中國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,,是世界上釀酒很早的國家之一,。酒的釀造,在我國已有相當(dāng)悠久的歷史,,是中國勞動人民集體智慧的勞動結(jié)晶,更是中國思想,、中國哲學(xué)的具體體現(xiàn),。酒,是一種文化,,一門藝術(shù),。作為中國文化的重要表征,酒與中國哲學(xué)有著內(nèi)在的文化聯(lián)系,。中國哲學(xué)親自然,、講感性,、重思辨,或出世,、或入世,,此在“酒文化”中皆有反映與表現(xiàn)。論及酒的哲學(xué),,突出的哲學(xué)征象,,莫過于酒所特具的“水與火”的陰陽理念與辯證法則。酒,,形似“水”,,其性柔也,昔有“老子觀井,,上善若水”,,老子井邊觀望靜思,借水之柔性談人性本真與處世之道,。但“酒水”,,其形雖柔,卻充滿剛烈之火,。在中國豐富的酒文化中,,“酒”以辨證的方式不斷演繹著自身的故事,尤其是在哲學(xué)的層面上,,為古今的人們提供了許多可資借鑒的思想范例,。表現(xiàn)著宇宙的生命法則,亦柔亦剛,、亦陰亦陽,、一張一弛、一樂一傷,?!盃钤t”有著“喜慶與祥和”的美好寓意。江西升學(xué)宴狀元紅批發(fā)
狀元紅酒屬于什么酒,。狀元紅就是紹興狀元紅,,是一種歷史悠久的漢族傳統(tǒng)名酒。從前每戶紹興人家誕下嬰孩后,,都會將一壇狀元紅埋在地底,。如果生的是男嬰,便盼望他長大后飽讀詩書,、上京赴考,,到有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報喜,即可把老酒開瓶招呼親朋。話雖如此,,能夠真正考上狀元的人萬人無一,,因此實際上“狀元紅”一般都是在兒子結(jié)婚時用來招待客人而已。至于為女嬰埋的狀元紅叫"女兒紅”,,同樣也是在她長大成人后的出嫁之日作迎賓之用,。晉代上虞人稽含的《南方草木狀》就有記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”,,如若女兒未嫁就不幸早天便好比花兒之凋謝,,亦是花雕之名一由,。御賜狀元紅白酒狀元紅和料酒大的區(qū)別就是性質(zhì)不同,。
關(guān)于中國的飲酒和酒禮,主流的飲酒文化是以孔子為主的“以禮論酒”理念,,而不可忽視又極具韻味的另一種飲酒觀就是莊子的“飲酒樂,,不選其器”的思想??鬃硬环磳︼嬀?,但他認為,禮具有神秘性,、等級性,、倫理性和節(jié)制性,而飲酒也被納入四個方面闡釋,。他的論酒是以禮為重點,,而且他的酒禮實踐也是以禮為重點,酒在禮樂活動中自然而然地被賦予莊嚴(yán)而神秘的色彩,。古人多認為飲酒是一種世俗禮節(jié)的,,諸葛亮就有“酒之所設(shè),成理而去”的說法,。這種飲酒之目的當(dāng)然也是一種選擇,,但是在禮節(jié)下面往往缺少了飲酒的快樂。
浙江是古代“高考”大省,,其中又以紹興多出狀元,。古時紹興人喜得貴子,會將一壇好酒藏于地下,,謂之“狀元紅”,,于嬰孩成年并高中狀元之時打開。陳年老酒遇人生大喜,,各種滋味不言而喻,。高中者歡喜,落榜者暗自感喟,孤影自憐,,唯佳釀可暫緩心中郁積,。因此有了柳永的“且恁偎紅倚翠,風(fēng)流事,,平生暢,。青春都一餉。忍把浮名,,換了淺斟低唱,!”三言兩語間,道出心中幾多惆悵,。據(jù)統(tǒng)計,,科舉制前后延續(xù)了1300年,全國一共出了654名文狀元,,平均每兩年出一名狀元,,可見古代讀書人要高中狀元實在不易。因此,,“狀元紅”酒一般會在兒子結(jié)婚的時候用來款待賓客,。“狀元紅”有著“喜慶與祥和”的美好寓意,,人逢喜事,,良辰美酒,當(dāng)然要喝狀元紅,!狀元紅還可以緩解疲勞,,讓肌肉處在放松的狀態(tài),同時也可以提神醒腦,。
狀元紅的保質(zhì)期要看酒精度來定,,酒的保存也要根據(jù)酒壇和酒瓶材質(zhì)不同來定,另外保存的環(huán)境和方法也很重要,。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定10度以上酒精度的酒可以不標(biāo)示保質(zhì)期,,黃酒酒精度一般為12-16度,按黃酒的口味劃分,,有干型,、半干型、半甜型和甜型之分,,如“加飯酒”(狀元紅)“是半干型,。“善釀酒”表示半甜型,,“香雪酒”是甜型,。10度以上的黃酒雖然沒有了保質(zhì)期,,像用玻璃瓶裝的花雕酒,一般飲用期建議為五年內(nèi),。但對于半甜型和甜型的狀元紅,,飲用期時間更短。因為甜型酒的糖份較多,,時間一長,,顏色容易變深,口感上也會焦苦味兒逐漸變重,,因此一般建議兩年內(nèi)飲用為佳,。關(guān)于黃酒的存儲地點,選擇在陰涼,、干燥,、通風(fēng)的地方。溫度在冰點以上,,自然存放,,這樣才能促進酒質(zhì)的陳化,。加溫后的狀元紅酒精度降低,,因此變得更加香醇厚實,容易入口,。湖南壇裝狀元紅市場價
狀元紅可以直接喝,,另外也可以溫燙到38度到40度左右飲用。江西升學(xué)宴狀元紅批發(fā)
狀元紅的由來,?!盃钤t”(酒其實是一種上等的糯米酒佳釀,原稱“龍泉紅酒”,?;噬巷嫼蠓Q贊好酒,并下令凡考中狀元者必以“龍泉紅酒”宴請賓朋,,后來便改為“狀元紅酒"目前市場的“狀元紅”是以狀元紅為酒基,,配以龍眼、枸杞,、靈芝等物料,,“具有營養(yǎng)保健功能的新一代黃酒”,已超越了傳統(tǒng)意義上的黃酒,。狀元紅,,兒子出生釀造,兒子學(xué)有所成取得功名時喝的黃酒20年陳,。話雖如此,,能夠真正考上狀元的人萬人無一,,因此實際上“狀元紅”一般都是在兒子結(jié)婚時用來招待客人而已。至于為女嬰埋的狀元紅叫“女兒紅”,,同樣也是在她長大成人后的出嫁之日作迎賓之用,。江西升學(xué)宴狀元紅批發(fā)
浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司主營品牌有狀元紅,發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,,該公司貿(mào)易型的公司,。狀元紅是一家有限責(zé)任公司企業(yè),一直“以人為本,,服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽,,持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則,,致力于提供高質(zhì)量的狀元紅黃酒,,狀元紅白酒,其他酒類,。狀元紅以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,,打造高指標(biāo)的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展,。