)分子,,對(duì)燒餅都有著不可或缺的依戀之情。燒餅當(dāng)然也理所應(yīng)當(dāng)?shù)爻蔀榱送顿Y者們熱衷的一項(xiàng)加盟項(xiàng)目,。起早,,就為了那一口酥香油香肉香蔥香的肉燒餅,那烤的如同蟹殼般黃燦燦的燒餅,,從爐膛里一鉤,,落在爪籬里,再盛到簸籮里,,圓鼓鼓胖乎乎地誘人得很,,要兩個(gè),顧不得熱,,輕輕地咬開(kāi)一個(gè)小口,,那肥腴的肉的油香就撲面而來(lái)了,夾雜著的是蔥的香姜的香,,接著就是面皮的酥脆還有芝麻的香,,似乎能聽(tīng)到在嘴中嘎吱嘎吱的脆響,突然,,就感覺(jué)世界明媚起來(lái),,就像一輪旭日在舌尖上升起來(lái)了。市場(chǎng)是洪福餐飲的方向,,質(zhì)量是我們的生命,。青島洪福焦莊燒餅加盟品牌
特許加盟的優(yōu)點(diǎn) (1)由于總部擁有的品牌、商標(biāo),、經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)都可以直接利用,,比起自己去事業(yè),無(wú)論在時(shí)間上、資金上還是在精神上都減輕不少負(fù)擔(dān),,對(duì)于完全沒(méi)有生意經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō),,可以在較短的時(shí)間內(nèi)入行。 (2)優(yōu)良的總部,,為了提高整個(gè)連鎖企業(yè)的商譽(yù),,都會(huì)隨時(shí)開(kāi)發(fā)性、高附加價(jià)值的商品,,以產(chǎn)品差別化來(lái)**競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,,加盟店可不必自設(shè)研發(fā)部門(mén)。 (3)由于總部統(tǒng)籌處理促銷(xiāo)、進(jìn)貨,、乃至?xí)?jì)事務(wù)等,,使加盟店能心無(wú)旁鶩地專(zhuān)心致力于銷(xiāo)售工作。 (4)加盟店由于承襲了連鎖系統(tǒng)的商譽(yù),,等于給顧客吃下了定心丸,,對(duì)于新開(kāi)張的店或是不熟悉的店都會(huì)有親切感,甚至對(duì)于新移民的加盟店主所擔(dān)心的語(yǔ)言障礙,、生活慣等問(wèn)題,,都可以在同一招牌下而受到維護(hù)。 (5)如果自己創(chuàng)業(yè),,則商品,、原材料進(jìn)貨等,都可能有種種困難,,而加盟店則因總部大規(guī)模生產(chǎn)及訂制,,甚至連設(shè)備、餐桌椅,、雜項(xiàng)裝備等,,都可以便宜的買(mǎi)進(jìn)。 (6)開(kāi)張前的職前培訓(xùn)等工作,,都可以由總部獲得協(xié)助,,開(kāi)張后還會(huì)定期有人來(lái)做各項(xiàng)指導(dǎo)。 威海焦莊燒餅火爆招商洪福餐飲優(yōu)服務(wù),、效率高,、大發(fā)展。
(1)采用上等面粉,。過(guò)去生產(chǎn)燒餅大都用兩種面粉,,一是濟(jì)南“成豐面粉廠”和周村“大有面粉廠”的面粉;再是當(dāng)?shù)丶庸さ拿娣?。前者面白,,后者勁大,各有特色,。燒餅面要求和的軟硬適度,,達(dá)到發(fā)而不酸,勁大拉不斷,,方為上乘。
(二)餡料好,。燒餅餡用鮮豬肉,,肥瘦相間,其他配料用章丘大蔥,萊蕪姜以及脫皮芝麻,。
(三)火候好,。打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”。打燒餅須盤(pán)砌特制的燒餅爐,,用磚壘砌,,高約一米八左右,呈正方形邊長(zhǎng)八十厘米左右(無(wú)尺寸),,上部壘進(jìn)一個(gè)中型水缸的一半多作爐缸底鑿一園口,,作添加燃料和貼燒餅的進(jìn)出口。貼燒餅時(shí)先用鹽水在爐壁上刷一遍,,以增加附著力,,否則貼不住容易“滴爐”(即脫落)。燃料比較好用無(wú)煙,、質(zhì)硬,、火力強(qiáng)的“青碘”,這樣慢火烤勻,,無(wú)煤煙味,,燒餅出爐噴香四溢。不知傳承多少年的老手藝,,老口味,,如今的社會(huì)這樣**傳統(tǒng)的經(jīng)典小吃越來(lái)越少。相比之下周村的燒餅從實(shí)行機(jī)械化制作以來(lái),,口感,、味道大不如前。博山肉燒餅,,還是一如既往秉承傳統(tǒng)的焦炭爐子制作,,沒(méi)有一絲一毫的懈怠。
蕉莊燒餅的大小,、用料,、工藝和淄川肉燒餅相似。**的蕉莊燒餅發(fā)面是用老面引子,,這樣和的面能夠軟硬適中還筋道,,使得燒餅松脆可口。肉餡選用新鮮,、上好的五花豬肉,,肥瘦適中,過(guò)肥則太膩,,過(guò)瘦則不香,,佐料選當(dāng)?shù)氐男∠闶[,萊蕪的老姜、西山的花椒,,外加顏神的“正堂”牌醬油,。肉餡剁得均勻、細(xì)膩,,醬油須在剁餡中間加放,,這樣讓肉餡充分滋陰醬油的醬香味,其他佐料則需在剁好餡時(shí)調(diào)配,,注意要多放些蔥絲或蔥花,。面餳好后,揪小孩拳頭大小的劑子,,用手揉圓壓成餅,,包上調(diào)好的肉餡,再用搟面杖搟成銅鑼般大的薄餅,。在案板上沾上密密麻麻的一層芝麻,,然后用托板或大炊帚將餅胚迅速貼到吊爐內(nèi)壁,貼餅可是個(gè)拿手活,,必須一次貼牢,。過(guò)去燒餅都是用陶瓷瓦缸制作的吊爐烤制,缸外面用黃泥厚厚的抹上一層,,以保證爐內(nèi)溫度,;吊爐用鋸末或木炭做燃料??緹灥臏囟瓤刂剖顷P(guān)鍵,,火不能太旺,火太旺燒餅容易烤糊了,,火太弱,,燒餅又烤不酥脆。洪福餐飲以服務(wù)為基礎(chǔ),,以質(zhì)量為生存,,以科技求發(fā)展。
焦莊肉燒餅,,腌制底料,,多種配方;鮮香酥脆,,香味逼人,,滿足口感,令人口味無(wú)窮,。
**牛肉湯,,味道鮮美,,肉嫩口鮮,。
更有很多招牌菜品,,多種口味,符合不同年齡段的消費(fèi)者,。
美味享受時(shí)間,,味覺(jué)與自然相逢,產(chǎn)品線豐富,,消費(fèi)者體驗(yàn)致上,。
一站式加盟扶持體系,專(zhuān) 業(yè)化培訓(xùn)制度,,加盟體系完備,。
產(chǎn)品依托魯菜悠久的歷史,并不斷挖掘新產(chǎn)品,。
整點(diǎn)輸出,,協(xié)助選址,裝修不捆 綁,,零 利潤(rùn)報(bào)價(jià),。
商.圈保護(hù),總部不定期**發(fā)放營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案,。
開(kāi)業(yè)前總部**培訓(xùn),,開(kāi)業(yè)時(shí)總部派人駐店指導(dǎo),開(kāi)業(yè)后無(wú)薪酬**培訓(xùn),。 洪福餐飲誠(chéng)信做人,,務(wù)實(shí)為民。青島洪福焦莊燒餅加盟品牌
洪福餐飲微笑問(wèn)好,,喜迎客到,。青島洪福焦莊燒餅加盟品牌
Z世代是真正的“網(wǎng)生一代”,是樂(lè)于接受新鮮事物的“市場(chǎng)先行者”,,正在迅速成長(zhǎng)為未來(lái)消費(fèi)的主導(dǎo)力量,。食品、飲料品牌在爭(zhēng)奪年輕人注意力的戰(zhàn)役中,,應(yīng)該勇于創(chuàng)新,,嘗試使用新的科技,成為“營(yíng)銷(xiāo)先行者”,,占得年輕化先機(jī),。隨著全球范圍內(nèi)對(duì)塑料廢物的關(guān)注,不少食品商已經(jīng)加入了“反思塑料”的隊(duì)伍,,致力于改善包裝材料的循環(huán)性,。未來(lái),,諸如此類(lèi)的焦莊燒餅,淮南牛肉湯,,燒餅,,牛肉湯產(chǎn)品將成為下一代行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵元素。從追求性價(jià)比,,到追求個(gè)性化,、品牌化,消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)因素發(fā)生了巨大的變化,,在食品,、飲料市場(chǎng)上也是如此。在食品,、飲料等合作方面,, “不尋常的合作”是加快創(chuàng)新進(jìn)程的重要手段,無(wú)論是通過(guò)在初創(chuàng)企業(yè),、政策制定者還是其他方面的合作伙伴,。青島洪福焦莊燒餅加盟品牌
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