白酒應(yīng)該從購買渠道認(rèn)真選擇，否則很容易買到假的白酒,，我們要知道的是,，現(xiàn)在采購酒水得從正規(guī)渠道購買,，假冒偽劣產(chǎn)品是有很多的,，個人認(rèn)為可以選擇以下幾種方式購買。網(wǎng)絡(luò)渠道官方旗艦店，不從其他的店買,，當(dāng)然不是說其他店都不好,，相對來說官方旗艦店是比較保險的。實(shí)體店購買,，切記要從大型連鎖的商貿(mào)公司或者煙酒店購買,，相對來說這類店的進(jìn)貨渠道有保障。如果自己人際關(guān)系夠廣的話能直接聯(lián)系到一些品牌的城市代理更好,，直接從代理手中拿貨會有所保障,。白酒釀造生產(chǎn)用水，包括制曲,、制酒母用水,、生產(chǎn)發(fā)酵、勾兌,、包裝,、鍋爐用水等。廣東白酒直銷

白酒品嘗的步驟與方法：白酒的感官質(zhì)量,，主要包括色,、香、味,、格四個部分,。品評就是用眼觀其色、鼻聞其香,、口嘗其味,，并結(jié)合色、香,、味三方面感官的印象確定其風(fēng)格的步驟來完成品嘗,。1、色白酒色的鑒別,，是用手舉杯對光,，以白紙或白布作底，用肉眼觀察酒的色,、透明度和有無懸浮物及沉淀,。2、香白酒的香氣是通過人的嗅覺來檢驗(yàn)的,。聞的方法:將酒杯端在手里,，離鼻子一定距離進(jìn)行初聞，分析其香味的細(xì)膩性和是否純有無其他邪雜氣味,。3,、味白酒的香味主要是通過人的舌頭來確定的,，品嘗時判斷醇酯等香味大小是否協(xié)調(diào)以及有無異雜味等味感。4,、風(fēng)格風(fēng)格就是典型性,，又稱酒體，是色,、香,、味的綜合印象。廣東白酒直銷在傳統(tǒng)上,，大多數(shù)人都認(rèn)為,，白酒先燙后飲對人體有益，而這在科學(xué)上也一定的道理,。

關(guān)于白酒檔次的鑒別：若是無色透明玻璃瓶包裝,，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來,，對光觀察瓶的底部,，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多,；如果酒液不失光,、不渾濁，沒有懸浮物,，說明酒的質(zhì)量比較好,。因?yàn)閺纳珴缮峡矗u香型酒外,，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的,。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟,，同樣觀其色和沉淀物,。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察,，白酒應(yīng)清澈透明,，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣,，用鼻子貼近杯口,，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；品其味,，喝少量酒并在舌面上鋪開,，分辨味感的薄厚、綿柔,、醇和,、粗糙,，以及酸、甜,、甘、辣是否協(xié)調(diào),，余味的有無及長短,。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙,，通常是冒充有名酒或**酒,，喝著嗆嗓、傷頭的酒,，一定是劣質(zhì)酒,。

藏酒的一定要記住這么幾點(diǎn)：一是不要收藏低度酒，也就是五十度以下的沒有收藏價值,。第二是兌了酒精和香精的,，這種酒雖然度數(shù)高，但由于酒精和香精沒有活性物質(zhì),，放時間久了只會覺得口感沒那么辣,。想要求酒是陳的香那種感覺，只能問天再借五百年也不一定能成功,。還有一個就是快速發(fā)酵酒,。我們所指的快速發(fā)酵，是低于一個月發(fā)酵期的那種,。如果說具體品牌,，那得罪人海了去，所以我不敢說,，畢竟保命要緊,。這里可以告訴您的是，很多以玉米,、大米,、青稞等為原料的，基本上都是快速發(fā)酵酒,?？焖侔l(fā)酵出酒率高，能達(dá)到百分之五十以上,，發(fā)酵期短,，成本低，但是酒體的厚重感明顯不足,，越放時間長,，也就越難喝,。瓶底是否有沉淀，一般情況下,，白酒是無色透明的,，若有沉淀，酒質(zhì)必定有問題,。

劣質(zhì)酒精勾兌酒甚至還有難聞的味道,，有臭味，對著手掌吹氣后,，味道逐漸消失,，生冷的酒精味道越來越淡。加溫：取兩個玻璃杯,，分別倒好兩杯白酒,，在白酒里面加入2%的燒堿，將兩杯白酒放可以升溫的火爐或者開水中（注意：水不能超過杯子,，否則水進(jìn)入以后會影響效果,，）讓酒升溫，你會發(fā)現(xiàn)酒體的顏色正在慢慢變化,，純糧食酒隨著溫度的升高,，顏色會慢慢變黃，酒精酒無變化,，糧食酒和酒精酒混合勾兌的,，顏色也會變的微黃，但是顏色呈不均勻狀,，純糧食酒的顏色均勻并會受溫度的影響而變深,。白酒在窖藏過程中可以產(chǎn)生緩慢的化學(xué)變化。山東伴手禮白酒有哪些

飲用少量的白酒,，能夠增進(jìn)食欲,，促進(jìn)食物的消化，從而能使人在不知不覺之中增加食量,。廣東白酒直銷

辨證選白酒：根據(jù)中醫(yī)理論,，飲酒養(yǎng)生較適宜于年老者、氣血運(yùn)行遲緩者,、陽氣不振者,，以及體內(nèi)有寒氣、有痹阻,、有瘀滯者,。這是就單純的酒而言，不是指藥酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能,，用補(bǔ)者有滋陰,、溫陽的不同，用攻者有化痰,、燥濕,、行血、消積等的區(qū)別,，因而不可一概用之,。體虛者用補(bǔ)酒，有寒者用酒宜溫,，而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養(yǎng)生者較好在醫(yī)生的指導(dǎo)下作選擇,。堅(jiān)持飲用：任何養(yǎng)身方法的實(shí)踐都要持之以恒,，久之乃可受益，飲酒養(yǎng)生亦然,。古人認(rèn)為堅(jiān)持飲酒才可以使酒氣相接,。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思貌說：“凡服藥酒，欲得使酒氣相接,，無得斷絕,，絕則不得藥。廣東白酒直銷

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