商務用酒產(chǎn)生原因：低端酒的市場競爭激烈,。商務用酒全國3萬多家酒廠中幾乎全都是以低端酒作為市場的生存根本,，在各地方市場上**表現(xiàn)的也幾乎全都是以地方酒為主,，除華南以廣東的部分區(qū)域市場由于地方傳統(tǒng)原因而是由外地酒統(tǒng)領(lǐng)市場,。加之國家對白酒稅賦的提高,，導致了低端酒市場壓力普遍提高,，而化解這一壓力的主要方法就是進入利潤區(qū)的高級酒市場。而商務酒的概念正好適應了這一需求,，給了眾多低端品牌以提價的機會和理由,，于是，許許多多的低端酒都推出了主打商務概念的高級酒,。由于商務酒沒有一個價格的空間定義,，也導致了許多的雜牌亂定價而擾亂了價格市場。山東濃醬兼香型商務用酒口感

商務用酒營銷方法：商務是個現(xiàn)代概念,，我們可以通過商務服裝乃至商務手機等領(lǐng)略商務的大雅風范,。所以，普通白酒品牌休想在原來低端的品牌基礎(chǔ)上換個包裝提高價格就能夠讓人接受,，這也是為什么每個普通的小酒廠都有自己的高級系列產(chǎn)品但是市場上卻看似難覓蹤跡的原因,。因為普遍的低端產(chǎn)品的市場推廣傳播已經(jīng)把低端品牌的主流概念深印在消費者的腦海中，并難以改變,。所以,，欲打商務牌，先做好品牌規(guī)劃,，再以規(guī)劃為中心進行市場運作,，如包裝、價格體系等,。這也就是諸如為什么富貴江南的俏江南系列酒價格不會低于100元等等都是這個原因——定位,，要一步到位,，要一步一位不模糊。這就是給商務的消費主流群體一個接受的理由——只為商務空間而造,。浙江白酒商務用酒推薦高級商務宴請選酒時,，從客人健康和飲后是否舒適考慮也很常見。

想要宴請一些商務好友,，若是選擇醬香型白酒的優(yōu)點有哪些,？醬香酒的濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右,，而酒精濃度在53度時,，酒精分子與水分子的親和力較好，加之醬香酒的貯存時間較長,，游離的酒分子少,，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的,。醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品,。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手,，這就排除了添加任何香氣,、香味的可能。醬香型酒的酸度高,，是其它酒的3至5倍,，而且主要以乙酸和乳酸為主。

商務活動中,，選擇醬香型白酒的好處：釀造工藝特殊,，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年,，在這當中,，分兩次投料、九次蒸煮,，八次攤晾,，并要加曲，高溫堆積,，入池發(fā)酵,，取酒、存貯,、勾兌等,，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中,。易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍,，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯,，貯存損失高達2%以上,，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,，自然對人體的刺激少,，有益于健康。商務酒范疇嚴格來說不屬于哪種酒所獨有,，只要有機會進入商務空間都被認為是商務消費用的酒,。

商務用酒品嘗的步驟與方法：白酒的感官質(zhì)量，主要包括色,、香,、味、格四個部分,。品評就是用眼觀其色,、鼻聞其香、口嘗其味,，并結(jié)合色,、香、味三方面感官的印象確定其風格的步驟來完成品嘗,。1、色白酒色的鑒別,，是用手舉杯對光,，以白紙或白布作底，用肉眼觀察酒的色,、透明度和有無懸浮物及沉淀,。2、香白酒的香氣是通過人的嗅覺來檢驗的,。聞的方法:將酒杯端在手里,，離鼻子一定距離進行初聞，分析其香味的細膩性和是否純有無其他邪雜氣味,。3,、味白酒的香味主要是通過人的舌頭來確定的，品嘗時判斷醇酯等香味大小是否協(xié)調(diào)以及有無異雜味等味感,。4,、風格風格就是典型性,，又稱酒體，是色,、香,、味的綜合印象。在選擇商務白酒上,，也會著重考慮產(chǎn)品的外觀美觀和獨特性,。貴賓商務用酒直銷

市場上商務用酒橫行，這跟商務用酒的漏洞不無關(guān)系,。山東濃醬兼香型商務用酒口感

醬酒顏色鑒別,，有些造假者會在醬香白酒中中摻黃的色素，用來欺騙消費者,。我們可以可通過加入人工色素來辨別,，或者經(jīng)過太陽的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會變淡,，且放置室內(nèi)后不能恢復原狀,。醬酒聞香鑒別，聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一,。物理實驗鑒別,，大家還可以做個物理試驗。取食用油一滴,，置于醬香酒中,，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散，下沉速度變化明顯,，則為劣質(zhì)酒,；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴散非常緩慢,，則為好酒無疑,。山東濃醬兼香型商務用酒口感

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