宴請喝什么酒有講究,？宴會中的酒,，就從它誕生的那天起就走上了人類的餐桌更是在宴會席上登堂入室,。有時候甚至就成了餐桌上的主角，以至于中國民間很多人把宴會宴席也稱為酒席,。宴會上喝酒大家都覺得是自然而然的天經(jīng)地義的，從來沒有人去問，為什么宴會上要喝酒？或者說宴會上喝酒的目的是什么,？甚至有人覺得問這個問題是一個很可笑的事，但是不問清楚這個問題,，我們就不知道宴會上該喝什么酒，該怎么用酒,？所以大家現(xiàn)在才會看到,，宴會上用酒就很亂，白酒,，葡萄酒,，啤酒，藥酒,，什么都有,。宴席用酒酒花消失得越快酒的度數(shù)越高。山東宴席用酒保存

為什么宴席上喝優(yōu)異醬香型白酒要從第二口開始喝,？其一,，沒有雜質(zhì)和化學(xué)添加物。醬香型酒自然發(fā)酵和勾兌,，喝過之后不,，喝多了，即便嘔吐也不會傷肝傷胃,。經(jīng)常喝醬香酒的人都有體會,，喝再多也不會像其它香型白酒那樣連苦膽汁都吐出的感受,，吐了就吐了,，睡一覺起來啥事沒有，不會像其它香型白酒吐一次相當(dāng)于大病一場,，沒一個禮拜難恢復(fù)元氣,。其二,，口感自然。醬香型白酒香氣,，喝過幾次后就會很快適應(yīng)并喜歡上,，因為自然的東西人的身體容易接受和適應(yīng)，化學(xué)勾兌的東西,，香氣再濃,，口感再好，吃多了就會身體不舒服,。這種差別就如同吃自然作物與轉(zhuǎn)基因食品的不同,。其三,，釀造過程復(fù)雜，工藝精細,。醬香型白酒,，其工藝可概括為“二次投料、九次蒸煮,、八次發(fā)酵,、七次取酒，歷經(jīng)春,、夏,、秋、冬一年時間,。根據(jù)生產(chǎn)工藝,，三斤高粱二斤曲才能產(chǎn)一斤酒，還要存放五年以上才能勾兌,，勾兌又不能加一滴水）,。其產(chǎn)品沒有任何化學(xué)制劑，屬綠色,、環(huán)保產(chǎn)品,，很符合現(xiàn)代人的消費觀念。浙江婚慶宴席用酒哪個牌子好宴席用酒根據(jù)自己的預(yù)算來選擇,，適合自己的就是好的,。

宴會上用黃酒的主要原因有，宴會上喝酒的一個主要目的是助興,，好的境界是微醺,，既能放得開，又能收得住的半醉狀態(tài),，黃酒就是屬于這種,，能夠在微醺狀態(tài)下持續(xù)長的時間，我們古人早已悟出這個道理,，所以在菜根譚里邊就已經(jīng)說了,，花看半開，酒飲微醺,。需要勇氣和效率的時代已經(jīng)過去,，取而代之的是理性和智慧以及優(yōu)雅的慢生活方式，所以白酒作為餐桌上的主角,，他不是一個普遍性,，而是一個特殊性，無論是從中國歷史的長河上，還是橫向的世界對比上來講,，烈性酒在餐桌上都是一個特例,。

為什么中國宴會的主角應(yīng)該是黃酒？1988年,，有關(guān)部門對禮賓工作進行整改,，按照國際慣例，國宴不上烈性酒,，只上葡萄酒和紹興黃酒,。為什么葡萄酒和紹興黃酒適合在宴會中使用呢，其實就是這兩種酒很符合宴會用酒的目的,。目的是佐餐,，能夠讓酒跟食物之間相得益彰，相互輝映,，能更好的品味美食。紅酒配牛肉,，白葡萄酒配魚,，這是基本的配酒常識，而黃酒配上紹興的醉魚,、醬鴨以及淮揚本幫菜都是特別適合的,。這兩種酒都能夠使得食物變得更加的美味。宴席用酒不應(yīng)出現(xiàn)兩種不同的酒,，不然會讓賓客不舒服,，感覺厚此薄彼。

宴席用酒上董酒作為典型的混曲法白酒,，其小曲制酒醅,，大曲制香醅，然后酒醅和香醅串香,，也就是小曲酒經(jīng)過大曲香醅串香而成,，這是董酒的獨特工藝，它的基礎(chǔ)酒體是小曲酒,，但是串香之后卻具備了大曲酒的一些香味,，從而形成了獨特的風(fēng)格。董酒因此而既具有大曲濃香爽口,，也有小曲酒的綿醇回甘,，再加上藥草入曲所產(chǎn)生的優(yōu)雅藥香，共同形成了混曲法白酒董酒的特有風(fēng)味,。小曲酒香味單一,，但酒體綿柔且產(chǎn)量較高，大曲酒芳香濃郁豐富，入口厚重,，但出酒率比較低,。所以混曲法白酒一定程度是兼二者之長，既保證了香味豐富又能保持產(chǎn)量,，這是開發(fā)混曲法白酒的初衷,，也是其優(yōu)勢。當(dāng)然,，實際上,，混曲法白酒的香味還是遠遠達不到大曲法白酒的豐富度，畢竟香味物質(zhì)主要還是靠微生物代謝產(chǎn)生,，混曲法的主體酒是小曲酒,，雖然串香了大曲香醅，但還是不如大曲發(fā)酵的香味物質(zhì)多,，因此,，混曲法白酒算是一種折中之法。宴席用酒滿足多個消費階層需求,。河南白酒宴席用酒保存

宴席用酒屬于綠色,、環(huán)保產(chǎn)品，很符合現(xiàn)代人的消費觀念,。山東宴席用酒保存

公司宴會專門使用酒一般用什么類型白酒?首先應(yīng)該了解此次的公司宴會是屬于哪種級別和檔次,，如果只是員工內(nèi)部之間的宴會，自然可以將檔次和眼光放的低一些,，畢竟員工互動在酒水方面選擇的過高,，很容易超出公司經(jīng)費。選擇啤酒來進行助興,，往往是比較常見的應(yīng)用情況和選擇方式,。如果在此次的宴會上有公司領(lǐng)導(dǎo)或者是公司高層的參加，作為負責(zé)人而言自然要在酒品的選擇檔次上格外留意一番,，例如白酒和香檳就是不錯的推薦,。白酒作為時下為常見的標(biāo)配酒品，自然是餐桌上必不可少的?？?，特別是在宴會上。山東宴席用酒保存

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