狀元紅酒的釀造期間是在農(nóng)歷十月至次年三月,,此時(shí)水質(zhì)穩(wěn)定,,是釀酒的好時(shí)候,。沒(méi)有好水是釀不出好酒的,,因此佳釀出處必有名泉。紹興酒之所以晶瑩澄澈,,馥郁芬香,,成為酒中珍品,除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史積累起來(lái)的傳統(tǒng)工藝外,,重要的還因?yàn)樗怯玫锰飒?dú)厚的鑒湖水釀制的,。元紅酒所用的水即是鑒湖名水,源出于會(huì)稽山區(qū),,經(jīng)巖層與砂礫過(guò)濾,,水色清澄,,甘??煽冢泻形⒘康V物質(zhì),,極有利于釀酒,,所以釀制的元紅酒也是酒香襲人,。此酒發(fā)酵完全,含殘?zhí)巧?,酒液橙黃,,透明發(fā)亮,具特有芬芳,,味爽微苦,。元紅酒與加飯酒的區(qū)別在于,含糖量較少,,屬干型酒,。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以狀元紅為材料制作而成,,例如花雕雞,、花雕燴蟹肉等等。天津金榜題名狀元紅集團(tuán)
水質(zhì)的好壞直接影響酒的釀造,,在紹興,,鑒湖水被稱為“酒之血”。黃酒屬于低度的釀造酒,,水分占其中的80%,,在糖化發(fā)酵等過(guò)程中,都需要水,,所以水質(zhì)的優(yōu)劣直接影響著酒的品質(zhì),。紹興酒釀造所用的水一般都取自紹興境內(nèi)的鑒湖水。鑒湖的優(yōu)良水質(zhì),,形成了狀元紅的獨(dú)特品質(zhì),,可以說(shuō),離開(kāi)了鑒湖水也就釀不成狀元紅了,。清人梁章鉅在《浪跡續(xù)談》中就曾說(shuō)過(guò):“蓋山陰,,會(huì)稽之間,水宜酒,,易地則不能為良,,故他府皆有紹興如法制釀,而水既不同,,味即遠(yuǎn)遜”,。安徽傳統(tǒng)狀元紅起源在各地的狀元紅當(dāng)中,字號(hào)很老的當(dāng)屬浙江紹興的狀元紅,。
中國(guó)是卓立世界的文明古國(guó),,中國(guó)是狀元紅的故鄉(xiāng),中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中,,酒文化占據(jù)著重要地位,,而中國(guó)的酒文化其實(shí)就是狀元紅文化,,它是人們精神生活的依托。酒文化作為一種特殊的文化形式,,在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位,。在幾千年的文明史中,從越王勾踐“投醪勞師”到三國(guó)“煮酒論英雄”,,“王羲之醉書(shū)蘭亭序”到“李白抖酒詩(shī)百篇”狀元紅幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域,。狀元紅是中國(guó)古老的酒種,它悠久的歷史是不可復(fù)制的珍貴的文化資源,。狀元紅是中國(guó)就文化的源頭,,自杜康造酒開(kāi)始,狀元紅就與人類結(jié)下了不解之緣,,更以其獨(dú)特的魅力吸引著炎黃子孫,。在浩瀚的歷史長(zhǎng)河中,人們談?wù)撝频镁剖?,品評(píng)著酒色酒香,,吟詠著酒詩(shī)酒歌,遵從著酒禮酒俗……于是,,便形成了獨(dú)具特色的中國(guó)酒文化,。
中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)說(shuō),企業(yè)經(jīng)營(yíng)必須從市場(chǎng)化角度著手,。作為中國(guó)黃酒頭一股的古越龍山,,麾下有古越龍山、女兒紅,、狀元紅,、沈永和、鑒湖等許多黃酒好品牌,,如何讓這些好品牌成為發(fā)展新動(dòng)力,?新成立的狀元紅公司是按市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式來(lái)操作的,借“狀元紅”這一好的品牌,,春風(fēng)化雨,,吸引好的資源和要素;將我的好品牌和別人的好渠道等好的資資源聚集一起,,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),,資源共享,單獨(dú)運(yùn)作,,互惠互利,,讓“狀元紅”一躍“龍門”,以此加快實(shí)現(xiàn)紹興黃酒的跨越式發(fā)展。這也是國(guó)有企業(yè)體制改變的題中之意,。狀元紅主要用好的糯米,上好的酒曲加上鑒湖水,,按古法釀制再窖藏?cái)?shù)年而成,。
獲得狀元、榜眼,、探花功名的學(xué)子,,是科舉考試這個(gè)“金字塔”中較頂端的人物,尤其是狀元,,可謂是精英中的精英,。在古人心中,狀元是天上的文曲星下凡,,當(dāng)?shù)闷稹疤焐弦惠啿排醭?,人間萬(wàn)姓仰頭看”的巨大殊榮。參加科舉的學(xué)子,,一旦“高中狀元”,,便會(huì)“騎馬游街三日”,從此步入仕途,,走上人生頂峰,。酒里,有故鄉(xiāng)的風(fēng)景,,人間的真味,。有酒相伴,是喜樂(lè)的日子,,風(fēng)過(guò)而竹不留聲,,不風(fēng)流處也風(fēng)流;是平凡的日子,,有花有月有樓臺(tái),,不思量自難忘。酒的釀造,,在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史,,是中國(guó)勞動(dòng)人民集體智慧的勞動(dòng)結(jié)晶。天津金榜題名狀元紅集團(tuán)
生的是男嬰,,便盼望他長(zhǎng)大后飽讀詩(shī)書(shū),、上京赴考,到有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報(bào)喜,,即可把狀元紅開(kāi)瓶招呼親朋,。天津金榜題名狀元紅集團(tuán)
2019年,古越龍山將“狀元紅”這樣一個(gè)好品牌拿了出來(lái),與經(jīng)銷商進(jìn)行股權(quán)合作,,將品牌酒商,、智業(yè)機(jī)構(gòu)等多方進(jìn)行捆綁、實(shí)現(xiàn)品牌的單獨(dú)運(yùn)作,。狀元紅的創(chuàng)新股權(quán)模式對(duì)于向借助資本實(shí)現(xiàn)創(chuàng)富的酒商來(lái)說(shuō)是難得機(jī)遇,!對(duì)于“狀元紅”品牌本身來(lái)說(shuō),其品牌內(nèi)涵將與新時(shí)代消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴,,確立主要競(jìng)爭(zhēng)力,,達(dá)到“狀元紅”品牌在消費(fèi)者心智中的高占位,從而實(shí)現(xiàn)“狀元紅”品牌的愿景——中國(guó)較具商業(yè)價(jià)值強(qiáng)文化IP品牌,。一年之內(nèi),,在黃酒和白酒兩大品類上連續(xù)突破,速度之快,,力度之強(qiáng),,實(shí)屬罕見(jiàn)!“狀元紅”品牌又是怎樣做到的呢,?天津金榜題名狀元紅集團(tuán)
浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司辦公設(shè)施齊全,,辦公環(huán)境優(yōu)越,為員工打造良好的辦公環(huán)境,。在狀元紅近多年發(fā)展歷史,,公司旗下現(xiàn)有品牌狀元紅等。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,,多年來(lái)一直專注于食品銷售,;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;互聯(lián)網(wǎng)直播技術(shù)服務(wù),;一般項(xiàng)目:供應(yīng)鏈管理服務(wù),;包裝材料及制品銷售;技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開(kāi)發(fā),、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣;云計(jì)算裝備技術(shù)服務(wù),;貨物進(jìn)出口,;信息技術(shù)咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù))(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),。以下限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng):許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)),。的發(fā)展和創(chuàng)新,,打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來(lái),,一直秉承“以質(zhì)量求生存,,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),,為客戶提供良好的狀元紅黃酒,狀元紅白酒,,其他酒類,,從而使公司不斷發(fā)展壯大。