加上學生家長對孩子的飲食關(guān)注,，學生根本不缺吃食堂的錢,。而之前，我國的團餐平臺模式一直被業(yè)內(nèi)稱為“小團餐”,，主要對象是寫字樓的白領(lǐng),，滿足小范圍的市場需求；學生食堂大都是“親戚式”的承包模式,，幾乎沒有一家企業(yè)能承包整個省市的食堂,。此外，80%以上的團餐企業(yè)只在某一省市運營，其中還有近一半的企業(yè)只在一個城市運營,，規(guī)模小,，服務范圍有限；跨地區(qū)和運營的團餐企業(yè)還不到20%,，整個團餐市場頭部企業(yè)寥寥無幾,，且集中度非常低，魚龍混雜,。由此看來,，我國的團餐市場還有很大的提升空間。在未來,，如果借助資本和科技,，企業(yè)完全有可能在擁有巨大市場的團餐紅海中創(chuàng)造出新藍海，甚至拿下整個省市的團餐市場,，繼而走向全球,，創(chuàng)造更大的價值。正所謂一步是先驅(qū),，通贏優(yōu)采在此提醒各位餐飲人,，如果您對團餐有興趣，與其一味的在現(xiàn)有的餐飲市場中廝殺,，不如主動深入團餐領(lǐng)域,，開發(fā)新藍海，擁抱新時代,，而無錫奔夢餐飲管理有限公司是各位餐飲人堅實的后盾支撐,，食材有保障，無憂做餐飲,。常州團餐產(chǎn)品質(zhì)量哪家好呢,，歡迎咨詢無錫奔夢餐飲 。黃山學校團餐承包

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   近年來,，加速了餐飲業(yè)洗牌,，眾多餐飲企業(yè)面臨生存難題，同時催化了餐飲的無邊界發(fā)展時代。餐飲品牌想要活下去,，必須選擇擴寬消費場景,，從品類、渠道等方面突破,，盡可能提高品牌的盈利點,。餐飲的無邊界發(fā)展，打開了團餐企業(yè)多元化發(fā)展的正向思維,。趨勢下,，餐飲界發(fā)生了什么？除了社餐品牌,、各行業(yè)頭部企業(yè)跨界入團餐局外,，團餐企業(yè)整體發(fā)展顯得頗為謹慎，其主要原因是費用低,。據(jù)統(tǒng)計,，2022年，團餐企業(yè)數(shù)量已超10萬家,，團餐受眾群體約,，主要面向事業(yè)單位、B端市場,。面向這一群體的團餐企業(yè)主要可分為三種：食堂承包模式,、集體配餐模式以及團餐企業(yè)食材供應（主要向一二類團餐企業(yè)供應食材）。據(jù)觀麥調(diào)研顯示,，91%食堂承包模式的團餐企業(yè),，都面臨著以下三大發(fā)展壁壘：一：難以滿足客戶多元化需求；二：團餐管理人才稀缺,，人力成本高,；三：食堂承包要求規(guī)模大、資質(zhì)高,。顯然,，團餐的經(jīng)營似乎是一成不變，加上在數(shù)字化,、智能化發(fā)展趨勢下,，團餐需要多方面突變，打開多元化發(fā)展正向思維,。場景多元化多場景,、多方案是團餐服務的新方向，對于傳統(tǒng)的團餐來說,，主要應用場景主要為各類事業(yè),、企業(yè),、醫(yī)院、等食堂,，以及各類團體配送,。然而隨著團餐市場需求的不斷變化。黃山學校團餐承包