統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,，2019年我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模已經(jīng)超過4萬億元，達到,，占GDP總量達到4%以上,。其中，團餐占據(jù)了30%市場份額,，并且年均復(fù)合增長在20%以上,。預(yù)計到2021年,，行業(yè)整體收入規(guī)模將增長至。同時,，包括團餐產(chǎn)業(yè)所形成的供應(yīng)鏈體系,、品牌體系、信息化和數(shù)據(jù)能力等所帶來的新增市場潛力,，更將遠超于行業(yè)整體收入規(guī)模,。目前做得好的團餐企業(yè)所擁有的食堂不到2000家，95%的市場份額還分散在個體經(jīng)營者和中小企業(yè)手中,。頭部選手卻寥寥無幾,，也有人說團餐是餐飲業(yè)后一塊未被挖掘的寶藏。近日思念食品被曝入局團餐市場,，順豐試水團餐,，更是在業(yè)內(nèi)激起不小的反響?！鴤鹘y(tǒng)和新型團餐企業(yè)2,、團餐行業(yè)需求新趨勢①服務(wù)升級80后、90后是團餐食堂的主要消費群體,，擁有時尚化,、多樣化的消費需求，崇尚個性化,、品質(zhì)化的服務(wù)體驗,。需要團餐企業(yè)在消費者體驗下更多功夫，加快服務(wù)升級的速度,。②安全**化趨勢本次的蔓延多發(fā)于生鮮市場,，消費者對吃得安全、吃得**更為重視,，近幾年我國消費者越來越關(guān)注食材品類的營養(yǎng)價值,。這都促使團餐企業(yè)要迅速轉(zhuǎn)型，倒逼團餐企業(yè)主動提高食材品質(zhì),、注重營養(yǎng)搭配,、采用**的烹飪方式來吸引消費者。③標準化趨勢團餐企業(yè)對**,、高質(zhì)量食材的重視,。廣州團餐價格哪家好呢，歡迎咨詢無錫奔夢餐飲 ,。蘇州團餐外包

團餐企業(yè)將加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐,，利用大數(shù)據(jù)、云計算等先進技術(shù)手段,，實現(xiàn)運營管理的智能化,、精細化,。通過數(shù)據(jù)分析顧客需求、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理,、提升服務(wù)效率等方式,，推動團餐行業(yè)的多個方面升級和發(fā)展。在這個快節(jié)奏的時代,，我們?yōu)槟鷰砣碌膱F餐體驗——好吃,、營養(yǎng)、方便三者兼?zhèn)?。精選食材,，科學(xué)烹飪，確保每一餐都能滿足您對美味的追求,；同時，注重營養(yǎng)均衡,，讓您在享受美食的同時也能保持健康,。便捷的取餐方式，更是讓這份美味觸手可及,。選擇我們的團餐,，開啟一段全新的美食之旅。錫山區(qū)學(xué)校團餐托管南京團餐產(chǎn)品質(zhì)量哪家好呢,，歡迎咨詢無錫奔夢餐飲 ,。

   我國團餐行業(yè)發(fā)展至今，一直保留傳統(tǒng)又發(fā)掘創(chuàng)新,，傳統(tǒng)團餐用餐場景為企事業(yè)食堂,、**食堂、醫(yī)院食堂等,。近年來經(jīng)過市場需求的變化,，團餐的應(yīng)用場景延伸到展會、體育賽事等社會活動的大型保障餐服務(wù),。團餐從親民的價格,、統(tǒng)一的服務(wù)模式發(fā)展為不同檔次及多樣的方式，如團體自助餐,、宴會,、茶歇等，團餐也從,，那么,，團餐行業(yè)經(jīng)歷了哪些變化，未來又有哪些新動向,？團餐,，團餐企業(yè)的業(yè)務(wù)多集中于前端和中端,。前端以市場、食堂,、檔口和產(chǎn)品為主,，中端則以設(shè)備、采購,、人員和財務(wù)等模塊的運營管理為重點,，大部分團餐企業(yè)很少涉獵后端的團餐供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)。團餐,，規(guī)?；p資產(chǎn)、具有運營能力的平臺型團餐企業(yè)是團餐,。優(yōu)勢在于可以輕資產(chǎn)模式專注于運營,，實現(xiàn)快速復(fù)制及擴張，關(guān)鍵點在于運營能力,。團餐企業(yè)利用第三方供應(yīng)鏈服務(wù)優(yōu)化采購物流環(huán)節(jié),，降低采購成本，保障食品安全,，提高采購管理效率及透明度,；團餐企業(yè)開始向品牌化經(jīng)營轉(zhuǎn)型：探索標準化制餐流程及標準化產(chǎn)品，注重餐廳裝修及服務(wù)升級,；如今,，團餐邁入，火鍋,、預(yù)制菜,、小吃等賽道發(fā)展火熱，團餐行業(yè)受到了一定的沖擊,。加上消費者對餐飲多樣化,、外觀、性價比,、口感等要求越來越高,，對團餐行業(yè)來說。這是消費者的心理期望,。

告別冗長的等待,，擁抱快捷而不失精致的團餐體驗。我們深知時間寶貴,，因此不斷優(yōu)化流程,，確保每一份團餐都能在較短時間內(nèi)送達您的手中。同時,，精致的擺盤與豐富的菜品種類,，讓每一餐都成為視覺與味覺的雙重享受,。無論是忙碌的工作日午餐，還是團隊聚會的晚餐,，我們都能讓您在快捷中感受到不一樣的品質(zhì)生活,。隨著人們健康意識的提升，團餐行業(yè)將更加注重食材的源頭把控,，推廣使用有機,、非轉(zhuǎn)基因等綠色食材，減少添加劑和調(diào)味品的使用,，讓顧客吃得更加安心,、健康。衢州團餐價格哪家好呢,，歡迎咨詢無錫奔夢餐飲 ,。

   團餐客戶需求的不斷升級刺激了團餐企業(yè)加緊創(chuàng)新運營模式。2016年從團餐場地的裝修和布置,、現(xiàn)場的服務(wù)方式,，到團餐的支付結(jié)算，團餐正在走向多元化,、精細化,、復(fù)合化,，并且與社會化餐飲的差距越來越小,，為團餐用戶在產(chǎn)品、服務(wù),、售后等方面帶來了更良好的體驗,。在營銷模式創(chuàng)新方面，當(dāng)所有行業(yè)都已進入互聯(lián)網(wǎng)化,、新媒體化時代,，團餐也需要順勢而為。面對團餐用戶人群的年輕化,，符合這些群體特性的營銷模式才能吸引他們的關(guān)注,。因此，團餐行業(yè)正淘汰傳統(tǒng)營銷模式,，逐漸轉(zhuǎn)向全渠道,、全網(wǎng)絡(luò)的傳播。團餐企業(yè)通過微信訂閱號,、服務(wù)號和微博等渠道,，輸出企業(yè)的價值觀、產(chǎn)品信息,，加快對消費者需求的反饋速度,，增加線上服務(wù)也完善線下服務(wù),，這些做法讓老客戶更具黏性，也獲得了新客戶的增長,。在服務(wù)模式創(chuàng)新方面,，一批新崛起的團餐企業(yè)正在運用數(shù)字化的技能使傳統(tǒng)員工餐和福利管理變得更加智能和自動化。團餐企業(yè)也正在整合海量質(zhì)量的社會化商戶資源,，憑借豐富的供應(yīng)鏈資源,，通過外賣和到店服務(wù)模式，為企業(yè)客戶提供多樣性的員工就餐服務(wù),，提升著企業(yè)員工的就餐體驗,。在商業(yè)模式創(chuàng)新方面，團餐業(yè)已由內(nèi)部競標,、招標轉(zhuǎn)向市場化運營,，競爭更加公開透明。同時,。常州團餐售后服務(wù)哪家好呢,，歡迎咨詢無錫奔夢餐飲 。錫山區(qū)學(xué)校團餐托管

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   加上學(xué)生家長對孩子的飲食關(guān)注，學(xué)生根本不缺吃食堂的錢,。而之前,，我國的團餐平臺模式一直被業(yè)內(nèi)稱為“小團餐”，主要對象是寫字樓的白領(lǐng),，滿足小范圍的市場需求,；學(xué)生食堂大都是“親戚式”的承包模式，幾乎沒有一家企業(yè)能承包整個省市的食堂,。此外,，80%以上的團餐企業(yè)只在某一省市運營，其中還有近一半的企業(yè)只在一個城市運營,，規(guī)模小,，服務(wù)范圍有限；跨地區(qū)和運營的團餐企業(yè)還不到20%,，整個團餐市場頭部企業(yè)寥寥無幾,，且集中度非常低，魚龍混雜,。由此看來,，我國的團餐市場還有很大的提升空間。在未來，如果借助資本和科技,，企業(yè)完全有可能在擁有巨大市場的團餐紅海中創(chuàng)造出新藍海,，甚至拿下整個省市的團餐市場，繼而走向全球,，創(chuàng)造更大的價值,。正所謂一步是先驅(qū)，通贏優(yōu)采在此提醒各位餐飲人,，如果您對團餐有興趣,，與其一味的在現(xiàn)有的餐飲市場中廝殺，不如主動深入團餐領(lǐng)域,，開發(fā)新藍海,，擁抱新時代，而無錫奔夢餐飲管理有限公司是各位餐飲人堅實的后盾支撐,，食材有保障,，無憂做餐飲。蘇州團餐外包