白酒在生活中的幾個(gè)小妙招：去腥,，炸魚時(shí)，將魚在白酒中浸泡一下,，再掛糊油炸,，可去泥腥味。如果手上有了魚蝦腥味,，將少許白酒滴于手心,，相互搓擦，再用清水沖洗,，即可去掉,。去除碘跡，在衣物上的碘酒污跡處,，涂些白酒進(jìn)行揉搓,，碘跡可消退，對(duì)付衣物上的膏藥跡也可用此法,。防止臭腳,，新膠鞋或球鞋內(nèi)，用白酒噴入至海綿墊不能吸收為止,，晾干后再穿,，則不會(huì)臭腳。除膩,，在烹調(diào)脂肪較多的肉類或魚時(shí),，加些白酒,，能使菜肴味道鮮美而不油膩。減醋酸,，為醋添香,，烹調(diào)菜肴時(shí),，如果加醋過多，只要往菜中倒些白酒,，即可減輕酸味,。此外，在食醋中加少許白酒,，再摻入一點(diǎn)食鹽攪拌，既可使食醋增添香味,，而且不容易壞。白酒色的鑒別,，是用手舉杯對(duì)光,，以白紙或白布作底,，用肉眼觀察酒的色,、透明度和有無懸浮物及沉淀。上海柔和型醬香白酒經(jīng)銷商

白酒度怎么檢測(cè)的？酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比,。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度,，但容量是隨溫度高低有所增減的,。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí),，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度,。白酒分多少度數(shù),？現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度,、35度,、38度、39度,、40度,、42度、45度,、48度,、50度、52度,、53度,、56度,、60度、68度,。度數(shù)與質(zhì)量風(fēng)味沒關(guān)系,，白酒的酒度多少，并不是,、也不能表示著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣,，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果。甘肅曲香型白酒只有鑒別好這些方法,，我們才能在眾多的白酒中挑好屬于自己的白酒,。

白酒在什么溫度下存儲(chǔ)好？一,、先擰緊瓶蓋,，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊,，再封蠟,。把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可,。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,，不容易還原,。二、直接將瓶口伸入融化蠟中,，這種做法的缺點(diǎn)是如果蠟溫度過高,，塑料瓶蓋容易變形；另外,，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重,，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功,。三,、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏,，瓶口位置將膠帶繃直拉緊,，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性,，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊,，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了,。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差,。

如何品白酒？舌頭的不同部位能夠感受到不同的味覺，舌頭前端對(duì)甜比較敏感,，舌頭的兩端對(duì)酸比較敏感,，舌頭的兩側(cè)對(duì)咸比較敏感，而舌根則對(duì)苦比較敏感,。我們就是通過舌頭的不同部位來品味白酒在口中的味道,。在品酒的時(shí)候我們要先觀酒的色澤，色澤綿綢而沒有雜質(zhì),，晃動(dòng)杯子,，杯子上感覺有掛杯的感覺，那么此酒必定綿軟悠長(zhǎng),?？赐晟笪覀兙鸵菲湎悖梢暂p輕的在杯子傾斜然后用手輕扇出氣體,，這樣我們就能聞到酒香甚人,。我們就要品了，品的時(shí)候一定要先小口,，讓酒在口中舌頭的不同部位來回轉(zhuǎn)動(dòng),，這樣我們就能較全的品到白酒的味道，如果釀造工藝十分好的白酒,，口感敦厚,，綿軟悠長(zhǎng)。釀造工藝十分好的白酒,，口感敦厚,，綿軟悠長(zhǎng)。

醬香白酒好還是濃香白酒好,？主要看個(gè)人喜好,，一般來說醬香白酒酒質(zhì)會(huì)更好一些，畢竟是純糧釀造,，所以口感回味會(huì)有一點(diǎn)醬油和醋的味道,，度數(shù)基本都在52度以上的高度酒，而濃香型白酒口味偏淡,，適中一些,，度數(shù)偏低，以42度為主,，選擇的人群要大一些,，醬香白酒和濃香白酒本身沒有好壞之分，更多提現(xiàn)在每個(gè)人口感的適應(yīng)方向,。下面我來回答一下這兩種白酒的區(qū)別,。濃香白酒：濃香白酒在釀造上以小麥為主要原料,，經(jīng)過有“千年窖萬年糟”之稱的混蒸續(xù)糟工藝制作。使得酒質(zhì)無色透明,，主體復(fù)合香氣,，窖香濃郁，入口棉柔,，清冽干爽,，回味無窮。醬香白酒：醬香白酒在釀造上以高粱為釀酒原料,，用高溫制得的大曲經(jīng)過多次發(fā)酵釀造而成,，酒液微黃透明，香氣優(yōu)雅細(xì)膩,，入口醇甜,，綿柔，醬香突出,，空杯留香優(yōu)雅持久,。白酒的分類，有的還按質(zhì)量分名優(yōu)白酒和普通白酒,。不辣喉白酒價(jià)格

在傳統(tǒng)上,，大多數(shù)人都認(rèn)為，白酒先燙后飲對(duì)人體有益,，而這在科學(xué)上也一定的道理,。上海柔和型醬香白酒經(jīng)銷商

辨證選白酒：根據(jù)中醫(yī)理論，飲酒養(yǎng)生較適宜于年老者,、氣血運(yùn)行遲緩者、陽(yáng)氣不振者,，以及體內(nèi)有寒氣,、有痹阻、有瘀滯者,。這是就單純的酒而言,，不是指藥酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能,，用補(bǔ)者有滋陰,、溫陽(yáng)的不同，用攻者有化痰,、燥濕,、行血、消積等的區(qū)別,，因而不可一概用之,。體虛者用補(bǔ)酒,，有寒者用酒宜溫，而有熱者用酒宜清,。有意行藥酒養(yǎng)生者較好在醫(yī)生的指導(dǎo)下作選擇,。堅(jiān)持飲用：任何養(yǎng)身方法的實(shí)踐都要持之以恒，久之乃可受益,，飲酒養(yǎng)生亦然,。古人認(rèn)為堅(jiān)持飲酒才可以使酒氣相接。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思貌說：“凡服藥酒,，欲得使酒氣相接,，無得斷絕，絕則不得藥,。上海柔和型醬香白酒經(jīng)銷商

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