哪些白酒會比較適合收藏,？一般來說，這些酒是比較適合大家進行收藏的：高度酒,，原漿或者50度以上的酒才值得收藏,。否則隨著時間的推移，酒將失去其本質的實用價值,，更無升值可言,。酒要有品相，品相是決定藏品價值的關鍵,。瓶子和酒標若是一旦損壞,，品相不好產品的價值就會大打折扣。收藏的酒要單一存放,。不同品牌的酒,，不同香型的白酒收藏，如果存放在一起,，經過一定的時間,，各種氣味會混雜在一起，這樣會影響酒的品質,，收藏的價值也自然是大打折扣,。香白酒的香氣是通過人的嗅覺來檢驗的。陜西商務用白酒怎么樣

藏酒的一定要記住這么幾點：一是不要收藏低度酒,，也就是五十度以下的沒有收藏價值,。第二是兌了酒精和香精的，這種酒雖然度數高,，但由于酒精和香精沒有活性物質,，放時間久了只會覺得口感沒那么辣。想要求酒是陳的香那種感覺,，只能問天再借五百年也不一定能成功,。還有一個就是快速發(fā)酵酒。我們所指的快速發(fā)酵,，是低于一個月發(fā)酵期的那種,。如果說具體品牌，那得罪人海了去,，所以我不敢說,，畢竟保命要緊。這里可以告訴您的是,，很多以玉米,、大米,、青稞等為原料的，基本上都是快速發(fā)酵酒,?？焖侔l(fā)酵出酒率高，能達到百分之五十以上,，發(fā)酵期短,，成本低，但是酒體的厚重感明顯不足,，越放時間長,，也就越難喝。浙江特產白酒口感白酒中所含的香味物質主要是醇類,、酸類、脂類,、酮類,、芳香族化合物等物質。

白酒應該從購買渠道認真選擇,，否則很容易買到假的白酒,，我們要知道的是，現在采購酒水得從正規(guī)渠道購買,，假冒偽劣產品是有很多的,，個人認為可以選擇以下幾種方式購買。網絡渠道官方旗艦店,，不從其他的店買,，當然不是說其他店都不好，相對來說官方旗艦店是比較保險的,。實體店購買,，切記要從大型連鎖的商貿公司或者煙酒店購買，相對來說這類店的進貨渠道有保障,。如果自己人際關系夠廣的話能直接聯系到一些品牌的城市代理更好,，直接從代理手中拿貨會有所保障。

關于白酒檔次的鑒別：若是無色透明玻璃瓶包裝,，把酒瓶拿在手中,，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部,，如果有下沉的物質或有云霧狀現象,，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光,、不渾濁,，沒有懸浮物,，說明酒的質量比較好。因為從色澤上看,，除醬香型酒外,，一般白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,，稍微搖動后開啟,，同樣觀其色和沉淀物。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,，對著自然光觀察,，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物,；然后聞其香氣,，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點,；品其味,，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚,、綿柔,、醇和、粗糙,，以及酸,、甜、甘,、辣是否協調,，余味的有無及長短。低檔劣質白酒一般是用質量差或發(fā)霉的糧食做原料,，工藝粗糙,，通常是冒充有名酒或**酒，喝著嗆嗓,、傷頭的酒,，一定是劣質酒。白酒在窖藏過程中可以產生緩慢的化學變化,。

醬香白酒好還是濃香白酒好,？主要看個人喜好，一般來說醬香白酒酒質會更好一些,，畢竟是純糧釀造,，所以口感回味會有一點醬油和醋的味道，度數基本都在52度以上的高度酒,，而濃香型白酒口味偏淡,，適中一些,，度數偏低，以42度為主,，選擇的人群要大一些,，醬香白酒和濃香白酒本身沒有好壞之分，更多提現在每個人口感的適應方向,。下面我來回答一下這兩種白酒的區(qū)別,。濃香白酒：濃香白酒在釀造上以小麥為主要原料，經過有“千年窖萬年糟”之稱的混蒸續(xù)糟工藝制作,。使得酒質無色透明,，主體復合香氣，窖香濃郁,，入口棉柔,，清冽干爽，回味無窮,。醬香白酒：醬香白酒在釀造上以高粱為釀酒原料,，用高溫制得的大曲經過多次發(fā)酵釀造而成，酒液微黃透明,，香氣優(yōu)雅細膩，入口醇甜,，綿柔,，醬香突出，空杯留香優(yōu)雅持久,。良好的白酒,，酒色會清澈透亮。廣東特產白酒口感怎樣

在白酒的多種香型中,以醬香型白酒較易儲藏,。陜西商務用白酒怎么樣

鑒真假白酒：眼盯包裝,，細觸六面，在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱,、色澤,、圖案以及標簽、瓶蓋,、酒瓶,、合格證、禮品盒等方面的情況,。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質精良白凈,、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻,，圖案套色準確,，油墨線條不重疊,。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均,、留縫隙的現象,。開盒取物，檢查瓶蓋,，日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一,，開啟方便,，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密,。若是假冒產品,，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷,，而且圖案,、文字模糊不清。陜西商務用白酒怎么樣

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