對(duì)于預(yù)包裝食品中附贈(zèng)的食品接觸材料及制品應(yīng)如何標(biāo)示,？《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1—2016）對(duì)于食品接觸材料及制品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容,、標(biāo)識(shí)位置等要求進(jìn)行了規(guī)定。對(duì)于與食品一起銷售且與食品配套使用的食品接觸材料及制品,，如方便面的叉子,、液態(tài)乳的吸管,、奶粉桶里的小勺等，此類產(chǎn)品為預(yù)包裝食品的一部分,，不屬于食品接觸材料及制品的*小銷售包裝,，故不需要在預(yù)包裝食品的包裝上按照GB 4806.1—2016進(jìn)行標(biāo)示。但在食品接觸材料及制品企業(yè)應(yīng)按照GB 4806.1—2016在食品接觸材料及制品的*小銷售包裝或說明書等隨附文件中進(jìn)行標(biāo)示,。GB4806.15是我國關(guān)于食品接觸材料及制品用黏合劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，于2025年2月8日正式實(shí)施。上海食品包裝材料檢測

PFAS（全氟和多氟烷基物質(zhì)）是一類人工合成的含氟化合物,，因其獨(dú)特的化學(xué)穩(wěn)定性,、防水防油性及耐高溫性，被用于食品接觸材料中,，主要作用包括：1. 防粘涂層不粘鍋具：PTFE（聚四氟乙烯,，即特氟龍）是最常見的PFAS類涂層，能在鍋具表面形成光滑層,，防止食物粘連,，便于清潔。烘焙模具：用于蛋糕盤,、華夫餅機(jī)等,，避免面糊粘附。2. 防水防油處理食品包裝：如紙盒,、快餐包裝（披薩盒,、爆米花袋）常涂有PFAS，防止油脂滲透,。一次性餐具：部分紙杯,、餐盒通過PFAS處理實(shí)現(xiàn)防漏。3. 耐高溫與化學(xué)穩(wěn)定性PFAS可耐受260°C以上高溫（如PTFE）,，適合煎炒等烹飪方式,。抗酸堿腐蝕,，延長食品容器使用壽命,。4. 潛在風(fēng)險(xiǎn)PFAS的持久性（難以降解）可能導(dǎo)致人體積累，部分類型（如PFOA）被列為致*物,。歐盟,、美國等已限制其使用，推動(dòng)無PFAS替代品（如陶瓷涂層,、硅膠）,。總結(jié)PFAS曾因優(yōu)異性能被應(yīng)用，但健康與環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)促使行業(yè)轉(zhuǎn)向更安全的替代方案,。消費(fèi)者應(yīng)優(yōu)先選擇明確標(biāo)注“PFAS-Free”的產(chǎn)品,。上海食品包裝材料檢測GPSR是指歐洲委員會(huì)頒布的《通用產(chǎn)品安全法規(guī)》，這是確保歐盟市場上產(chǎn)品安全的重要法規(guī),。

關(guān)于不銹鋼廚具的法規(guī)依包括以下：1.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：我國制定了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》（GB4806.9—2016）,，明確規(guī)定了不銹鋼原材料要求和重金屬遷移物指標(biāo)，確保不銹鋼廚具在使用中不會(huì)向食品中釋放有害物質(zhì),，從而保護(hù)消費(fèi)者,。2.具體標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分：GB4806.9-2016《食品接觸材料廚房用具部分2:不銹鋼制品》：針對(duì)不銹鋼廚具的材料、重金屬遷移物等進(jìn)行了具體規(guī)定,。GB/T19644-2019《不銹鋼廚房用品》：針對(duì)不銹鋼廚房用品的制造和質(zhì)量把控提供了標(biāo)準(zhǔn),。QB/T2583-2007《不銹鋼餐具》：針對(duì)不銹鋼餐具的具體要求，如表面處理,、厚度,、機(jī)械性能等進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。3.重金屬遷移限量：食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不銹鋼廚具中重金屬的遷移量進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定,，如鉛,、鉻、鎳,、鎘,、砷等有害物質(zhì)的遷移限量值，以確保在使用過程中不會(huì)超過安全限量，從而避免對(duì)人體造成危害。不銹鋼廚具的制造和使用必須嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),，以確保其質(zhì)量和安全性，從而保護(hù)消費(fèi)者,。

不銹鋼餐具的檢測標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)主要包括以下幾個(gè)方面：材料成分檢測：檢測不銹鋼材質(zhì)的化學(xué)成分，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),。同時(shí),，檢測材料中的有害物質(zhì)含量，如鉛,、汞,、砷等，以確保符合相關(guān)法規(guī)要求,。物理性能檢測：包括耐腐蝕性能檢測（如鹽水噴霧試驗(yàn),、二氧化硫腐蝕試驗(yàn)）、力學(xué)性能檢測（如抗拉強(qiáng)度,、屈服點(diǎn)等,，確保餐具在使用過程中不會(huì)發(fā)生斷裂或變形）,、耐磨性能檢測（評(píng)估餐具的使用壽命）以及耐高溫性能檢測（評(píng)估餐具在熱處理過程中的抗變形能力和耐久性）。外觀檢測：檢查不銹鋼餐具的表面是否光滑,、平整、無劃痕,、無毛刺等缺陷,；邊緣是否圓潤、無鋒利邊角,；圖案或文字是否清晰,、無誤，顏色是否均勻一致,。特殊檢驗(yàn)：對(duì)特殊形狀的不銹鋼餐具進(jìn)行尺寸檢測,，確保符合設(shè)計(jì)要求；進(jìn)行承重檢測,，評(píng)估餐具的承載能力,；進(jìn)行抗紫外線老化試驗(yàn)，評(píng)估餐具在長時(shí)間使用下的性能穩(wěn)定性,。REACH法規(guī)（EC 1907/2006）是歐盟對(duì)進(jìn)入其市場的所有化學(xué)品進(jìn)行預(yù)防性管理的法規(guī),，同樣適用于食品包裝。

不銹鋼真空杯作為一種常見的日常用品,，其安全性和質(zhì)量受到嚴(yán)格的法規(guī)監(jiān)管,。以下是關(guān)于不銹鋼真空杯的主要法規(guī)依據(jù)：《不銹鋼真空杯》標(biāo)準(zhǔn)（GB/T29606-2013）：該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了不銹鋼真空杯的選材要求，內(nèi)膽及與液體直接接觸的不銹鋼附件應(yīng)選用GB/T3280中規(guī)定的12Cr18Ni9,、06Cr19Ni10等牌號(hào)奧氏體型不銹鋼材料,，或耐腐蝕性能不低于上述規(guī)定牌號(hào)的其他不銹鋼材料。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的保溫效能,、容量,、耐沖擊性、密封性等質(zhì)量指標(biāo)也做出了詳細(xì)規(guī)定,?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》（GB4806.9-2016）：該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸用金屬材料及制品的食品安全性能指標(biāo)，包括感官要求及砷,、鎘,、鎳、鉻,、鉛的遷移限量等,。要求在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中明確標(biāo)示材料類型及材料成分，確保產(chǎn)品符合食品安全要求,?！墩婵毡乇穱覙?biāo)準(zhǔn)（GB/T19590-2018）：該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)真空保溫杯的材質(zhì),、保溫時(shí)間、保溫效果等主要技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行了規(guī)定,。要求真空保溫杯的保溫時(shí)間應(yīng)在6小時(shí)以上,，且保溫時(shí)間內(nèi)溫度保持在60℃以上。綜上所述,，不銹鋼真空杯的法規(guī)依據(jù)主要包括GB/T29606-2013,、GB4806.9-2016和GB/T19590-2018等標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)確保了產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量,，為消費(fèi)者提供了可靠的保護(hù),。EN 71-19：2024 是用于測定雙酚A (BPA) 遷移量的歐盟玩具標(biāo)準(zhǔn)。廣州食品包裝材料檢測中心

QB/T 2197-2024規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則,、標(biāo)志,、包裝、運(yùn)輸和貯存,。上海食品包裝材料檢測

食品接觸用陶瓷制品的安全性,，一直受到各國有關(guān)部門及消費(fèi)者的高度重視。為確保食品接觸陶瓷制品不對(duì)人體造成危害,，各國制定了一系列相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn),。在我國，食品接觸用陶瓷制品的安全主要依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)陶瓷制品》（GB4806.4-2016）,。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了陶瓷制品的原料要求,、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品性能以及標(biāo)識(shí)和包裝等方面的內(nèi)容,，確保產(chǎn)品符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。特別地，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鉛,、鎘等重金屬的遷移量進(jìn)行了嚴(yán)格限制,，以防止有害物質(zhì)遷移到食品中。此外,，我國還依據(jù)GB5009.156-2016和GB31604.49-2016等標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)食品接觸用陶瓷制品進(jìn)行遷移試驗(yàn)預(yù)處理和重金屬元素的測定，確保產(chǎn)品符合相關(guān)安全要求,。在其他國上,，與食品接觸的陶瓷制品的安全標(biāo)準(zhǔn)也備受關(guān)注。例如,，ISO6486-2:1999規(guī)定了陶瓷器皿中鉛和鎘的溶出限量,；美國FDA也制定了相關(guān)法規(guī)，對(duì)進(jìn)口和國產(chǎn)陶瓷器皿中的鎘和鉛雜質(zhì)進(jìn)行限制,；歐洲理事會(huì)則通過指令84/500/EEC,，要求各成員國相關(guān)法規(guī)趨于一致,，確保食品接觸陶瓷制品的安全性。食品接觸用陶瓷制品的法規(guī)依據(jù)嚴(yán)格且完善,，從原料到成品,，從國內(nèi)到國外，均有一系列標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定保駕護(hù)航,。上海食品包裝材料檢測