康氏-康熙年間廚藝世家,，祖輩本經(jīng)商,，揚(yáng)名京城,，然家道衰微,，令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè),，然恰逢亂世,、途經(jīng)數(shù)年，終不成,。感而慚之,，另謀行商之術(shù)。一日經(jīng)鬧市 見美食林立,，卻不見一種為尋常百姓,。驚呼：“京城雖達(dá)官貴人居多，但百姓仍以果腹為樂,，我欲改之,！京城大小皆愛煮食，余未 曾有砂鍋營生于此,，以小鍋牛肉賣與眾人,，物美價(jià)廉，則生計(jì)無虞,，亦可讓百姓食之美味,。”遂買肉置店,，以百姓為根,。果然，因砂鍋湯味甚佳,，價(jià)錢童叟無欺,，遂紛紛踏來，甚有官人非為果腹但 為享湯與肉之佳肴,。店鋪生意興隆,，常食者身強(qiáng)力壯，百姓贊不絕口,。故被人稱為：康泰砂鍋,。時(shí)日漸長，人稱“康記”,，立下祖訓(xùn)：“誠信筑基,，悅客立業(yè)”。時(shí)至今,，誠信為基,，百姓為根，代代相傳，此乃康記淵源.我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務(wù).錦州蔥花餅砂鍋鋪加盟排行榜

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    蔥花雞蛋餅,，蔥油餅，蔥油面等等,，無不與蔥這種植物相關(guān),。分享的蔥花餅，是媽做法,，算下來平均8毛錢1個(gè),，好吃不貴，自己做非常劃算,。并且做好后非常香軟,，放了2天還是軟的，當(dāng)早餐主食非常不錯(cuò),，自從孩子早餐愛吃這餅后,，我家1周都要買次5斤1袋的面。如果再配點(diǎn)粥,，配點(diǎn)小咸菜,，媽味道又回來了，故鄉(xiāng)的味道又回來了,。分享菜譜：《家常蔥花餅》詳細(xì)制作步驟如下所需食材：普通面粉500克,、小蔥3棵1、蔥花餅可以做發(fā)面的也可以做死面的,，我做的沒有放酵母,，不用等發(fā)酵，餅非常松軟涼了也不硬,，一半用熱水燙面,，一半用涼水和面，500克面粉大約用250ML水和面,，用筷子攪拌到?jīng)]有干面粉,，下手揉成一個(gè)光滑偏軟的面團(tuán)，面團(tuán)和好后再滴一點(diǎn)熟的食用油抹勻2,、新鮮的小蔥擇洗干凈,，切蔥末備用3、面團(tuán)大約醒了20分鐘,，就變得非常松軟了,，在案板上多揉一會(huì)排下氣4、再分成大小均勻的小劑子5、用搟面杖把劑子搟成薄餅,，先撒一點(diǎn)食鹽摸勻,，再撒一層五香粉，撒一把蔥花6,、把餅皮從下向上卷起,，兩邊口捏嚴(yán)，兩頭向里卷起,，如圖所示7,、用手撐按壓下，再搟成薄餅,，搟的時(shí)候要輕輕的,，以防蔥花露出來8、電餅鐺預(yù)熱好,，刷一層食用油,，中小火烙至底部焦黃（約3分鐘左右）9、再翻面,。

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    不可太稠也不可太稀,太稠了,餅會(huì)太厚和硬,太稀了餅會(huì)太軟了.２．電餅鐺加熱后,地層用刷子刷一層薄薄的油,油不可多,倒入面糊攤勻蓋蓋加熱成薄餅狀.３．在薄餅成型后,在薄餅的表面打一個(gè)雞蛋,用鏟子(木制的或竹制的)把雞蛋攤勻薄餅的表面,蓋蓋加熱雞蛋凝固后即可家常雞蛋蔥油餅的做法原料：雞蛋二只，面粉三條匙調(diào)料：鹽,，味精,，蔥花,火腿(不喜歡吃火腿的可以不加),調(diào)料準(zhǔn)備：火腿腸切成小碎塊,雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子打散,，加入面粉調(diào)開,，再加入適量水，加入蔥花,，調(diào)料,用筷子順著一個(gè)方向打,，直至調(diào)成薄的面糊.做法：把電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,加入二湯匙面粉糊，攤勻,，蓋好電餅鐺蓋子.放入電餅鐺中烤制十分鐘即好,，兩面焦黃，外焦里嫩,，油酥椒香,，實(shí)在是家中美材料：面粉適量、蔥花,、鹽適量,、沙拉油,、黑胡椒粉,冷水半杯做法：1、面粉放盆內(nèi),，先加鹽調(diào)勻,，用開水拌勻，然后淋沙拉油,，在慢慢加涼水揉勻做成燙面,，放置一邊醒20分鐘。2,、蔥洗凈后切小粒,。3、醒好的面分成若干份,，每份搟開,，抹一層油，再鋪蔥花,，然后卷成筒狀再盤起,，并用手按扁。（的方法是取來一個(gè)小碗,，倒入適量色拉油,，再加入鹽，黑胡椒粒,，蔥末,。我們期待您的咨詢,將竭誠為您服務(wù)，想了解更多,，可以點(diǎn)擊官網(wǎng)..吉林蔥花餅砂鍋鋪加盟怎么樣

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