如今泰和烏雞作為一項(xiàng)地方特色產(chǎn)品已經(jīng)打開了一番市場,，相關(guān)產(chǎn)品像烏雞食品,，烏雞保健品已經(jīng)銷往全國各地并出口至日本、東南亞等國家和地區(qū),。到2006年為止,，泰和縣共有包括生物谷實(shí)業(yè)、匯仁制藥,、半邊天藥業(yè)等在內(nèi)的十幾家烏雞企業(yè),，它們先后開發(fā)出各具特色的8個(gè)系列130多個(gè)品種的烏雞產(chǎn)品。這些產(chǎn)品受到國內(nèi)外消費(fèi)者贊譽(yù),，例如中華白鳳液獲得中國首屆食品博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng),，白鳳牌烏雞補(bǔ)酒被選為國家外交部禮品酒，是釣魚臺(tái)國賓館的專門提供商品之一。泰和烏雞系列產(chǎn)品的成功開發(fā)帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。烏雞分布在江西省吉安市泰和縣武山北麓,。江西銷售泰和烏雞零售價(jià)

中國自古有“逢九吃雞進(jìn)補(bǔ)”的說法，泰和烏雞以其高蛋白,、富含礦物質(zhì),、弱堿性溫補(bǔ)食品，可當(dāng)之無愧的成為冬季溫補(bǔ)的體虛畏寒者：體虛畏寒大多因?yàn)轶w弱血虧,，血液循環(huán)薄弱導(dǎo)致血流不暢,，中醫(yī)所講氣血兩虧就是如此。泰和烏雞富含DHA和EPA,，能清潔血液改善血液循環(huán)系統(tǒng),，養(yǎng)氣。是體虛畏寒者冬季進(jìn)補(bǔ)的不錯(cuò)選擇,；泰和烏雞在表型性狀上與普通雞明顯的差異是體內(nèi)含有大量黑色素,。《本草綱目》中記載：烏雞的入藥效果與烏雞皮,。骨,、肉中的黑色素深淺有關(guān)，其顏色愈深者,，入藥愈佳?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為烏雞的藥用價(jià)值和食用價(jià)值存在于體內(nèi)黑色素物質(zhì)中，是滋補(bǔ),、強(qiáng)身健體,、防老。頤養(yǎng)天年的物質(zhì)基礎(chǔ),。由此推測,，烏雞的藥理作用與黑色素密切相關(guān)。泰和烏雞的骨,、肉中黑色素含量為0.2%,。品牌泰和烏雞價(jià)格網(wǎng)泰和烏雞在餐飲市場上有著較高的需求和認(rèn)可度。

泰和烏雞不僅營養(yǎng)豐富,，而且味道鮮美,。它的肉質(zhì)細(xì)嫩、口感醇厚,，是烹飪各種佳肴的理想食材,。在傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)中，泰和烏雞被認(rèn)為具有滋陰,、養(yǎng)血益精等功效,，對于改善虛弱體質(zhì),、增強(qiáng)體力等方面有著獨(dú)特的療效。此外,，泰和烏雞還富含多種營養(yǎng)成分,，能夠滿足人體對各種營養(yǎng)的需求。無論是燉湯,、烤制,、煮食還是制成藥膳，泰和烏雞都能為人們帶來一道營養(yǎng)豐富的健康佳肴,。品嘗泰和烏雞時(shí),，有幾個(gè)建議值得注意。首先,，由于其肉質(zhì)細(xì)嫩口感醇厚的特點(diǎn),，建議選用清蒸、燉煮等較為清淡的烹飪方式來保留其原汁原味,；其次搭配適當(dāng)?shù)乃幉幕蚴巢目梢愿玫匕l(fā)揮其滋補(bǔ)作用,；根據(jù)個(gè)人口味喜好選擇合適的佐料來提味也是品嘗泰和烏雞的關(guān)鍵之一。

泰和烏雞原產(chǎn)于江西省的中部,，?泰和縣,，?這個(gè)地方以山清水秀、?空氣清新著稱,。?泰和烏雞的養(yǎng)殖歷史至少可以追溯到唐代,，?到明清時(shí)期，?隨著其藥用價(jià)值的不斷傳播,，?泰和烏雞聲名鵲起,。?清代宮廷太醫(yī)院還以泰和烏雞為原料修訂了“烏雞白鳳丸”，?使其成為經(jīng)典流傳至今,。泰和烏雞不僅是一種食材,，?還承載了豐富的文化意義。?2002年,，?9枚泰和烏雞種蛋曾搭乘“神舟三號”在太空遨游一周，?這一事件不僅展示了泰和烏雞的特殊性,，?也提升了其文化價(jià)值,。烏雞富含多種氨基酸、維生素和微量元素,，具有補(bǔ)氣,、增強(qiáng)抵抗力、養(yǎng)顏等多種保健作用,。

蛋白質(zhì)是保證人們每天健康生活必不可少的營養(yǎng)成分,，蛋白質(zhì)是由20種氨基酸構(gòu)成的,，其中人體不能合成的有8種，稱其必需氨基酸,。人類對必需氨基酸的獲得,，只有通過食物的攝入。近年來,，人們常說的“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”就是說要含有這8種必需氨基酸,，才能稱為“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”。中外科學(xué)家的檢測證明,，泰和烏雞富含各種氨基酸,，而這8種必需氨基酸也在其中，且含量高于其他肉類,。低脂肪,、低糖的堿性食品泰和烏雞的脂肪比普通的雞少一半，且燉湯后油脂融入湯中,，從湯色上不容易看出油脂,。這一特性跟烏雞的耐寒力差有關(guān)系，原因就是它的皮下脂肪非常少,。普通雞燉熟后,，湯面上會(huì)漂浮一層黃油，而泰和烏雞即使把骨頭燉爛也出不了多少油脂,。泰和烏雞蛋白質(zhì)占60%以上,，脂肪則大約只占20%，這種低脂肪比率甚至可以和大豆及藻類相媲美,。通過數(shù)據(jù)我們也可以得知,，泰和烏雞的含糖量極低，糖尿病,、肥胖癥患者都可以放心食用,。烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品,。江西銷售泰和烏雞大概價(jià)格

泰和烏雞,，被譽(yù)為“雞中瑰寶”，在美食界中大放異彩,！江西銷售泰和烏雞零售價(jià)

泰和烏雞,，也稱泰和黑雞，是中國江西省泰和縣的一種有名的地方雞種,。泰和烏雞以其獨(dú)特的藥用價(jià)值和豐富的營養(yǎng)成分而著稱,，具有以下作用與功效：泰和烏雞富含鐵、蛋白質(zhì)及維生素,，適合體弱,、貧血的人群食用,。增強(qiáng)抵抗力：烏雞中的多種氨基酸、維生素和微量元素能提高人體抵抗力,，增強(qiáng)抵抗力,。美容養(yǎng)顏：烏雞含有膠原蛋白和維生素E等成分，有助于延緩衰老,，保持皮膚彈性和光澤,。烏雞中的某些成分可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，尤其對女性的月經(jīng)不調(diào),、痛經(jīng)等癥狀有一定的調(diào)理作用,。健脾開胃：烏雞肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化,，適合脾胃虛弱,、食欲不振的人群食用，有健脾開胃的作用,。補(bǔ)肝腎：烏雞對肝腎功能有一定的滋補(bǔ)作用,，有助于緩解肝腎陰虛、腰膝酸軟等癥狀,?？蛊冢簽蹼u中的多種營養(yǎng)成分能夠有效緩解疲勞，提高工作和學(xué)習(xí)效率,。由于泰和烏雞具有多種保健功效,，經(jīng)常被用作藥膳食材，可以燉湯,、煮粥或制成藥膳菜肴,，適合各類人群尤其是體弱多病、老年人和女性食用,。江西銷售泰和烏雞零售價(jià)