團餐企業(yè)將積極尋求與其他行業(yè)的跨界合作,，如與健身房,、咖啡廳等聯(lián)合推出特色餐品，或是與科技公司合作開發(fā)智能餐飲解決方案,，共同探索團餐行業(yè)的新藍(lán)海,。快餐也能吃出營養(yǎng)來,！我們打破傳統(tǒng)快餐的固有印象,，推出營養(yǎng)快餐系列團餐。精選質(zhì)量食材,，科學(xué)配比,，確保每一餐都能提供身體所需的各種營養(yǎng)素。同時,，便捷的取餐方式,，讓您在忙碌中也能享受健康美味的快餐體驗。團餐新潮流,，從營養(yǎng)快餐開始,。團餐漸漸走進(jìn)我們的生活，也給我們帶來了方便,。深圳團餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.六安工廠團餐承包

所以單點位配餐中心可服務(wù)的客戶范圍和數(shù)量十分有限,。但是冷鏈配送場景下的中央廚房，將原本的烹飪轉(zhuǎn)變?yōu)榱耸称返募庸?，?jīng)過設(shè)備及技術(shù)的加工之后,，餐食變成標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，加工時間不再受到配餐時間的限制,，餐食保質(zhì)期可達(dá)到72小時,，配送距離可超1000km?？偟膩碚f,，冷鏈菜具有加工工藝統(tǒng)一,、菜品品類豐富、不受限,，味道好,，場景多元化，出餐后無需后廚等特點,。相較熱鏈菜,，其不但產(chǎn)能提升了3-4倍，保質(zhì)期由3小時提升至72-168小時,，配送距離從40KM擴至1000KM,，日SKU自30增加到500。冷鏈菜已然成為新形勢下團餐行業(yè)“主角”,。同時冷鏈物流一直令人詬病成本投入大,。事實上，若企業(yè)建設(shè)3000平的工廠,，就能實現(xiàn)6萬份餐食,，而這相當(dāng)于10000-12000平的熱鏈工廠產(chǎn)能，前者的面積縮減近4倍,。綜合成本算下來,，并不比熱鏈**率還將得到大規(guī)模提升。編輯搜圖編輯搜圖編輯搜圖編輯搜圖請**輸入圖片描述（多18字）冷鏈工藝流程分析一份冷鏈盒飯的出品,，從食材采購,、加工、制作,、包裝等等共有12道程序,。01食材加工蔬菜加工：蔬菜加工使用水觸媒清洗技術(shù)，挑揀（切制,、清洗,、振動分離異物）全程機械自動化操作。根莖加工：通過挑揀,、去皮,、清洗、切塊,、切絲,、切片等標(biāo)準(zhǔn)化流程。六安工廠團餐承包長春團餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.

一直以來,，團餐餐飲由于就餐群體構(gòu)成復(fù)雜,、食堂需求多樣化、就餐時間不一致，長期以來一直停留在粗放式管理模式,。而互聯(lián)網(wǎng)+智慧團餐全場景方案的應(yīng)用,，不斷提升團餐餐飲的服務(wù)質(zhì)量和食堂效率。傳統(tǒng)團餐模式的面臨的弊端有哪些：1.點餐模式單一傳統(tǒng)團餐的點餐模式一般只支持菜譜點餐,。顧客在食堂就餐時,，對于菜品的選擇的自由度很低；2.結(jié)算方式單一傳統(tǒng)的團餐結(jié)算集中在線下結(jié)算方式,，一般都是人工收銀,，這種結(jié)算模式不僅單一，而且很容易出錯,，影響食堂經(jīng)營,，單一的結(jié)算模式已經(jīng)無法滿足用戶需求。3.團餐管理效率低傳統(tǒng)模式通過電話或微信管理易出錯,，人工成本高,。4.送餐效率低配送效率低，需等待用戶就餐,。無保溫服務(wù),，就餐體驗差,?；ヂ?lián)網(wǎng)+智慧團餐全場景方案團餐點餐線上線下互聯(lián)通過搭建智慧食堂線上點餐系統(tǒng)，用戶可以在線上點餐系統(tǒng)中自助下單訂餐,，線下檔口則可以布置豎屏點餐機,，用戶可以在豎屏點餐機上自助點餐，刷臉支付,，全程無需人工服務(wù),，無需排隊，也能減少食堂的人工接單的成本,。結(jié)算方式多樣化團餐食堂智能結(jié)算臺的應(yīng)用,，利用菜品識別結(jié)算技術(shù)，給予傳統(tǒng)團餐食堂一站式的解決方案,，集成了一系列智能化,、自動化的結(jié)算設(shè)備和軟件系統(tǒng)。

在管理和財務(wù)方面將實現(xiàn)重大升級,?！程们岸朔?wù)及后端運營管理趨于自動化、智能化①統(tǒng)計進(jìn)銷存數(shù)據(jù),，精細(xì)管控,。每個食堂/檔口自己從商城下單后，財務(wù)需要以**或企業(yè)為單位，統(tǒng)計下面所有食堂甚至檔口的下單情況,。通過PC端增設(shè)一個商戶管理員給**的財務(wù),，關(guān)聯(lián)食堂的商城賬號，可以統(tǒng)計所有下單數(shù)據(jù),，統(tǒng)計報表同樣有應(yīng)付金額趨勢,、商品金額占比和商品數(shù)量占比。這樣可以方便財務(wù)統(tǒng)一管理不同層級的進(jìn)銷存情況,，以便總部開展采購工作,，數(shù)據(jù)同步共享，進(jìn)出庫的庫存記錄更明確,。便于分類匯總報告,，精細(xì)管控各類食材的成本?！鴪F餐食堂數(shù)據(jù)價值②財務(wù)結(jié)算清晰,。**/企業(yè)還可以通過商戶管理員功能，統(tǒng)計關(guān)聯(lián)的食堂/檔口的商城賬號的入庫單,，匯總為結(jié)款單與配送商做統(tǒng)一結(jié)算,。省去了財務(wù)的許多統(tǒng)計時間，提高工作效率,。結(jié)語,、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)重塑了人們的思維習(xí)慣、消費習(xí)慣及審美品位,，為迎合消費者需求和技術(shù)發(fā)展,，傳統(tǒng)的團餐企業(yè)必須進(jìn)行變革。數(shù)字化技術(shù)在餐廳后端應(yīng)用,，旨在優(yōu)化經(jīng)營,，降低成本。團餐企業(yè)需要以開放心態(tài),，積極擁抱新興技術(shù),，提高信息化及智能化軟、硬件的使用率,，優(yōu)化運營流程,，提升運營效率。適當(dāng)接入開放平臺,，與合作伙伴共享數(shù)據(jù)資源,。淄博團餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.

在團餐領(lǐng)域，我們始終追求品質(zhì)與效率的雙重提升,。好吃,，是我們的基本要求,；快捷，是我們的服務(wù)承諾,。通過優(yōu)化供應(yīng)鏈,、提升烹飪技術(shù)，我們實現(xiàn)了美味與速度的完美結(jié)合,。選擇我們的團餐,，就是選擇了一個既滿足味蕾又節(jié)省時間的生活方式。團餐不再單單是滿足口腹之欲的簡單餐食,，而是將文化,、藝術(shù)等元素融入其中，提升餐品的文化內(nèi)涵和審美價值,。通過特色主題餐,、地方風(fēng)味美食等，讓顧客在用餐的同時也能感受到文化的魅力,。也讓更多人知道怎么去合理運用,。新沂市團餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.梁溪區(qū)團餐

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目前，團餐就是一個萬億級的超級市場,，占比約為餐飲市場的四分之一,，并且年均復(fù)合增長在20%以上。預(yù)計到2021年,，行業(yè)整體收入規(guī)模將增長至,。在這其中，相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，2020年國內(nèi)使用團餐的企業(yè)數(shù)量超過了10萬家,，市場規(guī)模達(dá)到億萬級別,，在餐飲市場的占比約,。能達(dá)到這個規(guī)模也是由于的團餐總體量大。特別是復(fù)工后,，工作也在持續(xù)進(jìn)行中,，多地和企業(yè)也支持預(yù)定團餐的模式。企業(yè)團餐就是以企業(yè)為單位,，員工們在規(guī)定的訂餐時間選好菜品后,，餐廳制餐完成后將批量配送到公司，以便員工自行取餐,。這樣一來,，企業(yè)不僅可以省去原料、人力成本,，還可以使員工提高工作效率,，極大地避免了因外出導(dǎo)致的問題,。企業(yè)團餐市場為什么占比如此之多？很大一部分原因是企業(yè)在內(nèi)部食堂運營方面由于缺少必要的人員和經(jīng)驗,，在運營企業(yè)內(nèi)部食堂時,，不但無法保證飲食的可口，對于食材的安全性更是缺少必要的檢驗的手段,。因此目前很多地區(qū)的企業(yè),，都會將單位團餐配送給的食堂運營管理機構(gòu)，團餐配送機構(gòu)在食堂管理和食材鑒別方面,，都擁有其的優(yōu)勢,。北京建國快餐承多家企業(yè)的團餐配送服務(wù)，擁有三十年的團餐配送經(jīng)驗,。從原料采購,、入庫檢驗開始。六安工廠團餐承包