狀元紅屬于黃酒,，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。據(jù)記載,，狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時期,，表示了源遠流長的中國酒文化。在各地的狀元紅當中,，字號很老的當屬浙江紹興的狀元紅。紹興酒種頗豐,，有元紅酒,、加飯酒、善釀酒,、香雪酒,、狀元紅等，而花雕又是當中富特色的,。狀元紅是屬于發(fā)酵酒中的狀元紅,，中國狀元紅中的奇葩。選用上好糯米,、麥曲,，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制,，再貯以時日,，產(chǎn)生出獨特的風味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學鑒定,，狀元紅含有對人體有益的多種氨基酸,、糖類和維生素等營養(yǎng)成分，被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時間不同,，狀元紅有三年陳,、五年陳、八年陳,、十年陳,，甚至幾十年陳等，以陳為貴,?？偟膩碚f，狀元紅酒性柔和,，酒色橙黃清亮,，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚,。每當家中生下男孩后,，父母都會為子封藏一壇“狀元紅”，以寄托望子成龍,，日后高中狀元之美好祈愿,。貴州特等狀元紅釀造

關(guān)于中國的飲酒和酒禮，主流的飲酒文化是以孔子為主的“以禮論酒”理念,，而不可忽視又極具韻味的另一種飲酒觀就是莊子的“飲酒樂,，不選其器”的思想?？鬃硬环磳︼嬀?，但他認為，禮具有神秘性,、等級性,、倫理性和節(jié)制性，而飲酒也被納入四個方面闡釋,。他的論酒是以禮為重點,，而且他的酒禮實踐也是以禮為重點，酒在禮樂活動中自然而然地被賦予莊嚴而神秘的色彩,。古人多認為飲酒是一種世俗禮節(jié)的,，諸葛亮就有“酒之所設(shè)，成理而去”的說法,。這種飲酒之目的當然也是一種選擇,，但是在禮節(jié)下面往往缺少了飲酒的快樂。廣東年貨狀元紅起源“狀元紅”酒一般會在兒子結(jié)婚的時候用來款待賓客,。

按照國家的標準說法,，狀元紅是以稻米,、黍米、玉米,、小米,、小麥等為主要原料，以酒藥,、麥曲為糖化發(fā)酵劑進行的雙邊發(fā)酵,。狀元紅中的佼佼者便是紹興黃酒。目前分為四種類型,。一種是元紅,，即狀元紅，是紹興黃酒的大宗產(chǎn)品,，因酒壇外壁刷成朱紅色而得名,。此酒發(fā)酵完全，糖分少,，酒液橙黃透明,，味爽微苦，屬于干型黃酒,，很受嗜酒者的歡迎,。一種是加飯酒，原料配比中水減少,，飯增加,，醪液濃度大，色如琥珀,，特別醇厚,，俗稱“肉子厚”，是半干型黃酒,。第三種善釀和第四種香雪這兩種新品種就比較小眾,。黃酒要燙燙的喝,，38攝氏度時風味好,，氣味中的揮發(fā)香脂緩緩逸出，芳香撲鼻,。大姨媽來的日子里,，倒是可以加點姜絲、紅糖,，也是古法,；加飯酒配大閘蟹是很妥貼的，不過更講究的老饕會將元紅與陳年加飯搭配,。也可以繼承金圣嘆的遺志,，就著炸花生米和五香豆腐干下酒,；或者像潘金蓮那樣，配上用鮮水紅菱,、白白凈凈的荸薺,、鮮藕。此外,，糟蚶,、醉蟹，炒螺獅甚至是松子,、杏仁都是佐酒好物,。

浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司于2019年12月10日注冊，由國資,、民資共同注冊成立,，其公司性質(zhì)也是中國黃酒混合所有制的典范。這次新組建的狀元紅公司,，整合國內(nèi)較好營銷策劃團隊,、好的渠道經(jīng)銷商和專業(yè)運作團隊，在機制上實現(xiàn)單獨運作,，利潤共享,，風險共擔，共同發(fā)展,?！盃钤t”品牌凸顯國潮特點，打造出了一批國潮氣質(zhì)的黃酒和白酒新品,。在白酒品類中,，“狀元紅”品牌憑借自身的文化底蘊為醬酒增添了一大品牌，可謂是醬酒新貴,，酒中狀元,。狀元紅酒的釀造期間是在農(nóng)歷十月至次年三月，此時水質(zhì)穩(wěn)定,，是釀酒的好時候,。

近年來，有些外地廠商想引進紹酒曲種,，或者把狀元紅的生產(chǎn)流程全部拍成照片,，回去仿制，但仍然釀不出堪與紹興酒媲美的酒來,，其中一個重要的原因就在于他們沒有鑒湖水,。鑒湖水清澈、硬度呈中性,，且鹽份含量,、重金屬較少,，這都是釀造出好酒的必備條件；并且鑒湖水中含有多種人體所必需的微量元素,，水中的各種微量成分,，既是微生物承載的基礎(chǔ)，也是調(diào)節(jié)水中氫氣的濃度,，從而直接影響著狀元紅的質(zhì)量,；而在狀元紅陳貯過程中又與酒中蛋白質(zhì)產(chǎn)生多種氨基酸，使狀元紅的酒質(zhì)結(jié)構(gòu)更加豐滿,、味更加芬芳濃郁,、醇厚綿長。據(jù)記載,，狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時期,，表示了源遠流長的中國酒文化。貴州高考狀元紅釀造

狀元紅制造工藝流程采用特色的傳統(tǒng)工藝,。貴州特等狀元紅釀造

魯迅卻以他的創(chuàng)作來彰顯他對酒文化深刻的認知,。在其文學作品中凡有酒事每回必記，或自飲,，或公宴,，或朋友相招，或治饌待客,。在其筆下的酒文化尤其是關(guān)于紹興酒文化的部分,，包含中國酒文化豐富的歷史價值和社會價值。魯迅認為飲酒總是伴隨情感的流露以及情緒的宣泄,。自認“太高興和太憤懣時就喝酒”,，不是紙醉金迷，不是利益交易,，而是一份人生的詩意情懷,，一股精神力量的來源。在魯迅的小說創(chuàng)作中,，酒是刺激一個人敢說話,、敢冒險的一個重要“道具”，他的酒格更是在其作品中力透紙背,。貴州特等狀元紅釀造

浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司主營品牌有狀元紅,，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,，該公司貿(mào)易型的公司,。是一家有限責任公司企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,，與多家企業(yè)合作研究,，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進,，追求新型，在強化內(nèi)部管理,，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時,，良好的質(zhì)量、合理的價格,、完善的服務(wù),，在業(yè)界受到寬泛好評。公司業(yè)務(wù)涵蓋狀元紅黃酒,，狀元紅白酒,，其他酒類，價格合理,，品質(zhì)有保證,，深受廣大客戶的歡迎。狀元紅以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,，打造高指標的服務(wù),，引導行業(yè)的發(fā)展。