酒它是一個(gè)變化多端的精靈,,有的熾熱似火,,冷酷象冰,;有的纏綿如夢(mèng)縈,,狠毒似惡魔,有的柔軟如錦緞,,鋒利似鋼刀,;有的無所不在,力大無窮,,有的可敬可泣,,該殺該戮;有的能叫人超脫曠達(dá),,才華橫溢,,放蕩無常;有的能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到相對(duì)自由的時(shí)空中盡情翱翔,;有的也能叫人肆行無忌,,勇敢地沉淪到深淵的底處,有的叫人丟掉面具,,原形畢露,,口吐真言。中國(guó)的狀元紅有著溫潤(rùn)如玉,、意味悠長(zhǎng)的品性,。在中國(guó),狀元紅早已不是一種簡(jiǎn)單的餐桌飲料這么簡(jiǎn)單,,更像是一種文化和精神的象征,。據(jù)科學(xué)鑒定,狀元紅含有對(duì)人體有益的多種氨基酸,、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,,被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。河北喜慶狀元紅黃酒
人逢喜事 良辰美酒,,坊間流傳,,每次科舉之后,皇上要召集文武百官舉行慶典并賜御酒,,賜的御酒命名為“狀元紅”酒,。高中狀元者,衣錦還鄉(xiāng),,謝恩師,、拜父母都用“狀元紅”,從此“狀元紅”在民間盛行,。在紹興,,每戶人家在生下男孩后,父母都會(huì)封藏一壇“狀元紅”。盼望他長(zhǎng)大后飽讀詩(shī)書,、進(jìn)京赴考,,有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報(bào)喜,就可以把封藏的狀元紅打開招待親朋好友,。在科舉時(shí)代,,讀書人要中狀元,需要先通過鄉(xiāng)試和會(huì)試的考試,,然后在殿試中PK掉來自全國(guó)的精英,。重慶特產(chǎn)狀元紅定制狀元紅是歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)名酒。
堅(jiān)持原產(chǎn)地釀造,,釀制黃酒體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)智慧,有著千年歷史的狀元紅美酒,,至今保留著古法釀造工藝,,鑒湖水以及紹興當(dāng)?shù)鬲?dú)特的微觀“小氣候”,造就了紹興黃酒的獨(dú)特風(fēng)味,,使之成為東方美酒的典型表示,,“若不消亡于歲月 ,則必閃耀于時(shí)光",。酒文化,,一定是值得中國(guó)人自豪的文化。中國(guó)酒文化博大精深,,其歷史悠長(zhǎng),,文化內(nèi)涵深厚。王羲之不飲無以寫蘭亭,,李太白不醉無以出名詩(shī),。因早有以酒代“久”、“有”,、“壽”之內(nèi)涵,,不論是喜慶筵席、親朋往來,,還是逢年過節(jié),、日常家宴,人們都要舉杯暢飲,,以增添一些喜慶氣氛,。
中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)說,企業(yè)經(jīng)營(yíng)必須從市場(chǎng)化角度著手,。作為中國(guó)黃酒頭一股的古越龍山,,麾下有古越龍山、女兒紅、狀元紅,、沈永和,、鑒湖等許多黃酒好品牌,如何讓這些好品牌成為發(fā)展新動(dòng)力,?新成立的狀元紅公司是按市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式來操作的,,借“狀元紅”這一好的品牌,春風(fēng)化雨,,吸引好的資源和要素,;將我的好品牌和別人的好渠道等好的資資源聚集一起,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),,資源共享,,單獨(dú)運(yùn)作,互惠互利,,讓“狀元紅”一躍“龍門”,,以此加快實(shí)現(xiàn)紹興黃酒的跨越式發(fā)展。這也是國(guó)有企業(yè)體制改變的題中之意,。根據(jù)貯存時(shí)間不同,,狀元紅有三年陳、五年陳,、八年陳,、十年陳,甚至幾十年陳等,,以陳為貴,。
狀元紅可直接飲用,也可溫燙至38℃-40℃時(shí)飲用,。加溫后的狀元紅酒精度因揮發(fā)而降低,,因此變得更加香醇厚實(shí),容易入口,。除了佐菜飲用以外,,不少名菜都以狀元紅為材料制作而成,例如花雕雞,、花雕燴蟹肉等等,。值得一提的是,吃蟹可以飲狀元紅,,這是因?yàn)樾沸詻龆鵂钤t可以暖胃,,兩個(gè)搭配在一起正好互補(bǔ)。關(guān)于狀元紅的來歷,,清朝梁章矩在《浪跡續(xù)淡》中記述了一個(gè)民間傳說,,相傳一富翁生了一女,,滿月之時(shí),這個(gè)富貧便釀了幾壇酒藏到酒里,。18年后,,他的女兒要出嫁了,富翁便把當(dāng)時(shí)儲(chǔ)藏的酒拿出來,,并在酒壇外面繪上“龍鳳呈祥”,、“花好月圓”、“送子觀音”等喜慶圖案,,作為女兒的陪嫁禮品,。因?yàn)榫茐饷嫫恋牟噬珗D案,人們就把這種酒形象地叫做“花雕”,。此后,,“花雕”便成了紹興人生兒育女的代名詞,時(shí)至現(xiàn)在,,若某人家生了女兒,,人們就會(huì)戲稱“恭喜花雕進(jìn)門”(男方聘禮)。后來,,連生男孩子時(shí),,也依照著釀酒,、埋酒,,盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用,所以,,花雕酒又叫“狀元紅”,。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以狀元紅為材料制作而成,,例如花雕雞,、花雕燴蟹肉等等。山西陳釀狀元紅成分
沒有好水是釀不出好酒的,,因此佳釀出處必有名泉,。河北喜慶狀元紅黃酒
狀元紅屬于黃酒,是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,。據(jù)記載,,狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期,表示了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化,。在各地的狀元紅當(dāng)中,,字號(hào)很老的當(dāng)屬浙江紹興的狀元紅。紹興酒種頗豐,,有元紅酒,、加飯酒、善釀酒、香雪酒,、狀元紅等,,而花雕又是當(dāng)中富特色的。狀元紅是屬于發(fā)酵酒中的狀元紅,,中國(guó)狀元紅中的奇葩,。選用上好糯米、麥曲,,輔以江浙明凈澄澈的湖水,,用古法釀制,再貯以時(shí)日,,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng),。據(jù)科學(xué)鑒定,狀元紅含有對(duì)人體有益的多種氨基酸,、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,,被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同,,狀元紅有三年陳,、五年陳、八年陳,、十年陳,,甚至幾十年陳等,以陳為貴,??偟膩碚f,狀元紅酒性柔和,,酒色橙黃清亮,,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚,。河北喜慶狀元紅黃酒
浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司致力于食品,、飲料,是一家貿(mào)易型的公司,。公司業(yè)務(wù)分為狀元紅黃酒,,狀元紅白酒,其他酒類等,,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,,在食品,、飲料深耕多年,,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),,發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),,打造食品、飲料良好品牌,。狀元紅秉承“客戶為尊,、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先,、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。