當(dāng)你走進(jìn)淄博的地界之后,，你可能會(huì)隨時(shí)的聽到這樣一款美食：焦莊燒餅,。說起焦莊燒餅,，在淄博可謂是家喻戶曉、婦孺皆知的一大特色,。焦莊燒餅以它皮酥,、肉多、個(gè)大燈特點(diǎn),，成為了淄博小吃的一個(gè)**,。說起焦莊燒餅的由來，可以追溯到幾百年前的歷史,，在以前,，焦莊村的洪濟(jì)橋是淄博古老的橋梁，是淄博通往濟(jì)南的道路,。據(jù)傳,，清朝乾隆皇帝下江南的時(shí)候，路過洪濟(jì)橋,，吃了焦莊燒餅后贊口不絕,，并留詩一首，詩到現(xiàn)在已無從查考,，但燒餅的制作技藝還代代相傳,。好的燒餅剛出爐的時(shí)候兩面都有點(diǎn)鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉,、油,、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭,。因?yàn)槠渲谱骷妓嚲?，用料的考究，成為淄博人喜愛的早餐之一?洪福餐飲 以人為本 以客為尊 優(yōu)異服務(wù),。濟(jì)南怎么加盟焦莊燒餅

    周所周知,，焦莊燒餅是博山特有的燒餅品種，很多的人都很喜歡吃焦莊燒餅,，都喜歡在早上來一份焦莊燒餅牛肉湯,，來開始忙碌的工作。但是,，正是焦莊燒餅的火爆,，才造就了燒餅店的火爆，有的人一大早就起來,，只是想吃一份焦莊燒餅,，但還是有很多的人需要排隊(duì)購買，如果不想自己排隊(duì)等待,，就要自己制作,，但大多數(shù)人都不會(huì)焦莊燒餅的制作,。在這里，小編就和大家說一下焦莊燒餅的制作：工具：鍋,、面食適量,、碗、筷子,、勺,、水、食用油,、食鹽,、酵母粉步驟：1、泡酵母粉,。取半碗水,，加入酵母粉約五克，不要太多,?？醋约核枰拿娣鄣牧縼砜刂萍咏湍阜鄣牧俊Ｅ菀环昼?，用筷子攪拌一下,。2、和面,。在面盆中加入大約500克面粉,，倒入泡有酵母粉的水和面，水不夠可以再加一點(diǎn)水,。和成比較柔軟的面團(tuán)后,，放兩個(gè)小時(shí)進(jìn)行發(fā)酵。夏天天氣熱兩個(gè)小時(shí)就夠了,，如果是冬天的話可以適當(dāng)?shù)难娱L發(fā)酵時(shí)間,。3、做油酥,。把炒鍋和炒勺準(zhǔn)備好,，打開火，在炒鍋中放入大概50克食用油,，把油燒熱,。加入一勺鹽，加入一定量的面粉,，使油變粘稠,，翻炒，待面粉變成金黃色時(shí)，油酥就炒好了,，放到小碗里備用。4,、做燒餅,。 青海焦莊燒餅加盟前景好洪福餐飲認(rèn)為客戶至上，服務(wù)周到;質(zhì)量為先,，科技**,。

食品加盟這一塊一直非常受到人們的追捧，無論是剛畢業(yè)的大學(xué)生亦或是加盟費(fèi)用不多的人群,，又或者是大企業(yè)都適合加盟食品,。加盟焦莊燒餅，也是大家不錯(cuò)的選擇之一,。 焦莊燒餅是淄博的美食之一,，也是博山特有的小吃。焦莊燒餅制作簡單,，用烤爐燒烤出來后,，慢慢咬上一口，滿口流油,，皮薄餡多,，外酥里棉，鮮香味濃,；并且男女老少皆宜食用,，春夏秋冬均可，近些年受到全國各地廣大的歡迎,。焦莊燒餅投資小回報(bào)率高,，成為了很多創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)先選擇！

有人說燒餅酥,，這樣描述是不準(zhǔn)確的,。燒餅經(jīng)慢火烘烤，薄薄的皮子是脆的,，不時(shí)嚼著幾粒芝麻,，更是脆里加香，美妙無比,。肉餡子在里面成為一個(gè)小肉餅,，入口咀嚼富有嚼頭，這嚴(yán)實(shí)的面皮將肉餡包裹的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),，烤制過程中的香味一點(diǎn)不會(huì)散失,，怪不得那么好吃。

吃燒餅切忌狼吞虎咽,，得慢慢的小口吃,，嘴里是干脆的面皮考出來的香味,，鼻子嗅到的是肉餡的香味，再加上熱的燙嘴,，也由不得你大口吞咽,，所以只得慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味,。

博山人打的燒餅,，用的是半發(fā)面，和面摻上引子,，待面醒好之后再用,；用肉得選用后座有肌肉纖維的部位，七分瘦三分肥的,，全用瘦肉口感發(fā)柴,，加點(diǎn)肥的，反而增香,；肉要切成細(xì)肉丁,，用絞肉機(jī)雖然省勁，但是絞出來的肉總沒有手工切的耐嚼,；蔥花只能用蔥白這一段,，連蔥芽子都不能用，如果放了蔥葉會(huì)有葫噥味,，所以必須得棄之不用,。

洪福餐飲認(rèn)為市場(chǎng)是海，企業(yè)是船,，質(zhì)量是帆,，人是舵手。

就目前來看,，無論是剛畢業(yè)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè),、失業(yè)人員的創(chuàng)業(yè)，還是小本創(chuàng)業(yè)的人群都喜歡從餐飲界入手,，這是因?yàn)椴惋嫿绲拈T檻低,，投資小，容易上手,，只是比其他行業(yè)辛苦一點(diǎn),，但是餐飲行業(yè)的利潤比較高，并且現(xiàn)金流能夠保證,。不管是剛剛踏出校門的大學(xué)生,，還是身處公司、工廠等地方的人我想心里都會(huì)有一個(gè)創(chuàng)業(yè)的念頭，但是現(xiàn)如今的市場(chǎng)混雜,，許多的人不知道該怎么選擇行業(yè),。在五花八門的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人都很難去選擇正確的,。先如今是餐飲行業(yè)的世界,，餐飲行業(yè)已經(jīng)分布在國內(nèi)的每一個(gè)角落里，焦莊燒餅作為一種民間的小吃,，憑借著制作簡單，投資小,，門檻低,，獲得的利潤卻比較高等優(yōu)點(diǎn)，在眾多的小吃中名列前茅,，許多的人都來加盟,。這就讓加盟的群體無限的擴(kuò)大。洪福餐飲艱苦堅(jiān)實(shí),、誠信承諾,、實(shí)干實(shí)效。青海焦莊燒餅加盟前景好

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燒餅是近幾年受眾多消費(fèi)者追捧的一個(gè)美食行業(yè)，在人們的日常生活中占領(lǐng)著重要的地位,。燒餅作為一道美食,，讓人**難以忘記的自然是它好吃的味道。剛出爐的燒餅泛著層層熱氣,，散發(fā)著迷人的香味,，嘗上一口，面粉的清香伴隨著芝麻油的味道,，讓你欲罷不能,。燒餅的主要制作原料是面粉，芝麻,，食用油等,，取材簡易，制作也十分的便利,。憑著極好的口感,，簡潔的制作，燒餅在市場(chǎng)上的**度越來越高,，受到了無數(shù)消費(fèi)者的夸獎(jiǎng),。作為一個(gè)如此出眾的行業(yè)，燒餅自然吸引了無數(shù)的投資者前來投資。談到加盟,，**關(guān)注的肯定是如何選擇一個(gè)質(zhì)量品牌了,。而博山肉燒餅便是這個(gè)行業(yè)中的常青樹了，吸引了眾多消費(fèi)者的視線,。 濟(jì)南怎么加盟焦莊燒餅

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