“牛大”,，一清二白三紅四綠五黃一百多年前,，一位名叫馬保子的年輕人,，開始挑著擔子，在蘭州南關什字大菜市,，售賣“熱鍋子面”,。后為了吸引更多食客，馬保子對熱鍋子面進行了改良：面,，不再用提前煮好的涼面,，改為現(xiàn)場抻拉。湯,，也換成了他研究出來的肉湯,。湯色清透、面條黃亮的牛肉面,，從此開始了統(tǒng)治蘭州人味蕾的征程,。裹藏著一整個大西北的風物精華，隴東和河西走廊的質量小麥,，與蘭州周邊荒原上蓬草做的蓬灰（如今多用拉面劑）組合成面,，再配上天水甘谷的辣椒、甘南高原和青海的質量牛肉……一碗蘭州牛肉面,，正是面,、湯、牛肉和辣子（調制辣椒油）的有機融合,。加盟蘭州牛肉面需要哪些條件,？廣西開一個蘭州牛肉面費用大概是多少

飲食小常識1、牛肉面,，又名牛肉拉面,。蘭州清湯牛肉面，是蘭州歷史悠久,、經(jīng)濟實惠,、獨具特色的地方風味小吃。牛肉面早始于清光緒年間,，系回族老人馬保子牛肉面不僅具有牛肉爛軟,，蘿卜白凈，辣油紅艷,，香菜翠綠,，面條柔韌、滑利爽口,、湯汁,、諸味和諧，香味撲鼻,，誘人食欲等特點,，而且面條的種類較多，有寬達二指的"大寬",、寬二指的"二寬",、形如草葉的"韭葉"、細如絲線的"一窩絲",、呈三棱條狀的"蕎麥棱"等,，游人可隨愛好自行選擇。2,、一婉剛好盛一根面條,，這面條不僅光滑爽口，味道鮮美,，而且外觀也很別致,。當?shù)厝藗兠枋鏊且患t、二綠,、三白,、四黃、五清,，即:辣椒油紅,，湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白,，面條光亮透黃,，牛肉湯雖系十幾種調料配制，但卻清如白水,。因此,，馬保子牛肉面的聲譽一直延續(xù)至今。山西加盟一家牛肉面需要投資多少錢天津加盟蘭州牛肉面就選碧富宮品牌,。

蘭州牛肉面距今已有一百二十年的歷史,，它以“湯鏡者清，肉爛者香,，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國內乃至全世界顧客的好評,，被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的“中華第1面”,。蘭州牛肉面,，清淡、爽口、實惠,、價廉,。而且拉抻起來風情萬象，令無論南方人,、北方人還是外國朋友,，均感到奇妙無比，不可思議!我們把它視之為面食藝術的造型表演,，實不為過,。蘭州牛肉面是一種地方小吃，又成了地域文化,。這種文化,，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和強烈的紫外線,，靠冷風和草灰強堿,，靠的信仰和力量，靠這些養(yǎng)分的滋潤和哺育,，讀不懂它的文化符號,，絕難經(jīng)營出真正的蘭州牛肉面，甚至不會吃——缺乏文化和藝術,。

加盟商在品牌項目選擇的過程中,，一定要做好相關的市場調查，了解具體的美食制作工藝,，以及它所能夠給我們帶來的專業(yè)幫助,，這樣才能夠讓我們獲得成功創(chuàng)業(yè)的條件，牛肉面加盟費多少錢的資金數(shù)額,，可以快速的幫助我們實現(xiàn)自我的創(chuàng)業(yè)目的,，迅速的開店，自我根本的加盟價值,。開家牛肉面怎么樣,？整個餐飲的獲利在50%左右，牛肉面的獲利更是高得嚇人,。牛肉面主要的原料,，面粉，高湯,，蘿卜,，少許牛肉，香菜,，辣油,。無論是北方人還是南方人,，都可以將其作為一日三餐。因此,，牛肉面已經(jīng)成為了餐飲市場上較受歡迎的美食產(chǎn)品,。河北加盟蘭州牛肉面就選碧富宮品牌。

      現(xiàn)在很多消費者都非常喜歡吃牛肉面,，而眾多的牛肉面加盟連鎖品牌也是非常多的,，這就給我們加盟商帶來了新的創(chuàng)業(yè)選擇,，讓我們的消費者有了更多的美食品嘗條件,，我們加盟商只要做好市場調查以后，就能夠做出正確的加盟選擇,，那么開家牛肉面怎么樣,？牛肉面加盟費多少錢呢？現(xiàn)在我們就來具體的了解一下,。針對于市場上不同的牛肉面品牌,，他所需要的加盟費用也是不一樣的，我們加盟商只要了解不同項目品牌的加盟優(yōu)勢,，就能夠做出正確的加盟選擇,，開洪師傅牛肉面所需要的加盟費用在10到20萬元之間，牛肉面所需要的加盟費用在10到15萬元之間,，加州牛肉面所需要的加盟費用在10到15萬元之間,。蘭州牛肉面加盟碧富宮比較好！臨夏加盟一個牛肉面館好不好

烏市加盟蘭州牛肉面就選碧富宮品牌,。廣西開一個蘭州牛肉面費用大概是多少

    蘭州牛肉面剛開始只有清湯牛肉面,，慢慢的由于鐘愛牛肉面的食客越來越多，衍生出了酸菜牛肉面,、紅燒牛肉面,、香辣牛肉面、特色炒面,、拌面,、涼面，種類越來越豐富,，能滿足不同食客的需求,，就算每天去牛肉面館也吃不厭煩，每個人可以有很多的選擇,。正是因為蘭州牛肉面根據(jù)時代的發(fā)展,，緊跟食客的就餐需求，所以現(xiàn)如今蘭州牛肉面開遍了全國各地,，甚至走到了全世界,。正是這種與時俱進的思想，所以牛肉面才不會落伍，到現(xiàn)在仍然受到大眾喜愛,。蘭州牛肉面是蘭州的傳統(tǒng)名食,，它具有“一清二白三紅四綠五黃”的特征，且色香味美,，譽滿全國,。但國內各地的牛肉面與之相比，無論是色,、形,、味都大相徑庭，其主要原因是拉面師傅的手藝跟牛肉面制作工藝上面不同與其他地方,，還有各地水土差異而造成牛肉面中各種主,、輔料成份發(fā)生很大的變化。因此,，國內大部分地區(qū)消費者很難吃到真正的“蘭州牛肉面”,。 廣西開一個蘭州牛肉面費用大概是多少

甘肅碧富宮餐飲管理有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術團隊,，各種專業(yè)設備齊全,。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務，以誠信,、敬業(yè),、進取為宗旨，以建碧富宮產(chǎn)品為目標,，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè),。公司堅持以客戶為中心、組織管理服務,；咨詢與調查服務,；蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟,，蘭州拉面加盟,，蘭州牛肉面調料供應，蘭州牛肉面湯料批發(fā),，蘭州拉面調料供應,，蘭州拉面湯料批發(fā)，蘭州拉面辣椒油供應,、批發(fā),，拉面師傅培訓，蘭州牛肉面店加盟連鎖市場為導向,，重信譽,，保質量,，想客戶之所想，急用戶之所急,，全力以赴滿足客戶的一切需要,。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,，也是我們做人的基本準則,。公司致力于打造***的蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉面調料批發(fā),，蘭州拉面加盟,，碧富宮牛肉面加盟。