從皇宮流傳至今的名湯“一品母子會”,，就是用泰和烏雞和烏雞蛋做成的一道名湯，所以懷孕后每月食一份武山泰和烏雞為主料的“一品母子會”，每日食一枚武山泰和烏雞蛋,，能更好地保證自身和胎兒的正常發(fā)育，促進人體新陳代謝,，維護母子所需的高質(zhì)量的齊全微量元素,，多種氨基酸，補氣,，迅速恢復(fù)婦女產(chǎn)后的體質(zhì),，預(yù)防發(fā)胖,，潤膚美白之作用。武山泰和烏雞蛋白質(zhì)含量高達50%,，并含有豐富的維生素和人體必需的微量元素,，佐經(jīng)枸杞、黨參,、當(dāng)歸等名貴中藥經(jīng)常適量飲用,，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，具有補氣養(yǎng)血的功效,。尤其是泰和烏雞中特有的絲氨酸,、蘇氨酸、亮氨酸可促使皮膚光滑細膩,，預(yù)防皮膚粗糙老化,，加速皮膚的新陳代謝，消除色素沉淀,，恢復(fù)皮膚光澤,，具有調(diào)經(jīng)養(yǎng)血、養(yǎng)顏的功效,，讓女人更美麗,。有名的婦科名藥“烏雞白鳳丸”、“烏雞口服液”……均是以武山泰和烏雞為主料的產(chǎn)品,。泰和烏雞在餐飲市場上有著較高的需求和認可度,。有哪些泰和烏雞答疑解惑

泰和烏雞名揚天下?！短┖涂h志》記載：“武山雞,，口內(nèi)生香，以烏骨,、綠耳,、紅冠、五爪,，毛白色者為好,。能治虛癥、陰癥,、痘癥,。”縣志沒說全,，泰和烏雞有“鳳冠,、綠耳、雙纓,、五爪,、胡須,、白絲毛、毛腳,、烏皮,、烏肉、鳥骨十個特征”,，號稱“十全十美”,，堪稱雞中魁首。泰和烏雞膳補入藥歷史悠久,，其肉質(zhì)烏黑細嫩,，味鮮可口，營養(yǎng)豐富,，對人體很有滋補效能,，是高級營養(yǎng)滋補品。蛋白質(zhì)含量和人體所必需的氨基酸含量均比普通雞高,，血液中所含有的血清總蛋白,、γ球蛋白、血小板,、血清酶類也均比普通雞高,，血清總蛋白是構(gòu)成機體組織和修補組織的原料，也是新陳代謝,、維持多種生理功能的重要有機物,。泰和烏雞中所含的這些營養(yǎng)物質(zhì)對老人、兒童,、產(chǎn)婦以及體弱久病的人益處好,，雞肉含有多種氨基酸和鎂、硒,、鐵等微量元素,，對于胃痛、肝炎,、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和心臟病等病癥都有一定的食療作用,，截至目前，全國只以泰和烏雞為原料生產(chǎn)的中成藥就有數(shù)十種之多,。哪些是泰和烏雞供應(yīng)鏈烏雞分布在江西省吉安市泰和縣武山北麓,。

泰和烏雞，又稱泰和黑雞,，是中國江西省泰和縣的一種有名雞種,，歷史悠久,。它以獨特的外觀和豐富的藥用價值而聞名,。泰和烏雞的羽毛烏黑發(fā)亮,，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富,。烏雞富含多種氨基酸,、維生素和微量元素，具有增強抵抗力力,、美容養(yǎng)顏等多種保健功效,，尤其適合體弱、貧血及術(shù)后恢復(fù)的人群食用,。除了藥用價值,，泰和烏雞的食用價值也極高，無論是燉湯,、煮粥還是制成藥膳菜肴,，都是滋補佳品。泰和烏雞的養(yǎng)殖相對簡單,，但仍需注意提供干燥,、清潔的環(huán)境和高質(zhì)量的飼料，同時定期進行防疫和管理,，以確保烏雞的健康成長,。如今，泰和烏雞已經(jīng)成為地方經(jīng)濟的重要組成部分,，其優(yōu)良的品質(zhì)和有效的保健效果深受消費者的喜愛,。

在江西省吉安市泰和縣，你得嘗一嘗泰和烏雞做成的美食,。泰和烏雞是當(dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)名菜,，已有2200多年的養(yǎng)殖歷史。如今,，泰和烏雞已經(jīng)從單一的烏雞白鳳丸原料,，衍生出多種副產(chǎn)品，如烏雞阿膠糕,、烏雞酒,、烏雞蛋布丁、烏雞餅干,、烏雞小火鍋,、烏雞蛋面條、烏雞醬油等,。近年來,，隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶開始采用遺傳育種,、營養(yǎng)檢測,、疫病防控,、生態(tài)養(yǎng)殖等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高烏雞的良種繁育水平和營養(yǎng)價值,。這種經(jīng)過特殊飼養(yǎng)的烏雞,，不僅口感鮮美、藥用價值高,，而且生長速度和產(chǎn)蛋量也有了顯著提高,。為了更好地推廣泰和烏雞的美食文化，當(dāng)?shù)剡€舉辦了泰和烏雞文化節(jié)等活動,。在這里,，你可以品嘗到地道的泰和烏雞美食，同時也可以了解到泰和烏雞的文化歷史和制作工藝,。傲聽不斷推進烏雞品種的優(yōu)化和改良,，為廣大消費者提供好的原種泰和烏雞產(chǎn)品。

泰和烏雞產(chǎn)自江西省泰和縣行政轄區(qū)內(nèi),，是地理標(biāo)志產(chǎn)品,。(GB/T21004-2007)《中華人民共和國地理標(biāo)志泰和烏雞》“渾身白毛，具有叢冠,、纓頭,、綠耳、胡須,、絲毛,、五爪、毛腳,、烏皮,、烏肉、烏骨外表特征,；其體形嬌小玲瓏,，外貌獨特，集藥用,、滋補,、觀賞于一體，是藥膳兩用的珍貴禽類種質(zhì)資源”,。 (AGI2010-02-00245)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范泰和烏雞》“體重特征：出150日齡體重900g－1000g,，商品泰和烏雞平均體重600g—800g。較一般烏雞體重偏小,。屠宰利用率高,，全凈膛利用率78.67%。供做宴席佳肴別有風(fēng)味，肉嫩湯鮮,，美味可口” ,。烏雞發(fā)源地-泰和，武山重點養(yǎng)殖區(qū),。江西農(nóng)村泰和烏雞繁育

傲昕,，全產(chǎn)業(yè)鏈-林下養(yǎng)殖系統(tǒng),。有哪些泰和烏雞答疑解惑

2002年3月25日,，3枚泰和烏雞蛋在圍著地球轉(zhuǎn)了108圈后回到人間，成功孵化出了兩雌一雄3只“太空烏雞”,，一直在中科院的特種養(yǎng)殖基地飼養(yǎng),。據(jù)悉，太空歸來的泰和烏雞在保有營養(yǎng)價值的同時,，性能獲得了突飛猛進的提升,，500天產(chǎn)蛋183枚，遠超普通烏雞的120枚產(chǎn)蛋量,，而且生長期短,，80天即可長到1公斤，而普通烏雞需要110天,。兩年后,，中科院向泰和提供了幾千枚太空烏雞種蛋，讓它們回到泰和原種烏雞的發(fā)祥地——武山腳下發(fā)揚光大,，到現(xiàn)在據(jù)說已經(jīng)有超過六代的嫡傳子孫了,，可謂子孫滿堂。有哪些泰和烏雞答疑解惑